Ореховый пирог с горькой шоколадной глазурью

Фото к рецепту: Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью

Домашняя

50 мин.

Простой

10561

59

66

02 декабря 2010, 13:24

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи порубить блендером в муку.

Взбить 2 желтка с сахарным песком, ванильным сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавить муку пшеничную, вымешать.

К полученной смеси добавить ореховую муку, тщательно вымешать.

Слоеное тесто разделить на 2 части. Раскатать одну часть в тонкий пласт, вырезать круг диаметром 24 см. Выложить на него начинку оставляя по 3 см с боков «припуски на швы».

Вторую часть теста раскатать так же и выложить на начинку.

Взбить 1 желток с молоком. Смазать полученной смесью промежуток на нижнем корже и защипать края.

Верх пирога смазать оставшейся яично-молочной смесью.

Выпекать при 180 градусах 40 минут.

Растопить горький шоколад смешанный с небольшим количеством сливок на водяной бане и смазать слегка остывший пирог сверху.

Далее небольшой совет для торопыг, которой я и являюсь: резать пирог ПОЛНОСТЬЮ остывшим, иначе за ножом будет тянутся шоколад, за ним верх пирога, а ним и Ваши нервы, как у меня и произошло.

Кушать пирог вкусно теплым, но потом Вы поймете, что зря ели теплым, холодным значительно вкуснее!

Приятного чаепития!!!!

Пошаговые фото рецепта

Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 1
1. Орехи порубить блендером в муку.
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 2
2. Взбить 2 желтка с сахарным песком, ванильным сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавить муку пшеничную, вымешать.
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 3
3. Взбить до гладкой массы!
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 4
4. Добавить орехи, вымешать. Будет начинка!
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 5
5. Слоеное тесто разделить на 2 части. Раскатать одну часть в тонкий пласт, вырезать круг диаметром 24 см.
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 6
6. Выложить на него начинку оставляя по 3 см с боков «припуски на швы».
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 7
7. Взбить 1 желток с молоком
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 8
8. Вторую часть теста раскатать так же и выложить на начинку. Смазать полученной смесью промежуток на нижнем корже и защипать края.
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 9
9. Верх пирога смазать оставшейся яично-молочной смесью.
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 10
10. Выпекать при 180 градусах 40 минут.
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 11
11. Растопить горький шоколад смешанный с небольшим количеством сливок на водяной бане и смазать слегка остывший пирог сверху.
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 12
12. Далее небольшой совет для торопыг, которой я и являюсь: резать пирог ПОЛНОСТЬЮ остывшим, иначе за ножом будет тянутся шоколад, за ним верх пирога, а ним и Ваши нервы, как у меня и произошло.
Ореховый пирог  с горькой шоколадной глазурью: шаг 13
13. Кушать пирог вкусно теплым, но потом Вы поймете, что зря ели теплым, холодным значительно вкуснее! Приятного чаепития!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
02.12.2010 13:34
Ответить
Светик, ты чё? а калории? хочешь, чтоб мы все тут упали под стол и не встали больше? С орехами - да кто ж не будет есть?%)
Svettt
02.12.2010 13:36
Ответить
Лор, это мне калории страшны, а у меня еще есть три тростинки на ветру, это для них:p. Ну и по чуть-чуть всем мона!:)
naumovec
02.12.2010 13:45
Ответить
С утра пораньше столько вкусностей! Хорошо, хоть виртуальные...
Svettt
02.12.2010 13:47
Ответить
Инна, развеселила с утра!*ROFL*. Танюш, согласна с тобой!
andreytsibulski
02.12.2010 13:51
Ответить
Мы тоже не равнодушны!:) Класс,555+++!!!*THUMBS UP*
ЯВенера
02.12.2010 13:56
Ответить
Обожаю ореховую выпечку, это что-то вроде пахлавы у тебя получилось)))) Всё, пошла я завтракать, не могу больше спокойно смотреть на это искушение :)(шепотом, я только что проснулась :) ) 555!!!
bu inna
02.12.2010 13:59
Ответить
Ой, красивый*THUMBS UP* люблю с орешками*THUMBS UP* 5+
пукамун
02.12.2010 13:59
Ответить
Светик, какой бесподобный пирожок!!! Очень вкусно!!! Забираю!!! Пасибки!!! Согласна с Венерой, что-то вроде пахлавы!!! В общем - безумно вкусно!!!:):):)
mode
02.12.2010 14:00
Ответить
Классика.....) Так необычно, что тесто посередине.
laralaram
02.12.2010 14:01
Ответить
Светуль, это ты со своей печкой играешься, да?
mama tasi
02.12.2010 14:02
Ответить
Мамочка моя дорогая! вот это пирог %) согласна с Венерочкой, на пахлаву немного похож, а мы это дело очень любим! 5+
rus77
02.12.2010 14:05
Ответить
Много орехов - очень вкусно!!!!555555555
mara
02.12.2010 14:06
Ответить
с орешками ...люблю :)
Svettt
02.12.2010 14:09
Ответить
mode, почему тесто посередине%)? Тесто снаружи!!! Орехи Унутри! Лорик, ага, играюсь. С новой духовкой домой бегом бегу с работы и скорей к мартену*YAHOO*. Похоже на пахлаву очень, но менее сладко! Спасибо ВСЕМ!!!!
laralaram
02.12.2010 14:27
Ответить
Дорогие у нас игрушки, Светуль... но на радость семье...*YAHOO**OK*
laralaram
02.12.2010 14:27
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
laralaram
02.12.2010 14:28
Ответить
Люди, у меня второй день глюки - комменты дублетом выдаёт... Убирайте, пож-ста! данке!%)
Svettt
02.12.2010 14:35
Ответить
Не перррживай, лишнее отрежем*YAHOO*
laralaram
02.12.2010 15:15
Ответить
Свет, только не слишком много - не промахнись!=O
lil-8888
02.12.2010 15:16
Ответить
Умереть не встать! Какая вкуснятина!
фрау блюм
02.12.2010 15:24
Ответить
Действительно очень похоже на пахлаву:) Эх, ну зачем я уже дрожжевое тесто с утра поставила? Надо было сначала сюда заглянуть чтобы определиться с выпечкой на вечер:)
lianaaa
02.12.2010 15:32
Ответить
ВАУУУУУУУ*YAHOO*Свет какая вкусно-ореховая бомба@=просто пРелесть*BRAVO*
irisli
02.12.2010 15:45
Ответить
Великолепно, хрен с ними, с калориями! :)
wereld
02.12.2010 16:49
Ответить
Свет, ну низзя так, право слово! Ореховый, тут даже я не устою!*BRAVO*
кыш
02.12.2010 17:02
Ответить
От одного только вида пирога поправиться можно!*THUMBS UP*@}--}--
lianaaa
02.12.2010 17:07
Ответить
Cвет да ни уговаривай, ты мне все дай, я как раз похуделааа:[
eliza007
02.12.2010 17:09
Ответить
J'ADOREEEE!*THUMBS UP*
светлана65
02.12.2010 17:39
Ответить
Светуль, безумно вкусный и совсем не замороченный рецепт! Благодарность моя не знает границ. У моего мужа 6-го Д.Р., я уже кучу рецептов пересмотрела, и ни на чем не остановилась. Хотелось чего-нибудь новенького, но без заморочек. И вот он, родимый. СПАСИБО!@}--}--@}--}--@}--}--
lillit1
02.12.2010 17:54
Ответить
представляю какой аромат от пирога стоял по кваритире! такие кусочки манящие! Действительно, как пахлава, только с шоколадом вместо меда:)
lianaaa
02.12.2010 18:11
Ответить
Ну спасибо Светочка;):*
lorxen1
02.12.2010 18:13
Ответить
ой, какой тортик вкусный, столько разновидностей ореха*BRAVO*5+++
ирусик-88
02.12.2010 18:23
Ответить
Даже представлять страшно как должно быть это вкусно! Взяла на вооружение!Невероятно аппетитный тортик Свет!5555+++*BRAVO*
lenochek 0107
02.12.2010 18:28
Ответить
Очень аппетитный пирог!:)
elitna
02.12.2010 18:30
Ответить
Светик :) вот так - *THUMBS UP**YAHOO**BRAVO**IN LOVE*@=
Svettt
02.12.2010 18:34
Ответить
Девочки, спасибо огромное!:):):):)
svlux
02.12.2010 18:36
Ответить
Невероятно, классно!!!Я жажду приготовить!55555555555++++++++++++
natapit
02.12.2010 20:19
Ответить
какой шикарный пирог!Свет.мне уже ничего не повредит.так что давай и мне кусочек!!!
eirad-irad-e
02.12.2010 20:31
Ответить
Какой шикарный пирог получился*BRAVO**BRAVO*какая диета,какие калории ХОЧУ и точка*YAHOO*
Galina
02.12.2010 21:43
Ответить
555!:)
Inna_2107
02.12.2010 22:12
Ответить
:)Рецепт заберу, очень понравился. Но испеку потом, чуть позже....
antea
02.12.2010 22:28
Ответить
Отличный рецепт.5!
лёсик
02.12.2010 22:44
Ответить
Очень вкусный!А какой красивый!5+++!
mellorn
03.12.2010 02:06
Ответить
Орехи, шоколад - очень вкусно! 555
chef
03.12.2010 02:09
Ответить
Свет, а я тоже лентяйничала на днях и воспользовалась покупным слоёным тестом... Бесподобный пирог получился, начинка вкусная, а какие красивые кусочки на фото!!! @}--}--
vicus
03.12.2010 02:47
Ответить
Очень вкуснo!!!
Ирина 211978
03.12.2010 10:29
Ответить
Очень красивый и вкусный пирог! 555!
Mil@_Mil@
03.12.2010 13:49
Ответить
Светочка, невероятно вкусный пирог! К этому ореховому "взрыву" невозможно остаться равнодушным@=*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
чили
03.12.2010 21:34
Ответить
Ой, я щас с ума сойду просто! Какое-то ореховое безумие-безобразие!!! Какие уж тут калории?! Тут бы с ума не сойти от обжорства!!! Светланчик, на 100 пирог!!!!! Не, на мильён, ей-богу! Хорош невозможно! :**BRAVO*
chemicolya
05.12.2010 22:20
Ответить
Замечательный пирог! "Ореховое" наслаждение.*THUMBS UP*
avise
06.12.2010 21:38
Ответить
красота!!! *THUMBS UP*
strelec148
07.12.2010 17:07
Ответить
красотенный пирог! очень понравился! 5
ЯВенера
30.10.2011 14:38
Ответить
Очень похож на восточные оре
ЯВенера
30.10.2011 14:38
Ответить
Очень похож на восточные оре
ЯВенера
30.10.2011 14:38
Ответить
Очень похож на восточные ореховые пироги!!! Люблю такие! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59020362136549751.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru