Тыквенный пирог от chaika89

Тыкву очистить и нарезать на небольшие кусочки, уложить в посудину,в которой будите тушить,залить стаканом кипятка, добавить сахар и тушить на медленном огне под крышкой примерно час, чтобы потихоньку выпаривалась вода. Остудить, размять.

Яйцо, молоко, сахар, ваниль, муку, тыкву и масло - соединить и взбить.

Тесто раскатать толщиной в 5 мм. И выложить в форму с бортиками, по уголкам - немного обмять.

Выложить начинку,украсить по вашему усмотрению,тесто смазать яйцом.Поставить в духовку и выпекать при температуре 180, потом, через полчаса, прибавить до 200 градусов и еще с полчаса выпекать.

Приятного аппетита!!!!!!