Капуста, тушёная с маслятами.

Ингредиенты

капуста белокочанная-1 вилок
грибы( у меня отваренные замороженные маслята)-500 гр
лук-1-2 шт
растит масло для жарки
3 ст л томатной пасты

з ст л сметаны
1 дес ложка сахара
соль
перец-

Пошаговый рецепт приготовления

Ещё пару недель назад у нас было настоящее лето( аж не верится!), и в позапрошлое воскресенье мы решили с друзьями посетить близлежащий сосновый лес с целью подсобрать грибков. Не скажу, что это была очень удачная идея--к тому времени там давно собрали всё до нас, но неполное ведёрко отискать всё-же удалось. Не Бог весть, какой улов, НО!, удовольствие от прогулки по лесу в средине ноября при т-ре воздуха 20-23 град градуса мы получили, и неабыкакое. А ещё удалось отварить и заморозить чуток маслючков, чтобы теперь поделиться с Вами простым рецептом.

Очень нежно, с ароматом грибов, сытно, и в конце-концов-просто вкусно-для всех, кто , как и я-неравнодушен к капусте.

Пошаговые фото рецепта

1. Итак, готовим лук и капусту. Грибы, предварительно отваренные и замороженные, размораживаем.

2.лук режем кольцами и отправляем в сотейник с разогретым растительным маслом.

3. пусть там пошкварчит до бледной золотистости.

4.теперь бросаем сюда порезанные грибочки, хорошо перемешиваем и оставляем на сильном огне готовиться.

5.А пока можно нашинковать капусту.

6.Меж тем грибочки обжариваем до практической готовности.

7.А теперь вываливаем к ним капусту, и, не перемешивая, накрываем крышкой, пока она не усядется в сковородке, как положенно.

8. Тушим капусту до готовности, помере надобности подлив 1 стакан воды. В самом конце солим, перчим по вкусу, и заливаем соусом, приготовленным из смеси томатного соуса, сметаны и сахара. Всё ещё раз хорошенечко перемешиваем, даём на огне обменяться впечатлениями букально пару-тройку минут и снимаем с плиты.

9.Всё!!! Можно дать чуть поостыть, и приниматься за еду.

10. Правда, думаю, что в холодном виде она ни чуть ни хуже. как говорится-капуста, она-и в Африке-капуста.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Инна,необычный рецепт,идея понравилась! Дочь твоя молодечик,творческий человек с хорошим вкусом,стильные вазочки делает и розы красиво в тон красит+декорирует,талантище!!!!!

ambrinna

25.11.2010 11:21

Ответить

Спасибо, девочки!!! Доча у меня вообще-то художник, ну а в последнее время её прибило на изготовление всяких-разных поделок. Это уже не первая работа. Лар!!! Мы аж за Шестернёй были-это от Широкого Ингулецкого района ещё км 50-60 с гаком будет, так что Кр Рогом там и не пахло. Правда, грибами тоже чё-то не очень..