Душка-индюшка “проще не бывает” в сопровождении (дуэль!)

Для грудки

Смешать все специи,соль и натереть грудку

Взять тонкий нож,проткнуть грудку

по лезвию ножа протолкнуть внутрь индюшки брусочек сливочного масла

так поступить со всеми кусочками сливочного масла

Завернуть грудку плотно в фольгу

Духовка на 200,запекать 40 минут

Чакалака -острый овощной соус

Морковку,перец,лук,чеснок и имбирь нашинковать

У цветной капусты отрезать ножки

На сковороду налить масло,обжарить лук,чеснок и имбирь минут 5

Добавить карри и перец,готовить еще 3 минуты

Положить помидоры,морковь,цветную капусту,фасоль и готовить минут 10

Добавить фасоль вместе с соусом и кизилом.Прогреть минут 5.Снять с огня

Сливочно-луково-грибной соус

Подогреть сливки

На сливочном масле обжарить лук,грибы,посыпать мукой и тщательно перемешать

Влить горячие сливки и перемешать,добавить сметану,соль,сахар

Довести до кипения,прогреть пару минут и снять с огня

Грудку достаем из духовки

Разворачиваем

Сок сливаем в чашку

Нарезаем грудку наискосок и поливаем соком

Выкладываем на тарелки,гарнир,соус по вкусу,украшаем

И наслаждаемся!!!