Говядина с солеными огурцами и медом

Фото к рецепту: Говядина с солеными огурцами и медом

Домашняя

80 мин.

4

Средний

21158

39

63

01 октября 2010, 03:47

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать небольшими кусочками.

Лук очистить и измельчить.

Огурцы нарезать тонкой соломкой.

Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло, обжарить лук, 3 мин. Добавить мясо и готовить на сильном огне, помешивая, 6 мин. Приправить солью и перцем, положить лавровый лист, добавить мед.

Влить 700 мл воды, уменьшить огонь и готовить под крышкой 45 мин.

Влить в просеянную муку 1 половник бульона от говядины, перемешать.

Добавить мучную смесь и огурцы в сковороду. Довести до кипения, готовить еще 5 мин.

Влить сливки, перемешать, довести до кипения.

Пошаговые фото рецепта

Говядина с солеными огурцами и медом: шаг 1Говядина с солеными огурцами и медом: шаг 2Говядина с солеными огурцами и медом: шаг 3Говядина с солеными огурцами и медом: шаг 4Говядина с солеными огурцами и медом: шаг 5

Дополнительная информация

Рецепт из журнала "Школа гастронома". Необычное сочетание продуктов дает потрясающе вкусный результат.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
01.10.2010 03:57
Ответить
Кстати, по продуктам очень затратный рецепт. Так что отношусь с особым уважением: был бы "проходным", переводить их никто не стал бы. Мне очень понравилось блюдо.
варёна
01.10.2010 04:10
Ответить
Выглядит очень аппетитно, но я не продвинутая... сочетание дико удивило. Супер 5+5+5+@}--}--
naumovec
01.10.2010 04:18
Ответить
Интересное сочетание!
a_l
01.10.2010 04:18
Ответить
А мне понравилось! Обязательно попробую!*THUMBS UP*555!
fanny
01.10.2010 04:21
Ответить
Спасибо за первые отклики. :) Варя, на самом деле во вкусе нет ничего экстравагантного. У меня очень консервативный муж, и я ему, конечно, ничего про наличие меда не говорила. Но опасалась, что не понравится что-нибудь... Опасения были напраасны, блюдо прошло на ура!
chef
01.10.2010 05:00
Ответить
Оля, заинтриговала составом... Такого сочетания продуктов я ещё не пробовала!
sister_chaos
01.10.2010 05:05
Ответить
ну очень интересно!
двоечка
01.10.2010 05:35
Ответить
Очень необычно и безумно вкусно, ПЯТЬ!:)
апайя
01.10.2010 06:51
Ответить
Интересное сочетание =O , но кажется, блюдо должно быть очень вкусным.*THUMBS UP*
oulga
01.10.2010 10:25
Ответить
Говядину с солёными огурцами готовлю, солёные огурцы с мёдом давно полюбила. А вот теперь нужно будет попробовать всё соединить. Нет сомнения, что вкусно! 55555!!!!!
Inna_2107
01.10.2010 12:43
Ответить
Вкусное сочетание!!!*THUMBS UP*
манюша
01.10.2010 12:48
Ответить
Солёные огурцы - мёд - мясо - это сочетание встречается в русской кухне. Безумно вкусно!
Svettt
01.10.2010 13:26
Ответить
Хм, меня не напугало сочетание мед-соленые огурцы. Но вот сочетание мед-говядина, меня всегда напрягает, поскольку много раз готовила с медом и курицу, и утку, и свинину. Муж всегда ест, но НЕ с великим аппетитом. Но раз, Оль, твой муж тоже относится к этой консерваторов, то испробуем обязательно!
tanya_saharova
01.10.2010 13:44
Ответить
Интересное сочетание, надо будет попробовать! 555!*THUMBS UP*
alyakeyk
01.10.2010 14:07
Ответить
А у меня муж любит омлет с мёдом;)Отличное мясо!!!*BRAVO*
Алёна
01.10.2010 14:09
Ответить
спасибо за рецепт, забрала, вкусно 55555555555555
pesto9
01.10.2010 14:37
Ответить
@}--}--@}--}--*THUMBS UP*
fim
01.10.2010 14:55
Ответить
Мне вот как раз мясо с медом очень даже, а во соленые огурцы добавлять не пробовала. Надо соединить. Очень интересный рецепт! 555
fanny
01.10.2010 15:18
Ответить
Я вам признаюсь, я положила только 1 ст.л. меда, в оригинале предлагалось аж 3 использовать! Но у меня и мяса было чуть меньше, граммов 600 наверное, чувствовалась только небольшая сладость. Так что, если вы готовы к экспериментам и чувствуете себя продвинутыми едоками - кладите 2 ложки, если хотите попробовать, то можно начать с одной.:)
Lgrant (Лена)
01.10.2010 15:22
Ответить
Готовлю азу, с солеными огурцами и говядиной. Очень вкусно. А вот мед меня чаще всего разочаровывает в горячих блюдах, курица в меде - пакость, на мой вкус, страшная. Может при тушении с мясом он не даст такого вкуса, как при жарке?
fanny
01.10.2010 15:27
Ответить
Я могу сказать только, что очень большое значение имеет сорт меда. Я однажды готовила крылышки в каштановом меду - получилось , действительно неудачно. Теперь в кулинарии использую только акациевый мед, у него нейтрльный вкус и нет яркого аромата.
Lgrant (Лена)
01.10.2010 15:31
Ответить
fanny15, может вы и правы, нужно попробовать.
gloria2
01.10.2010 19:27
Ответить
блюдо замечательное и красивое,надо пробовать,все на любителя,для меня тоже многие новые вкусы не катят.Многие жарят утку,гуся,мед,апельсины и т.п. -мне это не подходит,люблю натуральные вкусы,а заграничные блюда воспринимаются только в тех местах,где их пробуешь.Но все ,кому-то это вкусно,а мне вид нравится,поэтому 5
nira60
01.10.2010 20:11
Ответить
Оля, отличное Азу.Мед мясо не портит, немного сладкой нотки придает пикантность блюду, огурчики это хорошее дополнение
strelec148
01.10.2010 22:09
Ответить
огурцы соленые с медом уважаю...;) значит и мясо понравится! 5
valentina 78
01.10.2010 22:18
Ответить
Интересно....
лилуша
01.10.2010 23:36
Ответить
Вкусное мяско
пукамун
02.10.2010 01:18
Ответить
Необычное сочетание!!! Только 555! Будем пробовать!!!:):):)
mellorn
02.10.2010 01:44
Ответить
Очень интересное сочетание! 555
Anna_N
02.10.2010 02:49
Ответить
Говядина, мед, соленые огурцы.... Срочно воплощать в реальность! СпасибО!
anasstko
02.10.2010 03:14
Ответить
Очень интересно!!!:)
кыш
02.10.2010 03:55
Ответить
Мне такое точно, понравится!:)
vicus
02.10.2010 04:08
Ответить
Это очень вкусное сочетание, в словацкой кухне встречалась и сама похожее готовлю! Супер блюдо!!!!
lillit1
02.10.2010 19:21
Ответить
какое необычное сочетание!:)
irina-kolyshkova
03.10.2010 14:58
Ответить
ОЛЮШКА!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО И ДУШЕВНОЕ!!!!!55555 *BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*
шуш
04.10.2010 04:09
Ответить
Олечка, какое интересное сочетание продуктов!!!!! Оч аппетитная мисочка- надо попробовать! 5555555555+++@}--}--
ambrinna
05.10.2010 23:57
Ответить
Ну очччень!!!!*THUMBS UP*
sharona
14.10.2010 04:23
Ответить
вкусно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5859745290350521.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru