Ветчина индюшиная (эксперимент продолжается)

Замечательная ветчина... разрез замечательный 5+5+5+

Очень понравился рецепт. А если взять не скороварку,а обычную кастрюлю,получится?

Забыла,5!!!!!!

В скороварке весь дым остается внутри. И за счет высокого давления все готовится быстро. Я специально купил скороварку на 7 литров. Раньше коптил только рыбу, а сейчас начал эксперименты с мясом.

Всё совершенное просто! Понравился мне Ваш эксперимент, скороварки нет, но есть коптилка горячего копчения, попробую мужа поднапречь))) 555!!!

Ах, какая ветчина! К ней соленого огурчика и стопочку - и можно забыть холод и дождь за окнами!

эх,чувствую,придется тоже покупать.

Красота и вкуснота!555555

555 Могу только полюбоваться, так как ни коптильни ни скороварки у меня нет

Восхитительно!!! Слышала о способе копчения в скороварке. А чем потом отчищать скороварку? Ведь опилки будут тлеть и дно пострадает,или для таких целей нужно приобрести отдельную "варку".

ну надо же какая вкуснятина просто класссс вам все 100+ за неё)обязательно куплю отдельно скороварку и сделаю)а дыма в доме точно нет?

ну надо же какая вкуснятина просто класссс вам все 100+ за неё)обязательно куплю отдельно скороварку и сделаю)а дыма в доме точно нет?

а если без сеточки ничего?или ниткой толстой обмотать?

Вкуснота! Спасибо, забираю!555!

Круто!Эх,нету скороварки...5555555

Спасибо за новый рецепт. Достоинства даже не обсуждаю, они налицо. Давно "отписал" одну из своих скороварок, правда в основном коптим форель в селе. Удобно ещё и тем, что после шашлыка угли так или иначе остаются, ставлю на них скороварку с рыбой и... 20 минут, 40 минут - нет особенного значения, получается очень вкусно. Поскольку сыты шашлыком, легко выполняем одну из обязательных составляющих рецептов моего друга - "готовое блюдо выдержать несколько часов".

Интересный эксперимент, всё собираюсь испробовать... Скороварку не жалко, я её не использую. Продукт вызывает восхищение!

Забрал.

Класс,555+++!!!

Шикарный результат на фото!!!

Скороварку покупал в 1995 году специально для копчения, так что у меня проблем с закопченностью не возникало. Было предложение от ssvetylya сначала выложить кастрюлю внутри фольгой. Сеточку покупаю в аптеке. Беру размер для локтей и колен, в упаковке 3 метра. Хватает на долго.

СУПЕР как всегда!!!! 555555555555555555++++++++++++++++++++

восхитительно))) заберу себе на заметку)))

Шикарная ветчина! Очень понравился рецепт! 55555!!!!!

Еще один рецепт копчения, да такой вкусный! Спасибо, ПЯТЬ!

Да, и забрала!

СУПЕР!!!!!! Скажите, а потом ее отмыть можно?))скороварочку..

Отмыть можно, но запах останется. Но я уже писал что она у меня только для копчения. И могу сказать честно простаивать ей не приходится. Как минимум два раза в месяц я что нибудь копчу.

валла а пароварка это сир лахац так? а где опилки берете?

Спасибо вам большое за рецепт.Готовлю уже третью порцию.Вся семья в восторге.Правда скороварка у меня маленькая,так я ставлю большую кострюлю.А потом ещё кладу минут на 15-20 в духовку.Поставила ещё и порцию с горчицей.Завтра буду коптить!!!СПАСИБИЩЕ!-5+!!!

супер!жаль то нет скороварки или коптильни 5