Сметанный кексик

Яйца растереть с сахаром и ванилином.

вмешать сметану и масло.

Всыпать муку смешанную с разрыхлителем.Все хорошо размешать.

должно получиться густое льющееся тесто.

При добавление сухофруктов: после как промыли, обсушить салфеткой и присыпать слегка мукой так сухофрукты равномерно распределяться в тесте и не упадут на дно.

Форму слегка смазать маслом и присыпать мукой.

Тесто вылить в форму,и в разогретую до 200 гр. духовку на 40-45 мин.

Готовность проверять деревянной палочкой.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.( я не посыпала).

Приятного аппетита)).