Свинина на гриле в чесночно-горчичном маринаде с томатным соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Доброго здоровья всем!!!!

Вообще это рецепт для приготовления на углях. Ждать такого чуда, как весна сейчас не приходится, а ароматного мяса хочется. Воспользуемся грилем духовки в обычной квартире, получится ничуть не хуже.

Для маринада чеснок измельчить, у розмарина удалить стебли, листики мелко порубить.

В большой миске венчиком взбить чеснок, розмарин, горчицу, томатный соус и оливковое масло.

Мясо нарезать большими ломтями, положить в маринад, перемешать, накрыть пленкой и поставить на холод не менее, чем на три часа.

Для соуса помидоры выложить на сковороду – гриль (или на решетку барбекюшницы, если Вы готовите все же на свежем воздухе), испечь помидоры в течении 5 минут, переворачивая. Лук разрезать пополам и подпечь 3 минуты. Желательно прижать и помидоры и лук гнетом, если Вы жарите на сковороде - гриль ( я воспользовалась чугунной крышкой для цыплят тапака).

Помидоры очистить от кожицы и мелко порубить, лук измельчить. Зелень мелко нарезать, чеснок измельчить. Можно воспользоваться услугами блендера, смешать все ингредиенты, посолить и дать настояться на холоде 2-3 часа.

Мясо достать из маринада, и не обсушивая, обжарить на гриле по 5-7 минут с каждой стороны, часто поливая маринадом.

Подавать с соусом или без соуса, решать Вам, но вкусно однозначно!

Пошаговые фото рецепта

Свинина на гриле в чесночно-горчичном маринаде с томатным соусом: шаг 1Свинина на гриле в чесночно-горчичном маринаде с томатным соусом: шаг 2Свинина на гриле в чесночно-горчичном маринаде с томатным соусом: шаг 3Свинина на гриле в чесночно-горчичном маринаде с томатным соусом: шаг 4Свинина на гриле в чесночно-горчичном маринаде с томатным соусом: шаг 5Свинина на гриле в чесночно-горчичном маринаде с томатным соусом: шаг 6Свинина на гриле в чесночно-горчичном маринаде с томатным соусом: шаг 7Свинина на гриле в чесночно-горчичном маринаде с томатным соусом: шаг 8Свинина на гриле в чесночно-горчичном маринаде с томатным соусом: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dianfedoruk
10.12.2010 15:05
Ответить
КАкая вкуснятина, а фото просто супер. 555@}--}--
светлана65
10.12.2010 15:16
Ответить
Какое мяско вкуснющее, и соус, а мяско с соусом -- ммм, держите меня десять. Фото - шикарные, ручки так и тянуться к монитору.*BRAVO*@}--}--
Svettt
10.12.2010 15:24
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Svettt
10.12.2010 15:25
Ответить
Иннуль, а мурлыкала???%)*ROFL*Светуль, Диана, спасибо, девочки:)
danila2058
10.12.2010 15:29
Ответить
Очень красиво и аппетитно получилось, хочется чтобы лето наступило и сразу на природу ваше мясо на гриле сделать *THUMBS UP*
chaika89
10.12.2010 15:39
Ответить
Аппетитнейшие кусочки-КЛАСС!!!*BRAVO*
фрау блюм
10.12.2010 15:40
Ответить
ОООООО! Какая красота! Какое великолепие!%)
lil-8888
10.12.2010 15:40
Ответить
Шикарное мясо!555
Mil@_Mil@
10.12.2010 15:47
Ответить
Светланка, какая аппетитная тарелочка!!! думаю, новой духовкой ты довольна, вон какую красоту готовишь!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
10.12.2010 15:49
Ответить
Света, искушаешь:'( как же хочется такого вкусного мяска:'( молодец, вкусный рецепт@}--}--5+
Svettt
10.12.2010 15:49
Ответить
Спасибо, девочки! Людмилка, пока очень довольна! Это был один из первых рецептов!:)
andreytsibulski
10.12.2010 15:56
Ответить
Ну,очень вкусно! 555+++!!!@}--}--
wereld
10.12.2010 16:03
Ответить
Свет, специально в доп.инфу такие фотки выставляешь, что бы у народа обмороки случались?*BRAVO*
redhat
10.12.2010 16:13
Ответить
Замечательно? очень аппетитно.
redhat
10.12.2010 16:19
Ответить
Вопросительный знак - очепятка, само собой :[:);)
lvbnher
10.12.2010 16:36
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*нет слов:(вот теперь попробуй ,после таких фотографий,да похудей! очень вкусно*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*
svlux
10.12.2010 16:39
Ответить
Шикарно смотрится!!!!!!!5555555555555+++++++++
Svettt
10.12.2010 16:51
Ответить
lvbnher - Марина, а почему бы и нет? Взяли филе индейки, замариновали и также пожарили. Оленька, Светочка, спасибо!!!@}--}--
кыш
10.12.2010 17:12
Ответить
Какое мясо!!*BRAVO* Тоже люблю горчичный маринад.@}--}--
anna r
10.12.2010 17:15
Ответить
Ох, сумашествие :)*THUMBS UP*
lianaaa
10.12.2010 19:37
Ответить
Какаой маринад*YAHOO*какой соус*YAHOO*аааа а какое аппетитное мяско*BRAVO*Свет ну просто убила*BRAVO*
Inna_2107
10.12.2010 21:15
Ответить
Какое аппетитное мясо!:)
пукамун
10.12.2010 21:46
Ответить
Свет, какая аппетитная! Соус фантастический! Фотки класс!!!555!*BRAVO*
sweta1
10.12.2010 22:03
Ответить
МЯСО,очень вкусное!5!:)*THUMBS UP*
dik723
10.12.2010 22:39
Ответить
Мое любимое!*THUMBS UP*Я похожее в духовке запекаю.
laralaram
10.12.2010 22:57
Ответить
Свет, а я жду чуда... у нас тут в феврале магнолии цветут! Розмарин, томаты на гриле - убивица!!!
laralaram
10.12.2010 22:57
Ответить
Свет, а я жду чуда... у нас тут в феврале магнолии цветут! Розмарин, томаты на гриле - убивица!!!
glaros
11.12.2010 00:40
Ответить
Бесподобное мясо!!!Магазин уже закрыт, придется до утра ждать и облизываться....:)
lenochek 0107
11.12.2010 00:50
Ответить
Ароматное мясо!*THUMBS UP*
siyanie
11.12.2010 01:27
Ответить
Да уж, разве дождешся весны и углей, когда ТАКОЕ мяско видишь? ЗдОрово!
манюша
11.12.2010 01:58
Ответить
Светлана, убивица! Смотрю, слюной исхожу! 55555
naumovec
11.12.2010 02:52
Ответить
Света, невозможно аппетитно!
chef
11.12.2010 05:36
Ответить
Светланк, а у нас с тобой щипцы одинаковые :) Ах, какое соблазнительное мясо на фотках! изумительный соус @}--}--
Ирина 211978
11.12.2010 17:36
Ответить
Очень вкусное мяско! 555!
irina-kolyshkova
12.12.2010 16:35
Ответить
*BRAVO*ШИКАРНАЯ СВИНИНКА!!!!!!!!!!АРОМАТНАЯ!!!*BRAVO*@}--}--:*
lillit1
12.12.2010 17:56
Ответить
Безумно аппетитое мясо! сразу кушать захотелось:)
mellorn
15.12.2010 00:58
Ответить
Очень аппетитно! 555
marishka57
11.03.2011 20:44
Ответить
:pмкчта поэта!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru