На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
МЕДОВИК

МЕДОВИК - рецепт.

Добавлен:\  |  18.10.2010 01:41

 Кухня: домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: МЕДОВИК-любимый торт из детства (1000 и 1 вариант)

 Варианты: Торт "Весенний букет", Медовик "В гостях у Сказки".

 Вкусы: развернуть

Вкусы рецепта
ванильный

воздушный

нежный

цитрусовый

Ингредиенты

Для коржей:

5 яиц

1,5 ст. сахара

100 г сливочного масла

4 ст. л. меда

1,5 ч. л. соды

3 ст. муки

-----------------------

Для крема:

1 л молока

4 яичных желтка

10 ст.л. сахара

3 ст.л.меда

8 ст.л. муки

тертая цедра 1 лимона

2 ч. л. ванильного сахара

1 ст. сливок (33-35%)

Как приготовить

КОРЖИ:

Яйца растереть с сахаром,добавить масло,мед,соду и на медленном огне, постоянно помешивая,варить до карамельного цвета.Добавить муку,перемешать деревянной ложкой и снять с огня.Оставить тесто на 30 мин,затем разделить от 4 до 7 частей.(Я разделила на 6 частей и от них отщипнув маленькие кусочки для "маленького" коржа для обсыпки боков и верха,получился 1 полноценный корж).

Каждую часть раскатать на посыпанной мукой поверхности,вырезать коржи нужного диаметра (у меня форма D 28 см), и выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.Выпекать до румяности (пекутся очень быстро).Обрезки тоже выпекать, пойдут на обсыпку.

КРЕМ:

Смешать муку,сахар,ванильный сахар,цедру лимона,добавить немного холодного молока и перемешать до получения однородной кашицы.Добавить желтки,влить оставшееся молоко,поставить на огонь и постоянно помешивая,ваpить до густоты.Добавить мед,снять с огня и охладить.

Сливки взбить до пиков и смешать с охлажденной кашицей.

Кремом прослоить коржи и обмазать весь торт,посыпать крошкой.

Бока и верх я смазывала просто взбитыми с сахарной пудрой сливками.

Пошаговые фото рецепта
МЕДОВИК
1. Продукты для коржей.
МЕДОВИК
2. Яйца растереть с сахаром,добавить масло,мед,соду и на медленном огне,
МЕДОВИК
3. постоянно помешивая,варить до карамельного цвета.Добавить муку,перемешать деревянной ложкой и снять с огня.
МЕДОВИК
4. Оставить тесто на 30 мин,
МЕДОВИК
5. затем разделить от 4 до 7 частей,все зависит от размера формы.(Я разделила на 6 частей и от них отщипнув маленькие кусочки для "маленького" коржа для обсыпки боков и верха,получился 1 полноценный корж).
МЕДОВИК
6. Каждую часть раскатать на посыпанной мукой поверхности,вырезать коржи нужного диаметра (у меня форма D 28 см), и выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.
МЕДОВИК
7. Выпекать до румяности (пекутся очень быстро).Обрезки тоже выпекать, пойдут на обсыпку.
МЕДОВИК
8. КРЕМ: Смешать муку,сахар,ванильный сахар,цедру лимона,
МЕДОВИК
9. добавить немного холодного молока и перемешать до получения однородной кашицы.Добавить желтки,влить оставшееся молоко,
МЕДОВИК
10. поставить на огонь и постоянно помешивая,ваpить до густоты.Добавить мед,снять с огня и охладить.
МЕДОВИК
11. Сливки взбить до пиков и смешать с охлажденной кашицей.
МЕДОВИК
12. Кремом прослоить коржи и обмазать весь торт,посыпать крошкой.
МЕДОВИК
13. Бока и верх я смазывала просто взбитыми с сахарной пудрой сливками.
МЕДОВИК
14.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Дополнительная информация о рецепте

Это безумно вкусно!УГОЩАЙТЕСЬ!

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U146636_preview

55! попробую и этот вариант! думаю добавлю в крем вареную сгущенку

lanusya  | 18.10.2010 01:52

U146636_preview

Армин а скажи от первого варианта медовика чем он отличается который более понравился?

lanusya  | 18.10.2010 01:54

U272883_preview

Спасибо!@}--}--Lanusya,Я тоже сначала хотела добавить вареную сгущенку,но потом передумала.:)

Armushik  | 18.10.2010 01:54

U272883_preview

Кардинально крем меняет вкус торта.Более легкий,чем масляной крем.А коржи и те и эти для меня очень вкусные.@}--}--

Armushik  | 18.10.2010 01:57

U44961_preview

п.2: ставим на огонь или водяную баню

неля0503  | 18.10.2010 02:00

U158308_preview

Красивый, вкусный торт! Спасибо, Армина, напомнила.*THUMBS UP*

glaros  | 18.10.2010 02:00

U44961_preview

Кстати,5!*OK*

неля0503  | 18.10.2010 02:00

U81994_preview

У меня мама похожий делает,только в коржи добавляет молотые и дробленые грецкие орехи!Это о--о-очень вкусно!5555555:)

svetkins999  | 18.10.2010 02:02

U272883_preview

Спасибо большое!@}--}--Неля,я ставила на маленький огонь,так быстрее меняет цвет,а то на бане слишком долго.:)

Armushik  | 18.10.2010 02:03

U167516_preview

вкусно!!!!

purplefly  | 18.10.2010 02:06

U236435_preview

Армин пробовала такой крем с бисквитными коржами(но без меда) очень нам понравился:) Теперь попробую и с такими коржами . Уверенна что это безумно вкусно*BRAVO*

lianaaa  | 18.10.2010 02:11

U103400_preview

Как я люблю медовик! 555555

манюша  | 18.10.2010 02:15

U262462_preview

Медовик один из любимых тортов, пойду спать, пусть приснится вкуснота ваша 55555

l@r@4ka  | 18.10.2010 02:20

U179477_preview

ARMINOCHKA!!!Solnishko,eto moi lyubimij tortik!!!!5555555!!!*IN LOVE*@}--}--:**KISSED*

Galina  | 18.10.2010 02:22

U144200_preview

какой тортик красивущий! кусочки так и манят их попробовать! очень интересный рецептик! утащила для своего "медовикомана"! спасибо, Арминочка!:*@}--}--

lillit1  | 18.10.2010 02:24

U130958_preview

Я смотрю у вас коричневый сахар можно и белый???? 555!!!*THUMBS UP*

adalat  | 18.10.2010 02:24

U272883_preview

Спасибо большое,ДЕВУШКИ!@}--}--@}--}--@}--}--Аdalat,конечно можно,поэтому я не указывала.:)

Armushik  | 18.10.2010 02:27

U2672_preview

вкусный тортик 5

mara  | 18.10.2010 02:32

U61527_preview

5555!

mamuka  | 18.10.2010 02:36

U130958_preview

Спасибо@}--}--

adalat  | 18.10.2010 02:37

U337851_preview

Какой вкуснющий!!! Обязательно приготовлю!555!*BRAVO*

tanya_saharova  | 18.10.2010 02:44

U189830_preview

Арминка, обожаю медовые пироги!!!! Бесподобно красивый он у тебя и нежный, и вкуснющий!!!!! 5+5+5+5+@}--}--

шуш  | 18.10.2010 03:04

U272883_preview

Девочки, спасибо всем-всем-всем!

Armushik  | 18.10.2010 03:06

U138881_preview

5555555*BRAVO*

murrrrrya  | 18.10.2010 03:09

U343404_preview

Очень люблю медовики.Вкуснятина 5555++++;)

knyzeva  | 18.10.2010 03:11

U246407_preview

Армин, медовик - мой любимый торт, а твой такой красавец!

naumovec  | 18.10.2010 03:24

U344030_preview

НУ это не торт а МЕЧТА!!! мой любимый торт да ещё какой!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

айгюшка  | 18.10.2010 03:33

U277020_preview

Кусочек на главном вообще*THUMBS UP**BRAVO*очень..очень... понравилась.утащила в коллекцию.

eirad-irad-e  | 18.10.2010 03:54

U342675_preview

Коржи делаю похожие... очень вкусно...555+++@}--}--

варёна  | 18.10.2010 03:54

U341106_preview

vkusnotishe*THUMBS UP*

nellyssweets  | 18.10.2010 03:57

U272883_preview

Armushik  | 18.10.2010 04:16

U64583_preview

Очень красивый медовик! Люблю, когда коржи тоненькие, так вкусно получилось!*THUMBS UP*@}--}--

кыш  | 18.10.2010 04:48

U203843_preview

Арминочка, безупречный кусочек на фото, так и хочется откусить @}--}--

chef Ruletka  | 18.10.2010 05:25

U120059_preview

Шикарный медович! Кусочек такой аппетитный!@}--}--

Juleta  | 18.10.2010 05:27

U162607_preview

Шикарный-ностальгический,555+++!!!@}--}--

andreytsibulski  | 18.10.2010 06:48

U328177_preview

вау, вот так тортик!!!Медовики с детства люблю, а у тебя Армин, не медовик, а мечта, чесс слово!! От меня 5++++Апрес!

anahitka  | 18.10.2010 08:07

U342406_preview

Вспомнила вкус и опять захотелось сделать ! СПАСИБО!@}--}--@}--}--@}--}--555

Татьяна  | 18.10.2010 08:16

U113982_preview

Это всегда очень вкусно!*THUMBS UP*

allenka  | 18.10.2010 08:27

U120205_preview

Конечно я взяла,в моём детстве его не было(были только покупные торты :() нужный рецепт Армин!*BRAVO**BRAVO*555555++++

ирусик-88  | 18.10.2010 09:33

U272883_preview

Спасибо,Девушки,за теплые слова.:*Мне очень приятно!@}--}--@}--}--@}--}--

Armushik  | 18.10.2010 12:03

U268263_preview

Очень люблю медовик!!!555555!!!!!*THUMBS UP*

принцесса специй  | 18.10.2010 12:13

U64007_preview

555! Отличный 1001вариант!

nira60  | 18.10.2010 12:32

U188150_preview

555555*BRAVO*

junona61  | 18.10.2010 13:59

U180693_preview

55555555

Inna  | 18.10.2010 14:31

U342026_preview

Арминочка, суперский тортик!!! Тесто обалденное! 555!:)

