На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Кекс Апельсиновый   

Кекс Апельсиновый - рецепт.

Добавлен:\  |  21.12.2010 20:50

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Кекс "Столичный" по Госту

 Варианты: Апельсиновый пирог с медово-апельсиновой пропиткой, Апельсиновый "ФУНТОВЫЙ" кекс (Oranghe Pound Cake)

Ингредиенты

Масло сливочное 200 гр.

Сахар 250 гр.

Мука 300 гр.

Яйца 3 шт.

Разрыхлитель 10 гр.

Цедра 1 апельсина

Сок апельсина 160 мл.

Дольки 1 крупного апельсина

Сахарная пудра для посыпки

Масло и манная крупа для смазывания и посыпки формы

Как приготовить

Масло и яйца следует брать комнатной температуры.

Сливочное масло взбить при помощи миксера на средних оборотах (2-3 мин.) Добавить сахар и продолжать взбивать до полного его растворения. По одному ввести яйца.

В масляно-яичную смесь, добавить просеянную с разрыхлителем муку и вымесить до однородности.

Добавить цедру и апельсиновый сок и тщательно перемешать.

В получившееся тесто добавить порезанный кубиками апельсин (тщательно очистить от белой кожицы и прожилок!) и аккуратно перемешать лопаткой «сверху-вниз».

Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой, вылить тесто и равномерно распределить по форме. Если форма силиконовая, то эти «телодвижения» опускаем.

Выпекать в разогретой до 180* духовке приблизительно 50 минут до «сухой лучины» (следует по времени ориентироваться на свойства своей духовки).

Готовый кекс по истечении 10 минут освободить от формы, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта
Кекс Апельсиновый
Кекс Апельсиновый
Кекс Апельсиновый
Кекс Апельсиновый
Кекс Апельсиновый
Кекс Апельсиновый
Дополнительная информация о рецепте

Пристроилась вариантом к Катиному (e-cat) рецепту « Кекс "Столичный" по Госту», так как за основу своего рецепта, взяла вышеупомянутый и многократно мною проверенный :):):)
Кекс получается очень ароматным, влажным, с ярко выраженным апельсиновым вкусом.
Если уменьшить количество апельсинового сока до ~ 120 мл., то структура кекса очень напоминает бисквит.



Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U334569_preview

Вкусно! Замечательно!

Юлечка - *  | 21.12.2010 20:57

U342406_preview

Какой красавец!!!@}--}--

Татьяна  | 21.12.2010 20:59

U117551_preview

Ура, Мила! как же я рада видеть твой кекс на главной :* 555 Пошла рецепт читать :)

mama tasi  | 21.12.2010 21:05

U117551_preview

Какой аппетитный кекс получился ммммммм, разрез - сама нежность! У меня нет силиконовой формы :) так что буду совершать все "телодвижения" предусмотренные твоим рецептом @}--}--

mama tasi  | 21.12.2010 21:08

U236435_preview

Ням*YAHOO*обожаю всё с апельсинами*YAHOO*Кекс очень красивый и солнечный *BRAVO*

lianaaa  | 21.12.2010 21:09

U277020_preview

Яркий красавец!!!!Разрезке*THUMBS UP*

eirad-irad-e  | 21.12.2010 21:25

U307344_preview

Юля, Татьяна, Лианочка - огромное спасибо за первые отзывы@}--}-- Наташенька, ну как и обещала:) съели один апельсиновый кекс, тут же повторно испекла:) и вот он здесь :) руки еще "помнят" что да как:) Буду рада, если рецепт придется по душе:*

Mil@_Mil@  | 21.12.2010 21:26

U133384_preview

ААабалденный кекс! Мегавкусный, нежный, ароматный и очень красивый!*BRAVO*@}--}--

светлана65  | 21.12.2010 21:28

U130583_preview

Отличный кекс!!! А сколько яиц потребуется? *THUMBS UP*5

snezinka2000  | 21.12.2010 21:42

U173340_preview

+555*BRAVO*Очень понравился кекс. Вы не могли бы указать количество яиц. @}--}--

maria6a  | 21.12.2010 21:42

U344767_preview

Фото - отпад!*THUMBS UP* Будем пробовать, надо прикупить форму.

