Дорадо в 5 специях с белым лимонным соусом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбку хорошенько очистить от чешуи, внутренностей и срезать голову.

Можно голову не срезать, если удалить жабры, но мне так удобнее.

Далее натереть рыбу специями и морской солью.

Оставить минут на 10 мариноваться.

Затем обжарить на оливковом масле с двух сторон, до золотистой корочки.

Жарить примерно 4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Тем временем приготовить соус:

Смешать йогурт с лимонным соком и тертым имбирем.

Добавить белый перец и перемешать.

Подавать дорадо с соусом и оливками.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
22.12.2010 01:24
Ответить
Ксюшка, шикарная рыбка!*THUMBS UP* Прямо аромат этих специй чувствую!!! Класс!!!*BRAVO*@}--}--:*
фрау блюм
22.12.2010 01:26
Ответить
Да-да! Подтверждаю - "5 специй!" это супер! А уж рыбка просто замечательная*THUMBS UP*
lianaaa
22.12.2010 01:39
Ответить
Рыбку эту просто обожаю, и соус вкусный*THUMBS UP* Ксюнь, я теперь спать не смогу, скажи плиз, хоть что входит в состав "5 специй"
passion1963
22.12.2010 01:52
Ответить
Ксюсша, колись, что таки в эти 5 специй входит*DONT_KNOW*
неля0503
22.12.2010 01:55
Ответить
Очень я такую (ещё и ТАК приготовленную) ЛЮ!:)5!
strelec148
22.12.2010 01:56
Ответить
Спасибо, девочки! :) Лианчик, я не могу позволить что бы ты спать не могла...так что перечисляю: имбирь, бадьян, душистый перец, цедра мандарина и анис...все в порошок перемололи, смешали и назвали "5 специй". :)
strelec148
22.12.2010 01:57
Ответить
Викуль, коммент не видела твой...но уже Лиане ответила. :) Нель, спасибо!
Mil@_Mil@
22.12.2010 02:09
Ответить
Полцарства за .....эту аппетитную тарелочку:)*THUMBS UP*
irina_mai
22.12.2010 02:11
Ответить
А вот рыбку в 5-ти специях мариновать не пробовала.....А это идея!Специи,действительно,очень ароматные.5555;)
passion1963
22.12.2010 02:13
Ответить
Спасибо, записала, будем пробовать!:)
bu inna
22.12.2010 02:16
Ответить
Класс, вкусные специи, ароматная рыбка*THUMBS UP*5
nira60
22.12.2010 02:19
Ответить
Ксюша, аппетитная твоя золотая рыбка. 555!
laralaram
22.12.2010 02:24
Ответить
Рыбу всегда и всегда! да ещё с таким специями!
laralaram
22.12.2010 02:24
Ответить
Рыбу всегда и всегда! да ещё с таким специями!
Svettt
22.12.2010 02:25
Ответить
Зачем дораде оторвали башку]:}. Люблю с головой рыбку, и без головы люблю, и кусочками люблю, и всякую разную. Отличная рыбка!!!!!*BRAVO*
lianaaa
22.12.2010 02:28
Ответить
Ну спасибо дорогая, а то у меня уже нервный тик начался=O
mellorn
22.12.2010 02:29
Ответить
Очень аппетитная рыбка! 555
Lgrant (Лена)
22.12.2010 02:48
Ответить
нет у нас такого магазина, может напишите какие именно 5 специй там присутсвуют? А рыбка замечательная.
strelec148
22.12.2010 02:52
Ответить
большущее спасибо за комменты, дорогие! Светик, а мне после чешуи лениво стало жабрики вырезать...я и отрезала. :[:p Лиан, золотце...ты меня пугаешь! *ROFL*:* lgrant, а я выше ответила на этот вопрос. :)
MissJoker
22.12.2010 03:10
Ответить
Ксюнь...ты хоть аву и сменила..но я тебя узнала))) Обалденный соус, очень люблю сочетание имбиря и йогурта...а с рыбкой -просто блеск)))) Красивая фото...дневной свет в моем доме сейчас - большая редкость)))
strelec148
22.12.2010 03:18
Ответить
Спасибо, Натуль. :) А чего это у тебя света дневного нет? =O*HELP*
кыш
22.12.2010 03:21
Ответить
Оксан, а что это за листик, на который ты рыбку уложила? У меня тоже нет дневного света, на улице с утра темно. Надо на юг лететь...:)
strelec148
22.12.2010 03:49
Ответить
но ведь бывают дни холодные, но солнечные! и довольно часто. :) не унываем, никаких югов!!! Скоро новый год, снег, елочка, снежки и т.д. ;)
strelec148
22.12.2010 03:50
Ответить
а листик...это я суши заказала на дом и они этим листиком креветки декорировали, а его вымыла и в водичку поместила. На сл. день украсила им свою рыбюку. :)
Lgrant (Лена)
22.12.2010 04:05
Ответить
упс, пропустила коммент про специи, теперь все ясно.
sweta1
22.12.2010 04:11
Ответить
очень люблю такую рыбу!5!набор специй хорош,к рыбе такой ещё не добавляла,буду!:)*THUMBS UP*
chef
22.12.2010 04:16
Ответить
Ксюнь, а я маньячка... Имела дома 2 пакетика 5-ти специй" и решила приготовить смесь сама. Сделала, ну так вот, она совсем не отличается по запаху с "индийских специй". До сих пор не понимаю зачем мне это надо было :) Шикарные у тебя рыбка и снимки (вспомнила блог о встречи и свои фотки - колпачок тебе идёт) :*
strelec148
22.12.2010 04:20
Ответить
Спасибо...Наташ, а правда зачем ты сама? мандариновую кожурку сушила? ну даешь! и что? одно и тоже...или свой набор все же лучше вышел?
chef
22.12.2010 04:32
Ответить
Не знаю зачем, Ксюнь. Нет, не сушила корку, состав может колебаться. У меня вот что было - фенхель, гвоздика, корица, сычуаньский перец и бадьян (одинаковый запах с "индийским").
Лена-zepter
22.12.2010 05:01
Ответить
Хорошая специя, тоже использовала. Рыбка хорошо выглядит.
suworowa
22.12.2010 05:28
Ответить
Вкуснятина, люблю рыбку любую и всякую,55555
sadi 09
22.12.2010 09:04
Ответить
Рыбка - супер. Жаль у нас за дорадо чансто выдают другую рыбку. Но цена на дорадо превышает в разы. Я беру её для суши. но в жаренном виде она восхитительна. Вкус не требует наворотов. Вполне достаточно и твоих специй. Кстати, спасибо за новый рецепи специй.
nastya555
22.12.2010 10:47
Ответить
Обычная рыба....
ambrinna
22.12.2010 11:16
Ответить
*THUMBS UP*И мне состав специй приглянулся!!O<img loading=" />
тётя маша
22.12.2010 11:33
Ответить
Изящный минимализм. Пять специй - дай состав, пожалуйста, есть китайская смесь и есть французкая.
johnny
22.12.2010 11:47
Ответить
Классная рыбка! И новая аватарка *THUMBS UP* (а льва не жалко?) :)
andreytsibulski
22.12.2010 11:47
Ответить
Оооочень вкусно,555+++!!!*THUMBS UP*
манюша
22.12.2010 13:01
Ответить
Я хотела тоже про специи спросить, но уже увидела ответ. Очень вкусная рыбка!*BRAVO*
naumovec
22.12.2010 13:32
Ответить
Какая рыбка вкусная! Очень понравился состав.
mama tasi
22.12.2010 14:32
Ответить
МЕГА аппетитные снимки :) надо сушки заказать, ради такого листочка :) 555!
светлана65
22.12.2010 14:51
Ответить
Ксюша, отлично приготовленная рыбка! Приправа по составу очень ароматная. Рыбка выглядит очень и очень аппетитно на фото! *BRAVO*@}--}--
lenochek 0107
22.12.2010 15:02
Ответить
Шикарная и ароматная рыбка, Оксан! "5 специй" обязательно сделаю, а затем и рыбку!!!@}--}--
strelec148
22.12.2010 17:27
Ответить
Тётя Маша, я ответила выше, но напишу еще разок...вот такой состав: имбирь, бадьян, душистый перец, цедра мандарина и анис. :) Большое спасибо за комментарии, очень приятно вновь их читать. :) Олечка, спасибо...а льва я верну после праздников...я с ним сроднилась. ;) Наташик, а я и не знала что разновидности бывают...думала 5 конкретных. *DONT_KNOW*
lillit1
22.12.2010 17:47
Ответить
очень аппетитная рыбка:)
strelec148
22.12.2010 17:53
Ответить
nastya555 действительно обычная рыба, в необычных специях с интересным на мой взгляд соусом, размещенная на сайт вариантом, потому что обычная. :| спасибо за "3" :\\
alyakeyk
23.12.2010 00:24
Ответить
вкусная ароматная рыбка,а соус-:p!!!Все просто и шикарно!Ксюшенька,*YAHOO**BRAVO*
ирусик-88
23.12.2010 08:01
Ответить
Хороша рыбка,вкусно приготовлена,отличный рецепт и не сложный!*DRINK*
irina-kolyshkova
23.12.2010 14:28
Ответить
КСЮШ!!!!!ШИКАРНАЯ РЫБКА!!!!!*BRAVO*@}--}--:*
2be_girl
23.12.2010 18:15
Ответить
Просто супер!@}--}--@}--}--
ЯВенера
23.12.2010 18:43
Ответить
Ох и АХ!!! Просто и со вкусом!!! Какая аппетитная рыбка и вкусный соус к ней!!!:)
Inna_2107
24.12.2010 10:17
Ответить
5! :)Рыбу люблю любую, а дорадо очень хороша особенно в таком приготовлении.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru