Карамельные булочки с глазурью

Фото к рецепту: Карамельные булочки с глазурью

Домашняя

120 мин.

Средний

13665

15

40

09 октября 2010, 21:44

Ингредиенты

  • 0.5 ч.л. соли
  • для начинки:
  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. коричневого сахара
  • для глазури:
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 1-2 ст.л. воды

Пошаговый рецепт приготовления

В миску насыпала половину просеянной муки и добавила туда дрожжи,сахар,ванильный сахар и соль.Всё это хорошо перемешала и влила в сухую смесь тёплое молоко.Яйцо немного взбила и вылила в смесь.Потом эту смесь хорошо размешала,точнее мой кух.комбайн ,но можно и ручным миксером.Затем добавила остальную половину просеянной муки и вымесила,точнее мой кухонный помошник-комбайн,гладкое тесто.Миску с тестом обернула пакетом и поставила "отдыхать" на 1 час.Когда тесто достаточно поднялось,ещё раз перемесила и оставила ещё на 30 минут.

Когда тесто достаточно подошло,переложила его из миски на посыпанный мукой стол и раскатала пласт около 1см.

Пласт смазала мягким сливочным маслом и посыпала коричневым сахаром.Затем готовый пласт свернула в рулет и порезала на его на кусочки.Уложила тесто ,на застеленный бумагой для выпечки,противень и оставила булочки на 15 минут для расстойки.

Заранее включила духовку на 200С.Когда булочки немного поднялись,поставила их выпекать до золотистого цвета.Готовые булочки оставила остывать.

Пока булочки остывали ,приготовила сахарную глазурь:в сахарную пудру добавила воды и тщательно размешала,до однородной массы.Масса должна получиться средней густоты.

Полила готовой глазурью остывшие булочки.

Признаюсь вам честно, у меня глазурь получилась чуть жидкой,так как сахарного песка у меня оказалось мало,а ещё раз бежать в магазин уже не захотела,но булочки ,даже с такой глазурью, получились очень вкусными.

Желаю приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Карамельные булочки с глазурью: шаг 1Карамельные булочки с глазурью: шаг 2Карамельные булочки с глазурью: шаг 3Карамельные булочки с глазурью: шаг 4Карамельные булочки с глазурью: шаг 5Карамельные булочки с глазурью: шаг 6Карамельные булочки с глазурью: шаг 7Карамельные булочки с глазурью: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

MissJoker
09.10.2010 23:31
Ответить
какие восхитиельные булочки))) элегантный стиль;)
лилуша
09.10.2010 23:41
Ответить
Замечательные булочки*OK*
sweta1
10.10.2010 00:09
Ответить
чудесные булочки,5+!:)
манюша
10.10.2010 01:19
Ответить
Какие элегантные! 555*THUMBS UP*
alyakeyk
10.10.2010 01:29
Ответить
8 фото нужно было на главную-очень стильно!!!Вкусные булочки!!!*THUMBS UP*
laralaram
10.10.2010 01:34
Ответить
Людок, вос-хи-ти-тель-но!
Ответить
Какие очаровашки!!! 5++++!!!!
ljudascha
10.10.2010 02:53
Ответить
Всем большое спасибо за комментарии!!! :)
mama tasi
10.10.2010 03:54
Ответить
Мама моя дорогая! Это они сами так причудливо изогнулись??? два раза прочитала рецепт, но там не написано о придании такой красивой, необычной формы! Раскройте, пожалуйста тайну @}--}-- 555
andreytsibulski
10.10.2010 04:40
Ответить
555+++!!!*THUMBS UP*
chef
10.10.2010 07:24
Ответить
Какие красивые, на башенки похожи! @}--}--
strelec148
10.10.2010 18:46
Ответить
ааааааааааа какие миленькие спиральки-буляльки! класс!
ёжик-кулинар
10.10.2010 22:21
Ответить
классс 5++++++++
ljudascha
11.10.2010 03:41
Ответить
Всем большое спасибо!:)mama tasi-я булочки перед выпечкой просто положила срезом вверх,они сами так изогнулись.:)
башури
11.10.2010 23:37
Ответить
Вот казалось бы простое дрожжевое тесто,а какая,радующая глаз,подача. И тем более,без усилий,булки сами выкрутились красотой!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru