Печень индейки с бананом и ромом

Ингредиенты

печень индейки 650-700 г
мука 2 ст.л.
банан 2 шт.
лук 2 шт.
ром 60 мл.
сахар 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Печень индейки разрезать на средние куски, посыпать сухим базиликом, залить ромом и оставить на 30 мин.

Затем печенку вынуть из маринада, слегка промокнуть салфеткой и обвалять в муке. Излишки стряхнуть. Обжарить печёнку со всех сторон до приятной румяности.

Снять цедру с половинки лимона.

Цедру обжарить на масле, добавить лук, пассеровать, затем, сахар, лимонный сок и печёнку, готовить, постоянно помешивая, вместе до приятной румяности и готовности.В самом конце посолить и поперчить.

Бананы (не очень спелые) нарезать кусочками наискосок.

Добавить бананы к печёнке, перемешать аккуратно, чтобы они взаимопропитались, влить ром, как только испарится, снимать с огня.

Подавать, украсив лимонной цедрой.

Пошаговые фото рецепта

1.Печень индейки разрезать на средние куски, посыпать сухим базиликом, залить ромом и оставить на 30 мин.

2. Затем печенку вынуть из маринада, слегка промокнуть салфеткой и обвалять в муке. Излишки стряхнуть. Обжарить печёнку со всех сторон до приятной румяности.

3. Снять цедру с половинки лимона.

4. Обжарить цедру на масле.

5. Добавить лук, пассеровать.

6. Затем, сахар, лимонный сок и печёнку, готовить, постоянно помешивая, вместе до приятной румяности и готовности. В самом конце посолить и поперчить.

7. Бананы (не очень спелые) нарезать кусочками наискосок.

8. Добавить бананы к печёнке, перемешать аккуратно, чтобы они взаимопропитались.

9. Влить ром в котором мариновалась печёнка, если мало, можно добавить. Как только испарится, снимать с огня.

Печень индейки с бананом и ромом: шаг 10

10. Подавать, украсив лимонной цедрой.

Печень индейки с бананом и ромом: шаг 11

11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Давно хотела попробовать это сочетание. Сначала сомнения мучали, не много ли будет два банана. Не много! С одним бананом даже и подступаться не стоит, два – самое оно. Это очень вкусно, рекомендую!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
61 человек оценили

Сохранить рецепт
57 человек сохранили

Вау, Леночка, бананы + печенка - это что-то из области фантастики, но я тут уже насмотрелась на рецепты и готова к экспериментам, очень хочется попробовать, какое на вкус это сочетание *THUMBS UP*

А вот все что до бананов - это для меня *THUMBS UP*

точно, муж терпеть не может жаренный лук, а я иногда себя балую и жарю только себе такую вкуснятину, только без цедры, обязательно воспользуюсь твоим рецептом в следующий раз. *THUMBS UP*

ambrinna

19.10.2010 12:39

Печень индейки с бананом и ромом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии