Миндальный торт из галисии (испания) "tarta de santiago"

Фото к рецепту: Миндальный торт из галисии (испания)  "tarta de santiago"

Испанская

Средний

11968

35

63

02 ноября 2010, 21:11

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Такие миндальные торты с Рыцарскими Крестами

везут с собой туристы из Галисии,

что на северо-западе Испании,

из города Сантьяго де Компостела.

Этот город считался третьим после Рима и Иерусалима

центром христианства.....

Муку смешиваем с солью,цедрой лимона,

мягким сливочным маслом и яйцом.

Если тесто очень густое,

добавим 1-2 ст.л.очень холодной воды.

Завернём тесто в прозрачную фольгу

и отправим на полчаса в холод.

В разъёмную форму (диаметром 26 см.) кладём пергамент.

2/3 теста раскатываем между фольгой,

присыпав немного мукой,если надо.

Выкладываем дно торта.

Из оставшегося теста раскатываем жгут

и формируем из него бортик высотой 3-4 см.

"Потопаем" по дну вилкой.

Яйца взбиваем с сахаром,корицей и ликёром,

подмешиваем молотый миндаль,начинка готова.

Выкладываем её на корж.

Отправляем торт в разогретую до 175°

и печём в течении 35-40 минут.

Остывший торт вынимаем из формы,

кладём сверху шаблон и посыпаем сахарной пудрой.

Аккуратно удаляем шаблон,торт готов!

Приятного всем чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Миндальный торт из галисии (испания)  "tarta de santiago": шаг 1Миндальный торт из галисии (испания)  "tarta de santiago": шаг 2Миндальный торт из галисии (испания)  "tarta de santiago": шаг 3Миндальный торт из галисии (испания)  "tarta de santiago": шаг 4Миндальный торт из галисии (испания)  "tarta de santiago": шаг 5Миндальный торт из галисии (испания)  "tarta de santiago": шаг 6Миндальный торт из галисии (испания)  "tarta de santiago": шаг 7Миндальный торт из галисии (испания)  "tarta de santiago": шаг 8Миндальный торт из галисии (испания)  "tarta de santiago": шаг 9

Дополнительная информация

Святой Иаков! Именно такую цель преследуют все те, кто собирается совершить паломничество в Сантьяго-де-Компостела. Считается, что тот, кто положит руки на плечи покровителю всех пилигримов, познает истинную благодать. Если бы можно было спросить любого благочестивого христианина средневековой Европы, собирающегося совершить паломничество в Святую Землю, в Рим или в испанский город Сантьяго-де-Компостела на севере Пиренейского полуострова, у кого он, перед тем, как отправиться в путь, попросит благословения, ответ был бы неизменным: - У Святого Иакова.- Иначе говоря, у покровителя всех пилигримов. узнать подробнее и найти шаблон Креста вы сможете здесь: http://www.caminosantiago.ru/home/general.html

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
02.11.2010 21:13
Ответить
Урааа! Я первая! Мне сааааамый большой кусок! Очень вкусно! МОЛОДЕЦ!!! ОТЛИЧНО!!!*BRAVO*
sweta1
02.11.2010 21:15
Ответить
правольно!первому-самый большой и красивый!с удовольствием угостила бы!:)
ambrinna
02.11.2010 21:34
Ответить
ДА! Галисийский миндальный пирог!!! По всем правилам!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />*THUMBS UP*
Ответить
Очаровательно!5+
Aaaaa
02.11.2010 22:14
Ответить
Отлично!@}--}--
lianaaa
02.11.2010 22:44
Ответить
Шикарный пирог*BRAVO*Вкуснющий состав*BRAVO*
wereld
02.11.2010 22:47
Ответить
Ага, едали мы такие тортики!*BRAVO* Предок моего мужа был архитектором в Сантьяго де Компостелла, там до сих пор сохранился построенный им госпиталь.
ЯВенера
02.11.2010 22:48
Ответить
Свет, отличный пирог! Люблю с миндальной начинкой :) 555!!!
fim
02.11.2010 22:53
Ответить
Света , спасибо за рецепт! И бисквит лимонный - любимый и начинка миндальная! 555555
naumovec
02.11.2010 23:06
Ответить
Торт чудесный.
bu inna
02.11.2010 23:35
Ответить
Вкусно *THUMBS UP* 5+
lorxen1
02.11.2010 23:59
Ответить
Светик, такой Христианский тортик и всё по мне , а миндаль, в не конкуренции*BRAVO*5+++
siyanie
03.11.2010 00:06
Ответить
Ореховое наслаждение! 5!!!
andreytsibulski
03.11.2010 00:50
Ответить
Класс,555+++!!!@}--}--
mellorn
03.11.2010 00:56
Ответить
Здорово! Очень вкусно! 555
lillit1
03.11.2010 00:59
Ответить
ароматный тортик!@}--}--
svetkins999
03.11.2010 01:13
Ответить
Интересненький!55555555:)
for_ever
03.11.2010 01:14
Ответить
Изумительный вкус!!!!! 100 баллов!@}--}--*BRAVO*
strelec148
03.11.2010 01:33
Ответить
Свет, тортик очень симпотичный! я сразу мушкетеров почему-то вспомнила...и Боярского. *ROFL*
светлана65
03.11.2010 02:03
Ответить
Очень понравилсяи сам торт,и его оформление,и доп. информация! Забираю рецепт с благодарностью! *BRAVO*@}--}--
sweta1
03.11.2010 02:35
Ответить
Ксюш,почему мушкетёры?то ж Испания,а не Хранцузы....:)
sweta1
03.11.2010 02:39
Ответить
для wereld:замечательно,тогды Вы знаете об этом городе больше всех нас!!!Предок-архитектор-это замечательно!Продолжил ли Ваш муж династию?:)
sweta1
03.11.2010 02:40
Ответить
спасибо большое за комментарии!@}--}--
fanny
03.11.2010 02:51
Ответить
Хорош пирог!:)
elitna
03.11.2010 03:02
Ответить
Очень даже...*THUMBS UP* И красив!*THUMBS UP*@}--}--
манюша
03.11.2010 03:18
Ответить
Вкуснейший тортик! 555
strelec148
03.11.2010 03:47
Ответить
а я сама не знаю...ну королева во франции помнишь в фильме по-испански молилась вроде и кинжал у нее был...вот такие у меня воспоминания и ассоциативный ряд! %)*ROFL*
sweta1
03.11.2010 03:48
Ответить
точно!был у неё кинжал....и форма вроде напоминала такой крест...:)
chef
03.11.2010 05:11
Ответить
Светочка, великолепная выпечка. А где рецепт с разделанными липисинами? :[ Береги ручки, они у тебя волшебные @}--}--
кыш
03.11.2010 05:41
Ответить
Очень вкусно!@}--}--
ирусик-88
03.11.2010 06:23
Ответить
Замечательный торт и с мукой и без ОЧЕНЬ!5555+++++
lil-8888
03.11.2010 16:57
Ответить
Очень вкусно!
чили
04.11.2010 01:27
Ответить
Да, соглашусь однозначно - прекрасная выпечка! Очень вкусно! Вкусно так, что остановиться невозможно! Светлан, *BRAVO*
тётя маша
04.11.2010 13:52
Ответить
Спасибо за торт и за интересную инфу!
sweta1
04.11.2010 16:41
Ответить
спасибо,anahitkarine,за фото Кафедрального Собора,потрясает его величие и красота!!!спасибо большое за комментарии,друзья! :)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5859745290350521.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru