Пудинговый пирог с черешней - рецепт.

Фото к рецепту: Пудинговый пирог с черешней
28.09.2010 01:01
 7533 42 775.04.6646390514847731.077

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Сметанно-пудинговый торт с персиками

Ингредиенты
  • Тесто:
  • 1 стакан муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2/3 стакана молока
  • 125 г масла (размягченного)
  • 100 гр. сахара
  • 2 яйца
  • Начинка:
  • 1 пакет ванильного пудинга
  • 100 гр. сахара
  • 300 мл молока
  • 2 ст.л. сливочного масла (размягченного)
  • 1 яйцо
  • *********
  • 1 банка консервированной черешни
  • 150 г орехов (грецких и арахиса)
Как приготовить

Приготовить начинку. Для этого смешать пудинг, сахар и молоко, поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до легкого загустения (масса должна получиться соусообразной).

Охладить получившийся пудинг до комнатной температуры. Затем яйцо взбить со сливочным маслом и смешать с пудинговой массой.

Приготовить тесто. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем по одному вбить яйца. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно примешать к продуктам. Влить молоко (йогурт) и вымесить тесто до однородности.

Достать из банки черешню и удалить косточки (самое сложное в этом пироге).

Форму смазать маслом.

В форму выложить половину теста. Сверху разложить черешню. Залить все пудинговой начинкой. Оставшееся тесто разложить поверх начинки (если не очень ровно будет выкладываться, это не беда, при выпечки разровняется).

Поверхность обсыпать измельченными (не очень мелко) грецкими орехами и арахисом (предварительно слегка обжарила и очистила).

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.

Дать пирогу полностью остыть, прохладный он гораздо вкуснее!!!!

Пошаговые фото рецепта
  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    1. Приготовить начинку. Для этого смешать пудинг, сахар и молоко, поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до легкого загустения (масса должна получиться соусообразной). Охладить получившийся пудинг до комнатной температуры.

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    2. Затем яйцо взбить со сливочным маслом и смешать с пудинговой массой.

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    3. Приготовить тесто. Взбить размягченное масло с сахаром.

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    4. Затем по одному вбить яйца.

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    5. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно примешать к продуктам.

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    6. Влить молоко (йогурт) и вымесить тесто до однородности.

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    7. Достать из банки черешню и удалить косточки (самое сложное в этом пироге). Форму смазать маслом. В форму выложить половину теста.

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    8. Сверху разложить черешню.

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    9. Залить все пудинговой начинкой.

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    10. Оставшееся тесто разложить поверх начинки (если не очень ровно будет выкладываться, это не беда, при выпечки разровняется).

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    11. Поверхность обсыпать измельченными (не очень мелко) грецкими орехами и арахисом (предварительно слегка обжарила и очистила).

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    12. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    13. Дать пирогу полностью остыть, прохладный он гораздо вкуснее!!!!

  • Пошаговое фото рецепта: Пудинговый пирог с черешней

    14. Приятного аппетита!!!!

Дополнительная информация о рецепте
Очень вкусный, сладкий, с черешней, с нежной, тающей начинкой и орехами пирог. В оригинальном рецепте пирог был с ананасами. Уже приготовив начинку, обнаружила, что у меня нет ананасов (всегда в запасе несколько банок, а тут нет). Пришлось полазить по полкам, и нашла баночку черешни. Получилось тоже очень вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
77 человек
оценили
Сохранить
рецепт
91 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт