Рождественский пирог от светлана65

Смешать муку, сахар, ванильный сахар, миндаль, корицу, гвоздику, яйцо, ликер и растопленное сливочное масло.

Замесить мягкое тесто, скатать из него шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 15-20 мин. (Сильно не охлаждайте тесто, будет плохо раскатываться).

Раскатать 2/3 теста и выложить в смазанную маслом форму, сделав бортики высотой 1,5-2 см.

Наколоть тесто вилкой.

Смешать ягодные джемы и выложить на тесто.

Оставшееся тесто раскатать, вырезать из него звездочки.

Звездочки смазать желтком, взбитым с ложкой молока.

Выложить звездочки на джем.

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 40 мин.

Охладить пирог, посыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!