Стейк с кетчупом из слив

Фото к рецепту: Стейк с кетчупом из слив

Домашняя

Простой

5791

19

30

25 октября 2010, 18:48

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смотрите пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

Стейк с кетчупом из слив: шаг 1
1. Начнем с приготовления соуса. Продукты для соуса: слива -10 шт перец краный- 1 шт помидор- 3 шт сахарный песок- 1ч.л. масло кунжутное-1 ст.л. соль, перец по вкусу корица-1 палочка сок лимонный 1 ст.л.
Стейк с кетчупом из слив: шаг 2
2. Из сливы удалить косточки. На сковороде разогреть кунжутное масло, а затем выложить нарезанные на дольки сливы и палочку корицы.Тушить 5 минут. Добавить нарезанные помидоры и перец, сахарный песок,соль и перец, и продолжать тушить под крышкой около 30 минут.Добавить лимонный сок. Выключить и остудить.
Стейк с кетчупом из слив: шаг 3
3. Измельчить массу в процессоре, а затем протереть соус через сито. Соус готов
Стейк с кетчупом из слив: шаг 4
4. Пока тушится соус займемся приготовлением стейка. Мясо зачистить от пленок и жил.
Стейк с кетчупом из слив: шаг 5
5. ...порезать на куски (поперек волокон) толщиной 2 см. Раскалить сковородку(рифленую, без добавления масла) и положить на неё мясо( не солить). Обжарить мясо с каждой стороны 3-4 минуты.
Стейк с кетчупом из слив: шаг 6
6. Затем выложить в огнеупорную форму и накрыть фольгой. Поставить в духовку на 15 минут при температуре 200С
Стейк с кетчупом из слив: шаг 7
7. Выложить на теплые тарелочки посолить и поперчить и полить домашним кетчупом. На гарнир можно сделать салат из свежих овощей(у меня была рукола и помидорки чери)
Стейк с кетчупом из слив: шаг 8
8. Стейк в разрезе
Стейк с кетчупом из слив: шаг 9
9. ---
Стейк с кетчупом из слив: шаг 10
10. Попрошайка... Ну кто ж ему даст?

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sergjes
25.10.2010 19:11
Ответить
А соус - это домашний кетчуп?
lillit1
25.10.2010 19:39
Ответить
*THUMBS UP* "попрошайка" очарователен:)
lenochek 0107
25.10.2010 20:08
Ответить
Вкусное мяско и соус ароматный!:)
alyakeyk
25.10.2010 20:32
Ответить
Вкусное мясо и соус!!!*THUMBS UP*
irusy
25.10.2010 20:41
Ответить
Спасибо за отзывы, мне очень приятно за Ваше внимание к рецепту. sergjes, да это и есть домашний кетчупю Правда по оригинальному рецепту нужно было добавить уксус, но у моей дочери аллергия на него и я вместо уксуса обычно добавляю лимонный сок. Получается очень вкусно! Да еще в ингредиентах я указала 14 слив, но у меня было 10 и этого количества хватило.
фрау блюм
25.10.2010 20:46
Ответить
Срочно требую попрошайке самый большой кусок с фото№ 8 и 9!!!!
irusy
25.10.2010 21:01
Ответить
фрау блюм, он же лопнет!!! Или положить и отойти*ROFL*
ambrinna
25.10.2010 22:20
Ответить
*THUMBS UP*
sweta1
25.10.2010 22:54
Ответить
хорош стейк!5!:)
mari2020
25.10.2010 22:56
Ответить
И стейк отлично смотрится и соус понравился. А попрашайка очаровала. :) Я бы ей все отдала. :)
mari2020
25.10.2010 22:56
Ответить
Забыла,5!!!!!!
naumovec
25.10.2010 23:52
Ответить
Отличное мясо. А попрошайке наверняка что-то перепало. Сердце не камень!
шуш
26.10.2010 00:41
Ответить
Классный стейк!!! Неотразимый попрошайка :)!!!! 555*THUMBS UP*
l@r@4ka
26.10.2010 01:35
Ответить
мои глаза загорелись такими же огонечками 55555
кыш
26.10.2010 05:24
Ответить
Очень вкусно! 5! Собачку жалко, ей так хочется!:)
chef
26.10.2010 06:28
Ответить
Ваша попрошайка очаровашка (хвостик разглядела). Вкусно как у вас! @}--}--
манюша
26.10.2010 15:09
Ответить
Попрошайка - само очарование! Вкусное мясо! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru