Салат (nudelsalat)из макарон с тунцом от mama tikka

Макароны бросить в кипящую подсоленную воду, довести до состояния al dente. В телепередаче была показана совместная варка макарон и брокколи..., но тут надо угадать, чтобы не переварить! Варка брокколи не должна превышать 5-7 минут!

Как вариант, опять же, можно сварить отдельно. Брокколи потрясающе быстро получаются в микроволновке - в стеклянную посуду кладем, добавляем 3 ложки воды, накрываем крышкой, ставим на 50-70 % от мощности, 5-7 минут, готово!

Откидываем аккуратно капусту и макароны на дуршлаг и накрываем крышечкой.

Огонь не выключаем! В той же тёплой кастрюльке, где и варили, деревянной ложкой распускаем соус - пару ложек горчицы с раздавленным чесноком и оливковым маслом. Кто любит соль - добавьте по вкусу немного. Около минуты греем всё это дело на огне...аромат!!!

В тёплый соус добавляем наши макарончики с брокколи,аккуратно переворачиваем, чтобы не повредить продукт... добавляем кусочки тунца (масло из банки предварительно слить)... Всё!