Главная
Все рецепты
Закуски
Из сыра и яиц
Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.

Ингредиенты

сыр филадельфия 250 гр.
сыр маззарелла 300 гр.
вино марсала 3 ст.л. +100 мл.для жарки.
лук зелёный 4-5 пёрышка.

тимьян сухой 0,5-1 ч.л.
лисички 300 гр. или шампиньоны.
оливковое масло для жарки.
орехи кешью жареные половина ст.

Пошаговый рецепт приготовления

см пошаговое

Пошаговые фото рецепта

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 1

1.Обжарить лук на оливковом масле...

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 2

2...к обжаренному луку добавить тимьян, дать выпустить специям аромат,примерно 15 секунд и...

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 3

3. ...добавить лисички,обжарить лисички минуты 4-5(готовим на большом огне) Грибы при жарке нужно посолить.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 4

4. ...затем добавить вино и постоянно помешивая выпарить вино,грибы возьмут только аромат вина.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 5

5.выпарив вино из грибов,обжарить их еще 1-2 минуты,затем отключить,отставить остывать,мелкие выбрать для декора,а остальную массу помолоть в комбайне.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 6

6. Для сырного шара нам понадобится. Сыр Филадельфия 250гр. Сыр маззарелла 300гр. Вино Марсала 3ст.л.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 7

7. Взбить сыр филодельфия с вином до однородной массы(сыр должен быть комнатной температуры)

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 8

8. Добавить к взбитому сыру филадельфия натёртый на мелкой тёрке сыр маззарелла и хорошо смешать две сырные массы.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 9

9. Добавить к сыру грибную массу и хорошо перемешать.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 10

10.Накрываем получившейся грибной сыр плёнкой и отправляем в холодильник застывать.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 11

11.Жаренные орехи кешью помолоть в мелкие кусочки.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 12

12.Ореховая крошка пойдёт на украшения шара.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: шаг 13

13.Охлаждённый сыр достать из холодильника,придать ему желаемую форму и декорировать по желанию. Если вы используете уже готовые грибы из банки,то процесс готовки сокращается до минимума,просто проламываете их в комбайне и добавляете к сырной массе,жарить ничего не надо.