mama tikka  | 21.12.2010 21:43

U342026_preview

Аппетитно! *BRAVO* Очень ароматный! Разрез сногсшибательный!!!:):):)

пукамун  | 21.12.2010 21:44

U307344_preview

Спасибо за внимание к рецепту! Рецепт откорректировала*DONT_KNOW* нужно 3 яйца;)

Mil@_Mil@  | 21.12.2010 22:16

U106547_preview

555555;)

малурияна1978  | 21.12.2010 22:27

U180693_preview

Очень аппетитный кекс!!!!!!!:)@}--}--@}--}--@}--}--

Inna_2107  | 21.12.2010 22:52

U32755_preview

красавчик руяный и такой солнечный!!! 5 увсех новогодние аватарки...не узнать никого, но такие все нарядные!!! *THUMBS UP*

strelec148  | 21.12.2010 23:25

U179477_preview

555:*@}--}--

Galina  | 21.12.2010 23:25

U246407_preview

Ой какой! Люда, смотреть больно, так хочется.

naumovec  | 21.12.2010 23:54

U104093_preview

Какой ароматный и аппетитный!!!! Шикарный разрез!!!
Ксюш(strelec148 ), я смотрю и ты переоделась))))

ЯВенера  | 22.12.2010 00:07

U307344_preview

Ксюш, точно:) многие в преддверии праздников "надели" новогодние аватарки, подготовка к НГ идет полным ходом:) Танюш, не будем про "больно";) будем чай пить с кексом ;) Угощайтесь!

Mil@_Mil@  | 22.12.2010 00:17

U185106_preview

УРРРРРРАА, Людмилка, рада тебя видеть. Соскучилась по твоим великолепным рецептам! Кекс сама нежность и пушистость. Обожаем все цитрусовое!!!*BRAVO*

Svettt  | 22.12.2010 00:20

U106915_preview

Ух ты! Ароматно...*THUMBS UP*

laralaram  | 22.12.2010 00:27

U307344_preview

Светуль, спасибо!, я и сама рада:) даже не представляю, как я могла так долго отсутствовать =O Нами тоже все цитрусовое любимо;) *IN LOVE*

Mil@_Mil@  | 22.12.2010 00:30

U32755_preview

ага, Венерик! на вас насмотрелась, тоже захотелось.

strelec148  | 22.12.2010 00:35

U347763_preview

555@}--}--

kisa-asik  | 22.12.2010 01:51

U314695_preview

Замечательный кекс! КЛАСС!*THUMBS UP*

chemicolya  | 22.12.2010 02:04

U150174_preview

Я только собралась подобный кекс испечь, даже апельсины прикупила, опередила меня;) шикарный кекс получился@}--}--5+

bu inna  | 22.12.2010 02:11

U15330_preview

Какой яркий, ароматный кексик!

passion1963  | 22.12.2010 02:17

U307344_preview

Девочки, спасибо за высокие оценки@}--}-- Инна, я нечаянно:[:) но я надеюсь, что кексу быть?;)

Mil@_Mil@  | 22.12.2010 02:20

U202087_preview

Вкусно!!!@}--}--

tati_69_20  | 22.12.2010 02:31

U131296_preview

Очень достойный кекс!*OK*

dik723  | 22.12.2010 02:43

U317205_preview

замечательный кекс))) очень яркий в разрезе)))

MissJoker  | 22.12.2010 03:30

U59738_preview

знакомый и очень вкусный кекс!!!5!:)

sweta1  | 22.12.2010 04:04

U203843_preview

Молчунья, видела твою мигающую авку :p


Прекрасный кекс, разрез изюмительно-липисиновый @}--}--

chef Ruletka  | 22.12.2010 04:45

U183135_preview

какой кекс! Супер! 5555

plpskiph-Luybasha  | 22.12.2010 06:10

U114108_preview

Кекс обалденный! Так и хочется повторить!55555555555:)

sigma002  | 22.12.2010 10:47

U296816_preview

Чудо-как хорош!!!O<img src=" />*THUMBS UP*

ambrinna  | 22.12.2010 11:12

U268263_preview

55555!!!!!*THUMBS UP*

принцесса специй  | 22.12.2010 11:35

U162607_preview

Нежная вкуснятина,555+++!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski  | 22.12.2010 11:43

U118220_preview

Просто, вкусно.

тётя маша  | 22.12.2010 11:56

U307344_preview

Наташенька (Рулетка), ага:) в последнее время я редко захаживала, и то в качестве гостя :)

Всем большое спасибо за внимание к рецепту@}--}--@}--}--@}--}--

Mil@_Mil@  | 22.12.2010 16:49

U144200_preview

какой солнечный красавчик на фото!:)

lillit1  | 22.12.2010 17:35

U46344_preview

Сказочно красивый кексик!

natasha76-07  | 22.12.2010 19:27

U307344_preview

Лилит, Наташенька, спасибо @}--}--

Mil@_Mil@  | 22.12.2010 21:29

U120205_preview

Людмила,шикарный кекс,МЕГА аппетитный по составу и по виду.Невероятно роскошный рецепт!*BRAVO**BRAVO*

ирусик-88  | 23.12.2010 08:04

U267913_preview

Людочка,ну всё как обещала...твой шикарный кекс!
Очень нежный,ароматный,вкусный!!!Спасибо,дорогая!:*

alyakeyk  | 23.12.2010 20:52

U307344_preview

Ух ты! Тонечка, какой у тебя кекс красавчик получился, мало того что Апельсиновый:) так он у тебя еще и шоколадный такой*THUMBS UP* Очень рада, что кекс понравился! Спасибо, за доставленное удовольствие:*

Mil@_Mil@  | 23.12.2010 22:39

U314695_preview

Людочка, я тоже с фото-отчетом! Правда у меня не такой красивый, как у Тончки. Я объясню почему: как только достала из духовки, почувствовала какой дивный апельсиновый аромат издает кекс, не удержалась: быстро сфотографировала (в горячем виде) и принялась пробовать! Какая же вкуснота, очень солнечный и ароматный кекс. Спасибо!!!!!

chemicolya  | 24.12.2010 01:13

U307344_preview

Оленька, как я тебя понимаю......:) свой первый кекс по этому рецепту я тоже резала горячим;) ни я, ни мои домашние не могли ждать, когда кекс остынет :) Мне очень приятно, что кекс тебе пришелся по вкусу:) Он у тебя такой солнечно-золотистый! Красота!*BRAVO*

Mil@_Mil@  | 24.12.2010 21:17

U347899_preview

ой, какая прелесть! люблю кексики! спасибо за ваш рецептик, украду, пожалуй!O<img src=" />

kykyna  | 03.01.2011 19:56

U349013_preview

Спасибо за рецептик:)очень понравился вкусный и необычный!

o_lka  | 02.03.2011 20:39

Blankuserg

А сколько же всего нужно апельсинов на этот кекс 2-3

черточка  | 18.04.2011 17:32

U307344_preview

Черточка, все зависит от размера апельсин, если апельсины средней величины, то уйдет парочка на сок + 1 в тесто.

Mil@_Mil@  | 21.04.2011 16:36

U347845_preview

Prekrasniy piroq! 55555*BRAVO*

sabisha  | 18.10.2011 20:11

U373255_preview

Cегодня утром сделала кексик с вариацией - добавила клюкву. Просто восторг. Очень вкусный кекс. Огромное спасибо за рецепт

iagalkina  | 31.12.2011 12:34

U307344_preview

iagalkina - большое спасибо за отчетик:) очень рада, что кекс вам понравился, представляю, как он волшебно смотрелся с красными клюквенными вкраплениями@}--}--

Mil@_Mil@  | 06.01.2012 02:54

U5298_preview

Приготовила кекс по вашему рецепту. Очень вкусный кекс получился! Спасибо большое!

оляляля  | 10.02.2013 18:58

U347981_preview

Людмила , спасибо за рецепт кекса !!!! Очень вкусный !!!

Olga  | 19.01.2014 22:24

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
Котлеты из щукиЛеках
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее