Пирог с начинкой из картофеля и грибов

Масло натереть на терке, смешать с мукой.

Добавить сметану ( я добавила густой йогурт) , соду и соль.

Замесить тесто.

Если необходимо, то заранее обжарить( протушить) грибы с нарезанным луком и остудить. У меня были уже приготовлены.

Картофель очистить и настрогать очень тонко - можно овощечисткой.

Сыр натереть на терке.

Тесто разделить на 2 части: 1 часть сделать побольше.

В форму для выпечки выложить тесто сформировав бортики, а затем начинку:

1 сл. Грибы

2 сл. Нарезанный сырой картофель и посыпать его слегка солью и мускатным орехом.

3 сл. Сыр

Меньшей частью теста накрыть начинку, залепить края.

Выпекать пирог при темп. прим. = 180 гр. С( но лучше подстраивайтесь под свою духовку)