Сливовый соус к мясу от so nya

Соня не оцениваю... это не ткемали!!!... Выдержка из википедии: Основные ингредиенты соуса — слива ткемали, чеснок и травы. При приготовлении ткемали обязательно используется пряность Омбало (она же Мята болотная) — без неё классический ткемали не делают. Ну и где травы????????????????????? Без них... ну уж простите, но это нечто другое. Да к тому же ткемали делают из определенного сорта сливы, которая так и именуется "ткемали" это вид сливы "алыча"... ну на крайний случай из "терна". Но обычная слива чересчур сладка для этого соуса. Предлагаю переименовать в сливовый соус!!

*(Комментарий удален пользователем)*

естественно, слива без косточки. А если вам не нравится - проходите мимо. Ткемали я люблю только в таком варианте.

В условиях России не найти особые сора сливы и проч... Поэтому 5!

Только с кинзой и базиликом))

я из Грузии. Могу сказать что это не ткемали,может что похожее,но ткемали делается из сливы сорта ткемали иногда добавляют сливу Гогношо да добавляют омбало,но не все любят.Но Не исключаю что эта подливка может быть вкусной. вам за рецепт 5.но только поменяйте название,чтобы люди не ошиблись

Спасибо, я обязательно почитаю ))) Да, я согласна, что это не настоящий ткемали, но так этот соус у нас в семье называют. Наверное, будет лучше переименовать, согласна. Спасибо!

Если вкусный, написали бы просто "Соус сливовый", и не было бы ни критики, ни перепалок. А писать в своём третьем рецепте на сайте "если вам не нравится - проходите мимо" считаю абсолютно не этичным поступком.

наверное, я удалю этот рецепт, если всем он так не по душе!

Вот еще чего! Не надо ничего удалять!Здесь есть настоящие знатоки и есть типа "знатоки", готовые раскритиковать в пух и прах! Действительно, лучше подкорректировать название, но готовить можно и не классический ткемали, и тоже будет вкусно! Очень!

Это не ткемали, а просто сливовый соус. Но, не в названии дело, а в содержании, поэтому не стоит удалять рецепт, поскольку содержание очень хорошее. Вкусный соус.555! Не обижайтесь на резкие отзывы, они то же имеют право жить.

Соус вкусный, а название лучше поменять.

Соус превосходный, не могу понять почему вы упираетесь, сами ведь знаете что это не из сливы ткемали, а из венгерки, зачем?

Я про то что "Сливовый соус к мясу" звучит не менее круто чем соус "Ткемали".

соус очч вкусный! за рецепт только 5!

соус как соус, но жаль что не вариантом.

Сливу я брала синюю, продолговатую. Забыла упамянуть. Я не знаю как называется этот сорт

Вкусный соус! 555

Вкусный соус ! На следующий год обязательно попробую ! 5

вкусный!!! 5!