Пирожки с грибами от vitschka

Выпечка

Ингредиенты

500 гр. грибов
1 болшая луковица
100 мл.воды
1. ч.л. соли
чёрный перец
масло для жарки
для тесто:

500 гр. муки
2 яйца
50 гр. масла сливочного
1ч.л соли
1 пачка дрожей, 250 мл.молока
щипотка сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить масло можно в микроволновке

Подогреть молоко(должно быть еле тёплое)

Влить масло в молоко,добавитьсоль,щипотку сахара,дрожи.

Отдельно взбить яйца, влить в молоко.Затем по немногу добавляя муку

Замесить тесто. Оставить на 30 минут.Тесто должно поднятся 2-3 раза

при поднятие тесто слегка утоптать кулаком

Затем моем грибы, режим кубиками или кому как нравится.

чистием и режим лук. Обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить грибы обжарить,залить водой и примерно15-20 минут потушить

посолить,поперчить.Житкость должна выкипеть,если не вся выкипела то можно слить.

Грибнуйю массу остудить. Налепить пирожки, пожарить.

Приятного Аппетита...

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

прошу прощения, чуть по диагонали прочитала комментарии. Хотя в принципе на стакан молока и 3 ст. муки и небольшое количество сдобы даже 42г пачки дрожжей(у нас есть такие), вполне хватит, а если они ещё и свежие, то запросто

chapis

27.10.2010 18:34

Ответить

5 стаканов муки..2,5ст тёплой воды,2 ст.ложки растит.масла,3 ст.л сахара,50 грамм только свежих дрожжей,всё замесить..и сразу в холодильник на 30 минут..вынимаем из холодильника тесто в 2 раза больше чем было..уминаем его.и жарим пирожки..тесто получается оочень нежное и не впитывает в себя жир.у меня юодьше всего любят с горохом пончики.я их ещё поливаю чесночным соусом.ммммм O<img loading=

" />

snezinka2000

27.10.2010 20:43

Ответить

Оооо, грибные пирожки! Любимые... Иногда добавляем в грибной фарш дроблёныегрецкие орехи, получается нечто удивительное(на любителя) *BRAVO*

Вам 555555++++++.....5++++!!! @}--}--

nira60

27.10.2010 21:41

Ответить

55! Хорошие пирожки, тесто вполне подойдет на свежих дрожжах на 30 минут, если продукты все теплые,сдобы мало в тесте от чего не подойти ему.

naumovec

27.10.2010 23:28

Ответить

Отличные пирожки. Есть такие сухие дрожжи, теплое тесто поднимают мгновенно.

chef

28.10.2010 05:50

Ответить

Замечательные и начинка очень вкусная @}--}--

vitschka

28.10.2010 17:22

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*

28.10.2010 17:33

Дрожжи я беру свежие

29.10.2010 05:03

Классные пирожки! Обязательно сделаю!

masha2907

29.10.2010 05:05

Ответить

Уточните пожалуйста, сколько грамм в пачке дрожжей, ведь они разные бывают. Спасибо.

светка-пипетка

31.10.2010 12:41

Ответить

красивые пирожки получились *BRAVO*

vitschka

03.11.2010 16:28

Ответить

дрожжи свежие в пачке 42 грамма

masha2907

12.11.2010 03:51

Ответить

Спасибо за ответ! В Будапеште по 50 гр в пачке, вобщем разница небольшая. Но я уже испекла ваши пирожки, очень вкусные оказались, семья слопала...Особенно тесто понравилось, очень хорошо подросло.

vicus

02.12.2010 01:33

Ответить