пукамун  | 18.10.2010 15:04

U338898_preview

Супер медовик, класс:)

anna r  | 18.10.2010 15:25

U343241_preview

Zamechatel'nyi tortik 5+@}--}--

238211  | 18.10.2010 15:30

U32755_preview

ого какой красивый! от фото в доп. инфе чуть слюной не подавилась...%)забираю. 5+++

strelec148  | 18.10.2010 15:57

U335483_preview

медовик - один из самых любимых тортиков!! вкусно!

koty-a  | 18.10.2010 16:05

U120919_preview

ШИКАРНЫЙ КУСОЧЕК НА ФОТО!!!*BRAVO*@}--}--:**IN LOVE*

irina-kolyshkova  | 18.10.2010 16:09

U345039_preview

5

ин-ноч-ка  | 18.10.2010 16:12

U181311_preview

Обожаю , обожаю медовые торты!*BRAVO*@}--}--

moonstar  | 18.10.2010 16:16


U337909_preview

Как же я медовики люблю. А Ваш просто шикарен, глаз не оторвать!!!*BRAVO*@}--}--

lenochek 0107  | 18.10.2010 16:23

U114108_preview

Мимо медовика мне пройти очень сложно!55555555555*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sigma002  | 18.10.2010 16:31


U20183_preview

какая вкуснятина! утащила, спасибо!

ksyusha  | 18.10.2010 17:29

U272883_preview

Спасибо,Ксюша!На здоровье!!@}--}--

Armushik  | 18.10.2010 17:32

U344712_preview

ШИКАРНО!У меня муж медовый торт ел бы и ел.Только крем я делаю сметанный.Такой не разу не делала,завтра попробую.Спасибки за рецепт.

karapulka  | 18.10.2010 20:03

U56782_preview

Красивый, вкусный торт!

vicus  | 18.10.2010 20:54

Blankuserg

вот это суперский тортик!!!!!5555+++++

svlux  | 18.10.2010 20:57

U106915_preview

шикарный!

laralaram  | 18.10.2010 22:27

U296816_preview

Ну нельзя не соблазниться!!!O<img src=" />*THUMBS UP*

ambrinna  | 19.10.2010 01:00

U113126_preview

И всё-таки медовик и наполеон это уже такие наши укоренённые тортики,что на любой их вариант рецепта аппетит начинает гулять от мозга до пяток%).И все способы хоцца попробовать.ЧУДЕСНЫЙ!

башури  | 19.10.2010 01:10

U102656_preview

Очень вкусный тортик! 5

mellorn  | 19.10.2010 02:01

U130660_preview

ммммм.....и мой любимый тортик!

masha2907  | 19.10.2010 04:39

U183135_preview

Какой аппетитный тортик, фото замечательные! 5+++

plpskiph-Luybasha  | 19.10.2010 10:14

U272883_preview

Спасибо ВСЕМ большое!

Armushik  | 19.10.2010 12:34

Blankuserg

555

нахида  | 19.10.2010 20:45

Blankuserg

Огромное спасибо за рецепт. Смотришь на картинку и текут слюнки. Знаю,что торты ,где тесто держат на водяной бане до коричневатого тесто(пряничного цвета) очень вкусные. Делала,но по другому рецепту. Обязательно сделаю. ОГРОМНОЕ СПАСИБО. [url=http://smajliki.ru/smilie-688369767.html][img]http://s9.rimg.info/5f6ddeffde2636893f47ee7cb3adf6e2.gif[/img][/url]

лонк  | 21.10.2010 02:41

Blankuserg

Извините ,хотела вставить картинку и не получилось.

лонк  | 21.10.2010 02:43

U272883_preview

Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--Ничего страшного.@}--}--

Armushik  | 21.10.2010 02:51

U272883_preview

*(Комментарий удален пользователем)*

Armushik  | 21.10.2010 15:07

U272883_preview

*(Комментарий удален пользователем)*

Armushik  | 21.10.2010 15:11

U272883_preview

Armushik  | 21.10.2010 15:31

U138546_preview

Красота! Обязательно попробую!555!!!

a_l  | 22.10.2010 02:28

U272883_preview

Спасибо,Аллочка!:*Надеюсь понравится!@}--}--

Armushik  | 22.10.2010 11:29

U185103_preview

ох, просто мед на душу. Прелесть. Обожаю медовики.55555555555

foxiren  | 22.10.2010 17:12

U267913_preview

Арминка,великолепный ,очень аппетитный тортик!Думала,что не люблю медовики;)...теперь захотелось попробовать.Цвет теста и состав крема-очень "убедительны"*BRAVO*

alyakeyk  | 23.10.2010 14:50

U237707_preview

:)Чудесный тортик!!! Не пробовала медовики делать с заварным кремом, обязательно попробую, так аппетитно!!!55555+

pantera  | 24.10.2010 00:57

U138546_preview

Арминка, лови отчетик! Как и обещала:) Очень вкусненько!

a_l  | 26.10.2010 03:16

U272883_preview

Спасибо большое,девочки!@}--}--@}--}--@}--}--Аллочка,дорогая, спасибо большое за доверие и прекрасный фотоотчет!Очень приятно,что рецептик понравился.:*:*:*

Armushik  | 26.10.2010 11:24

U3701_preview

тортик давно такой делаю,а вот крем возьму попробую.

federal  | 27.10.2010 00:48

U76982_preview

555! Присоединяюсь ко всем комментам!*BRAVO*

alana  | 27.10.2010 17:41

U338542_preview

Присоединяюсь!Шикарный тортик !*THUMBS UP*@}--}--

lakshmi - 777  | 27.10.2010 18:00

U137366_preview

Шикарный тортик 555555555555555555 Приготовила по вашему рецепту вышло очень вкусно, тортик прямо тает во рту,а крем можна есть ложками.Фоток нет так как дочь ушла гулять затем сели батарейки ,а пока зарядились батарейки то уже кончился тортик*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

brucha  | 27.10.2010 18:16

U137366_preview

Хочу сказать что ваши рецепты всегда шикарные и я готовила уже по многим и самое главное что всегда вкусно и всегда получается. Вы отличная хозяйка.

brucha  | 27.10.2010 18:20

U102064_preview

Тортик вкусный очень! Делала уже два раза, всем очень понравился. Спасибо большое, Арминка!

izuminka  | 27.10.2010 21:26

U272883_preview

Всем спасибо большое за теплые слова и доверие!Мне очень приятно!@}--}--@}--}--@}--}--

Armushik  | 27.10.2010 22:43

U340171_preview

Арминка - Огромное спасибо за такой рецепт !!!!!5555+++

sneg1974  | 28.10.2010 13:48

U342407_preview

Какая прелесть! Спасибо за рецепт! 55555

zemshun  | 28.10.2010 17:15

U342013_preview

м-м-м...... Красота прсто! Спасибо, - беру в копилку:)

musjaka  | 28.10.2010 21:29

U194139_preview

Спасибо за рецепт,было очень легко и приятно работать с ним,все продумано,количество крема ровно на 7-8 коржей,еще раз спасибо!Очень вкусно!5+++++

fishwoman09  | 29.10.2010 04:21

U272883_preview

Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--Fishwoman09,очень рада,что рецептик понравился.Спасибо за доверие!@}--}--@}--}--@}--}--

Armushik  | 29.10.2010 18:01

U117382_preview

Тортик очень любим))))а Ваша подача - просто SUPER! Хочу сделать в таком варианте.Спасибо за рецепт!Пять.С Уважением.

искож  | 29.10.2010 19:48

U156397_preview

55555+

нуне  | 29.10.2010 22:00

U65379_preview

Наш любимый медовик
Анимационные оценки

anahitkarine  | 29.10.2010 22:01

U334528_preview

Доброй ночи ))) Пекла сегодня Ваш медовик, уж очень слюни потекли при виде фото(особенно последнего). Поделюсь "камнями" о которые я споткнулась. Во-первых это мой первый медовик, у нас дома приветствуется только "Наполеон", а медовик только моя слабость, но дабы не было лишних кг на бедрах, я его не пекла, а тут как раз муж заявил что я очень худая - нужно поправляться, я решилась, и начала с Вашего медовика:* далее...по делу....у меня получилось слишком мягкое тесто, оно не резалось и липло к рукам, тем более не раскатывалось, я добавила муки где-то 3/4 стакана и раскатывала на перг. бумаге......далее крема почему-то вышло ну уж очень много. может я просто не понимаю, но на вашем фото тортик такой красивый а у меня крем со всех щелей лезет. ладно подожем до завтра, я его пока не украшала.... а так всё вроде бы получилось ))))) Завтра буду резать и предоствлю фотоотчет ))))) Думаю это будет сказочно)

leonila  | 30.10.2010 04:33

U3701_preview

leonila -у меня тоже самое что и у вас вышло,тоже муку добавляла,у нас мука разная и крем жидкий получился,тут наверно сливки виноваты,а в основном тортик супер,если постоит дольше то прям сама нежность.

federal  | 30.10.2010 10:23

U338430_preview

5@}--}--

annagold  | 30.10.2010 22:36

U267393_preview

:) Фантастически ВКУСНЫЙ ! Супер праздничный и восхитительно чудесный,просто обалденный!! 55555+++++

ciren_  | 30.10.2010 23:56

U272883_preview

Всем спасибо!@}--}--@}--}--@}--}-- Leonila и Federal,мне жаль,что у Вас что-то не так вышло.У меня ни разу проблем не было с этим тортом.Если тесто мягкое,то спокойно можно добавить муку.Крем, наверно, получился жидким из-за недостаточности варки или сливки ввели не в полностью охлажденный крем.У меня наоборот,крема на верх и боков не хватило и я смазывала взбитыми сливками.С уважением,Армине.@}--}--

Armushik  | 31.10.2010 10:32

Blankuserg

a mne kajetsya chto korji ochen' tolstie,peku pochti takoy je,no korji delayu ton'we - tak nejnee.

mameyb  | 31.10.2010 16:01

U135339_preview

Ух ты,какой красавец!555

azazelo-73  | 01.11.2010 00:10

U38786_preview

великолепный тортик-красавец*BRAVO*5+++

lorxen1  | 01.11.2010 00:31

Blankuserg

*THUMBS UP*

ivanova  | 01.11.2010 17:27

U117704_preview

*BRAVO*

ангелика  | 01.11.2010 17:37

U79303_preview

Wow! 555!

allochka.78  | 01.11.2010 23:48

U76505_preview

5555555555555555555555555555

леший  | 02.11.2010 02:13

U272883_preview

Всем большое спастибо!@}--}--@}--}--@}--}--Мameyb,но это ведь не недостаток,не так ли?Каждый может раскатывать так,как ему нравится.Торт и так ооочень нежный,мягкий,что жевать не надо,тает во рту.:)

Armushik  | 02.11.2010 12:49

U145768_preview

За рецепт спасибо и только 5+++++++!!! Я приготовила торт, как Вы описали, и возникли вопросы. Когда добавить мед (особенно темный), то цвет сразу меняется и как тогда опредилить, изменение цвета на карамельный? Сколько приблизительно проваривать массу? Тесто получилось настолько мягкое, что не раскатывалось. Добавляла по немногу муки, пока не замесила руками.Это так и должно быть? Коржи получаються тонкими, пекутся по 5-7мин. После охлаждения становятся твердыми и хрупкими.Так? Крем получился вкусный, но немного жидковатый, вылезал из щелей. Правда, в холодильнике застыл И торт стал мягким. В общем, торт понравился, нежный, мягкий и вкусный. Еще раз спасибо за рецепт. Буду благодарна за Ваши ответы на вопросы.

ptasya  | 02.11.2010 22:58

U272883_preview

Спасибо за доверие!@}--}--@}--}--@}--}-- 1)Касательно первого вопроса: В этом случае масу продержать на огне,пока не вспенится и увеличится в объеме.По времени точно не скажу,но примерно 15 минут. 2)Если тесто мягкое (это зависит от муки),то спокойно можно добавить муку. 3)Да,коржи становятся хрупкими. 4))Крем, наверно, получился жидким из-за недостаточности варки или сливки ввели не в полностью охлажденный крем.

Armushik  | 03.11.2010 00:06

U160189_preview

Скажите, пожалуйста, а соду надо гасить уксусом? Оч-ч-ч-ень соблазнительный тортик!

nitik5  | 04.11.2010 15:29

U345076_preview

Очень понравился тортик,завтра же испеку,но у меня есть один вопрос,на пропитку убераем в холодильник или не надо?Спасибо заранее.

тамиуми  | 04.11.2010 17:56

U31979_preview

Не сомневаюсь что вкусно!!!рецепт теста взяли для Тульских пряников, как я понял...

badboy20001  | 05.11.2010 00:48

U191171_preview

Сделала торт по вашему рецепту. Обалдеть как вкусно!!! Спасибо

lunazima  | 05.11.2010 09:28

Blankuserg

Спасибо большое за рецепт!

yanal  | 05.11.2010 13:03

U169422_preview

Великолепный тортик!!! Спасибо за рецепт! 555555 :)

рыжая я  | 05.11.2010 19:50

U240326_preview

Последнее фото окончательно меня убедило попробовать приготовить ваш чудный тортик. 5+:)

danila2058  | 05.11.2010 23:29

U171280_preview

тако

satbil  | 06.11.2010 12:59

U171280_preview

такой медовик мечте всей моей жизни, но вот беда- или медовик это не мое или рецепты не те, никогда не получается такой как у вас. Это же объедение.Наверное и ваш надо будет попробовать испечь. Уж очень апетитным выглядит. 5555555.:):)

satbil  | 06.11.2010 13:02

U147712_preview

Очень вкусно.Обожаю медовики.

vard  | 06.11.2010 15:22

U272883_preview

Спасибо ВСЕМ-ВСЕМ большое!@}--}--@}--}--@}--}-- Прошу прощения за запоздалый ответ.:[ Nitik5,соду не надо гасить. @}--}-- Вadboy20001,не знаю рецепт тульских пряников,но это много лет рецепт моего медового торта. @}--}-- Lunazima,спасибо за доверие.Рада,что рецептик понравился!@}--}--Вanila2058,Satbil,попробуйте и готовьте на здоровье!@}--}-- СПАСИБО ВСЕМ!@}--}--

Armushik  | 07.11.2010 01:52

U17630_preview

забираю мужу на день рождения!!!!! заранее спасибо!!!!!!

yanyna  | 08.11.2010 03:18

U344138_preview

ПРивет!!!хочу от души поблогодорить за замечательный рецепт вкусно доступно не очень сложно У меня все получилось только в следующий раз буду строго по рецепту печ а то добавила больше муки боялась что не смогу раскатать и не получился такой воздушный как у вас но все равно оч вкусно крем божественный!спаассибоо!

prettyngs  | 08.11.2010 13:46

U344138_preview

хочу показать как получилось но не знаю как поставить фото:( подскажите :)

prettyngs  | 08.11.2010 13:55

U344138_preview

нашла http://s015.radikal.ru/i332/1011/65/6e2809b13164.jpg

prettyngs  | 08.11.2010 13:58

U344138_preview

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s015.radikal.ru/i332/1011/65/6e2809b13164.jpg[/IMG][/URL]

prettyngs  | 08.11.2010 14:00

U272883_preview

Yanina,забирайте на здоровье!Надеюсь понравится.@}--}--@}--}--@}--}-- Рrettyngs,большое спасибо за доверие!Очень рада,что рецептик понравился!@}--}--@}--}--@}--}--Загрузите фото через радикал,скопируйте 6 строчку и вставьте.:)

Armushik  | 08.11.2010 14:56

U272883_preview

Рrettyngs,пошла по ссылке.Прекрасный тортик у Вас получился. @}--}--

Armushik  | 08.11.2010 15:01

U317205_preview

восхитительный вариант медовика)))) забираю)))

MissJoker  | 08.11.2010 19:48

U73053_preview

Обязательно попробую испечь Ваш тортик ! Большое спасибо ! 555

cus-pus  | 09.11.2010 13:32

U104792_preview

Super!!! 5+++:p

оленька-1981  | 10.11.2010 02:31

U274345_preview

Красивый,аппетитный и думаю безумно вкусный! Буду пробовать печь )))

alix7  | 10.11.2010 19:22

U136531_preview

Выглядит безумно вкусным!!! Обязательно попробую приготовить.

но4ка  | 10.11.2010 19:29

Blankuserg

Огррромное спасибо!!!Зарегистрировалась специально чтобы отблагодарить вас за этот чудесный рецепт !!!

rebecka  | 15.11.2010 03:16

U272883_preview

Спасибо ВСЕМ большое!@}--}--@}--}--@}--}--Rebecka,мне очень приятно.Спасибо за доверие!@}--}--@}--}--@}--}--

Armushik  | 15.11.2010 10:18

U89536_preview

очень симпатичный тортик, в нашей семье медовый тортик очень все любят, правда крем делаю масляный, при прослойке чередую крем и варенье или натертые киви, апельсины - добавляю кислинку, тогда вкусней получается)))) непременно попробую и ваш вариант!!!:)

fraut  | 16.11.2010 20:51

U336770_preview

мне очень понравился этот тортик O<img src=" />, хотела бы добавить, что тесто получилось жидковатое, но я не стала добавлять муки, он постоял полчаса и в таком состоянии я разложила его в форму получилось 6 коржей без обрезков. Торт очень нежный приятный и не очень сладкий, потому что в крем не добавляла мед:)

rav4*4  | 17.11.2010 03:28

U336770_preview

спасибо за рецепт:)

rav4*4  | 17.11.2010 03:29

U272883_preview

Fraut,спасибо за кусочек Вашего тортика!@}--}--@}--}--@}--}--Надеюсь,что и мой понравится. Rav4*4,спасибо за доверие!Рада,что рецепт понравился.@}--}--@}--}--@}--}--

Armushik  | 17.11.2010 19:03

U144200_preview

Армин джан, иду печь твой медовик:) жди скоро отчета:) кстати он сильно сладким получаетя или нет?

lillit1  | 01.12.2010 13:06

U272883_preview

Нет,Лил джан,не приторно.Буду ждать.:*

Armushik  | 01.12.2010 14:47

U144200_preview

Арминочка, я уже с отчетом! тортик очень легкий в приготовлении! не возникло никаких труднойтей! у меня получилось 8 коржей, но я промазала кремом только 7, т.к. крема нехватило бы на верх и бока, а сливки взбивать для этого не хотелось:) поэтому для декора полила верх глазурью:) на фото тортик пропитывался час, но он уже мягкий и нежный! единственное изменение: у меня не было дома лимонов, поэтому я использоала цедру апельсина:) Спасибо за вкусный рецептик!

lillit1  | 01.12.2010 18:35

U152977_preview

Муж сказал-Вот Настоящий Медовик!!! очень вкусный, скоро гости, буду опять ваш тортик делать!! Спасибо@}--}--

milla82  | 01.12.2010 19:01

U272883_preview

Лил,дорогая,спасибо за прекрасный фотоотчет!Замечательно у тебя получилось.:*:*:*Мilla82,спасибо большое.Рада,что рецептик Вам понравился.@}--}--@}--}--@}--}--

Armushik  | 02.12.2010 00:47

Blankuserg

тортик из детства ))) оооочень вкунсый. Только у меня мама пекла миллион (как мне тогда казалось) коржей. Они были тоненькие и их было ну штук 15 точно. мнямка... прям слунки потекли ))) пошла печь. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!@}--}--

manetka  | 04.12.2010 13:11

U345585_preview

Замечательный торт!)

Valentina(chpilka)  | 11.12.2010 01:36

U347763_preview

Класный тортик!!!!555555555.Давно мечтала о таком.На новый год буду делать. СПАСИБО!!!!@}--}--

kisa-asik  | 14.12.2010 17:39

Blankuserm

Рецепт отличный, вся клава в слюнях))

artem21  | 26.12.2010 22:55

Blankuserm

о да , выглядит очень вкусно , надо будет самому попробовать сделать такой медовик.

sataeff  | 27.12.2010 01:15

Blankuserm

ммм... вкуснотище, люблю торты :)

medica  | 27.12.2010 21:02

Blankuserm

Аппетитно:)

vladanilov  | 27.12.2010 23:26

U272883_preview

Armushik  | 28.12.2010 14:00

Blankuserm

АРМИНКА-СПАСИБО!!!!!!!!!!!!*THUMBS UP*

kostya.akulshin  | 31.12.2010 04:34

Blankuserg

Тортик действительно получился замечательный. Муж был в восторге! Да впрочем и соседи тоже!Оценка 55555+++++++++. :):)

pyj-pyj  | 16.01.2011 04:03

U272883_preview

Большое спасибо!@}--}--@}--}--@}--}--Рyj-pyj,спасибо большое за доверие.Рада,что рецепт понравился.@}--}--@}--}--@}--}--

Armushik  | 16.01.2011 12:59

U347899_preview

у меня голова кругом от вашего торта%)просто божественно!!!

kykyna  | 17.01.2011 02:49

U195044_preview

@}--}--Спасибо за рецепт! Пекла на НГ 1/2 порции. Все получилось!!! А это мой первый медовик))) Нежно, вкусно, просто слов нет. Как вы считаете, можно ли заменить сливки жирной сметаной в следующий раз?

lozana  | 24.01.2011 15:26

U272883_preview

Спасибо большое!@}--}--Lozana,спасибо за доверие,рада что все у Вас получилось.С кремом можете поэкспериментировать.Я ни разу в заврной крем сметану не добавляла,поэтому,не могу сказать,а вот в заварной крем добавляла маскарпоне, рецепт ТУТ,крем получился вкусным.:)

Armushik  | 24.01.2011 16:19

U225573_preview

Очень вкусный тортик!!! Вчера испекла, всё получилось без проблем))) уже почти весь съели)))) Большое спасибо за рецепт!!!*THUMBS UP*

bond_frogy@mail.ru  | 08.02.2011 00:14

U272883_preview

На здоровье!Очень рада,что понравилось и большое Вам спасибо за доверие!@}--}--

Armushik  | 08.02.2011 00:19

U346717_preview

Paldies.Спасибо за рецепт,делали уже много раз,и всем очень нравится,и семье и гостям.Раньше думала,что медовый торт это архи сложно,но попробовав по вашему рецепту,убедилась что это просто и очень просто.СПАСИБО!!!! *THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

bumbulitis  | 13.02.2011 10:47

Blankuserm

Спасибо за рецептик, обалденный тортик получился, сегодня всей семьей дегустировали!!!

karalinna  | 23.02.2011 23:18

U84730_preview

шикарный медовик!:)

тамара агапитова  | 02.03.2011 15:48

U272883_preview

Спасибо большое!Вumbulitis,Кaralinna,спасибо Вам большое за доверие и рада,что рецептик понравился!@}--}--@}--}--@}--}--

Armushik  | 02.03.2011 16:03

U354338_preview

я давно пеку такой тортик,только у меня в рецепте его называют "Рыжик"

dana990  | 14.03.2011 22:53

U272883_preview

А в моем рецепте -"Медовик" ,впрочем не важно как называется,главное,чтоб было вкусно.:)

Armushik  | 14.03.2011 22:58

U178903_preview

Прекрасный тортик . Я очень люблю медовое тесто ...*YAHOO*

vas9tort  | 22.03.2011 01:13

U343135_preview

Подскажите - при какой температуре выпекать и сколько по времени (у меня эл. духовка)? Спасибо.

jully.en  | 25.03.2011 14:46

U272883_preview

Выпекать при 180-200*С,пекутся быстро,~мин 5.Удачи!@}--}--

Armushik  | 25.03.2011 16:32

U352154_preview

*BRAVO*

marishka57  | 31.03.2011 00:20

Blankuserg

скажите пожалуйста?какое тесто получается? а то както делаламедовик вышли коржи больше похожие на печенье....пирог не удался?тесто пористое выходит или песочное?

kristy93  | 09.04.2011 01:15

Blankuserg

не удался!

kristy93  | 09.04.2011 01:16

U272883_preview

Кristy93,коржи,естественно песочные,но получаются мягкими,пористыми,а после нанесения крема вообще тают во рту.:)

Armushik  | 10.04.2011 13:22

U353108_preview

Попробовала испечь, ну очень вкусный получился! Спасибо arminka Вам большое! Желаю успехов!!! @}--}--

ivetta!!!  | 10.05.2011 19:38

U272883_preview

Спасибо Вам за доверие.Очень рада,что рецептик понравился.@}--}--

Armushik  | 10.05.2011 20:27

U351641_preview

Уже два раза делала медовик по вашему рецепту! Оооочень вкусный!!! Понравился всем без исключения))) Заварной крем стала использовать и в других тортиках - тоже кайф)) спасибо большое за такой замечательный вариант медовика@}--}--

ole4ica  | 13.05.2011 00:20

U272883_preview

Спасибо Вам за доверие!Очень и очень рада,что рецептик понравился и пригодился.@}--}--

Armushik  | 13.05.2011 03:48

U253639_preview

И я внесу свои пять копеек. Долго выбирала рецепт медовика... Выбрала ваш. Скажу честно - не пожалела. Торт получился просто огромным!!!! Коржи обрезала дном формы с диаметром 28 см. Получилось 8 коржей, а сам торт в высоту около 12 см. :p С тестом особых проблемм не возникло. Да оно получилось жидковатым, но... когда оно у меня остыло, я убрала его в холодильник еще на час, а затем раскатывала на столе с достаточным количеством муки. Выпекала около 4-5 минут. А потом провела ладошкой по коржу и ощущение было, что он бархатный *THUMBS UP*. Про аромат я просто помолчу... он восхиттелен - ни больше, ни меньше. Крема действительно получилось с лихвой. У меня тоже осталось чуть-чуть. И эти чуть чуть папа с чаем слопал прям из кастрюли*ROFL*.

tehj  | 05.08.2011 13:15

U272883_preview

Спасибо большое за доверие и за "пять копеек"!*ROFL*Рада,что рецептик понравился!@}--}--

Armushik  | 09.08.2011 18:25

Blankuserg

:)Наконец-то я нашла настоящий рецепт медовика! Сделала торт точь в точь по вашему рецепту. Словами не передать какой вкусный получился! Муж слопал почти половину торта за раз. И еще может кто подскажет рецепт подобного торта но со сметанным кремом без меда? Сама приблизительно представляю как делать но хотелось бы проверенный рецепт заиметь...

фредегонда  | 10.08.2011 22:08

U272883_preview

Спасибо Вам за доверие.Очень рада,что рецептик понравился.@}--}--

Armushik  | 20.07.2012 12:12

U339678_preview

Спасибо за рецепт! Очень нежный тортик. Правда, поняла, что вкус меда мне не очень. Но попробовать надо было! ) Очень хотелось красиво подать, поэтому использовала способ украшения с http://forum.say7.info/topic12253.html. У меня тесто получилось нераскатываемым, добавляла еще муки, но боясь переборщить, стала налеплять его прямо на дно формы. На удивление, очень сильно поднимались коржи. Всего получилось 7 и еще чуть-чуть для обсыпки боков. Для обсыпки еще белый и темный шоколад потерла. Такой здоровяк он получился, но за ночь пропитался и чуть осел. Единственное, никак не получался цвет карамельный, как у Вас... ( И коржи у Вас такие рыхленькие, сочные... В чем секрет? ) Что я могла не так делать?

izyumina  | 04.11.2011 21:00

U272883_preview

Спасибо Вам за доверие!Очень красивый торт у Вас получился.Да нет никаких секретов,:) возможно цвет моих коржей от сахара такой,я использовала коричневый сахар.:)

Armushik  | 20.07.2012 12:08

U102064_preview

Армина, еще раз спасибо огромное за рецепт! Очень нам нравится. Тесто - супер!!! Муки немного добавляла. А пекла торт у бабушки мужа с другой муки - не пришлось добавлять. Показываю только коржи, для тех у кого не получилось. Пробуйте еще раз, торт объедение, тает во рту! Мне больше все таки нравится медовик со сметанным кремом, чем с заварным.

izuminka  | 15.07.2012 17:14

U272883_preview

Вот это масштабно!Вот это я понимаю!:)Спасибо Вам большое за доверие!Очень приятно!*KISSED*@}--}--

Armushik  | 20.07.2012 12:16

U102064_preview

:) Делала две порции, получилось три торта, два - домой, один - на работу.@}--}--

izuminka  | 04.08.2012 17:26

U272883_preview

Спасибо за доверие!@}--}--

Armushik  | 11.04.2013 22:31

Blankuserg

Super!!! 5++++

Olga  | 08.08.2012 14:27

Blankuserg

Super!!! 5++++

Olga  | 08.08.2012 14:27

U272883_preview

Спасибо!@}--}--

Armushik  | 11.04.2013 22:32

Blankuserg

Спасибо за рецепт, торт получился прекрасный! Вышло семь пышных коржей, количество молока и сливок для крема я увеличила, мед не добавляла - крема получилось достаточно. Для посыпки использовала карамелизованные измельченные орехи - торт всем очень понравился.

Анастасия  | 11.01.2013 19:13

U272883_preview

Спасибо за доверие, очень приятно!@}--}--

Armushik  | 11.04.2013 22:35

U406476_preview

Перебрав с три десятка рецептов медовиков на этом сайте, вот уже год пеку медовик (раз восемь) только пл вашему рецепту! Могу сказать, что это лучший рецепт медовика на этом сайте! Тесто раскатываю очень тонко, получается 12-14 коржей, торт высокий, крем обалденный. Только немного уменьшаю количество сахара, но это дело вкуса. Спасибо за прекрасный рецепт!

Галсвинта  | 28.01.2013 00:07

U272883_preview

Очень рада, что рецепт понравился. Спасибо большое за доверие!@}--}--

Armushik  | 11.04.2013 22:33

Blankuserg

Спасибо огромное за рецепт! Торт получился изумительный, очень вкусные коржи,пышные,буквально "тают во рту",крем тоже очень необычный. А главное все просто,никаких сложностей и еще все точно как в рецепте. А то в интернете часто в рецепте одно,а начинаешь готовить и понимаешь.что ничего общего с описанием нет. Буду теперь часто тортик по ВАшему рецепту готовить и всем рекомендовать)))))

Гюля  | 11.04.2013 22:17

U272883_preview

И Вам огромное спасибо за доверие и за тёплые слова! Очень приятно!@}--}--

Armushik  | 11.04.2013 22:36

Getimage?photoid=557582083669&phototype=2&viewtoken=pfcnu3qvo0evblj11azbnq

Сделала в гостях на сковороде.Через 8 часов пропитался и стал таким же.как из духовки.Очень вкусно.

Ирина  | 06.10.2014 20:56

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
Gusto
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее