Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка

В связи с последними осенними днями убрал на селе оставшиеся зелёные помидоры и решил их не дозревать, а приготовить и съесть. Логично напросилась идея термообработки. При изучении анналов рунета всплыл подходящий несложный рецепт, который можем осуществить вместе. Итак,..

…нарезать морковь, помидоры, лук и петрушку и разместить на дне сотейника, добавить хмели-сунели и/или перец чёрный молотый, сливочное масло и потушить до готовности.

Сдобрить давлено-резаным чесноком, перемешать и оставить упревать под крышкой.

По факту остывания поместить в холодильник, а на следующий день употребить в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита!