Вегетарианская запеканка

Фото к рецепту: Вегетарианская запеканка

Домашняя

50 мин.

4

Простой

10214

22

40

22 сентября 2010, 12:17

Ингредиенты

  • 2 ст. отварного риса
  • 300 гр. тыквы
  • 200 гр. белокочанной капусты
  • 200 гр. свеклы
  • 2 шт. средних луковиц
  • 300 гр. яблок
  • 2-3 ст.л. тыквенных семечек
  • 2 ч.л. яблочного уксуса
  • соль
  • перец, смесь трав
  • 40 гр. сливочного масла
  • 1 ст. молока
  • 1 плавленый сыр (типа "российский" или "дружба")
  • 50 гр. твердого сыра (типа пармезан или джугас)

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить продукты:

Отварить рис до полу готовности, откинуть на сито, промыть теплой водой и дать стечь.

Нашинковать капусту, порезать лук кольцами, свеклу на средней терке (сбрызнуть 1 ч.л. уксуса), яблоки (так же с 1 ч.л. уксуса) и тыкву мелкими кубиками.

Хорошо смазать форму для выпекания сливочным маслом, около половины указанного кол-ва.

Выложить половину риса, посолить, поперчить и посыпать смесью трав (использовала тимьян, укроп, орегано и чуточку базилика). Все последующие слои так же сдабривать травами и солью. Последним слоем выложить вторую половину риса.

Молоко разогреть и выложить туда мелко порезанный плавленный сыр и помешивая довести до полного растворения сыра.

Залить получившимся соусом запеканку. Посыпать тыквенными семечками и тертым сыром и оставшимся сливочным маслом. И отправить, в разогретую до 180 градусов, духовку.. ~ на 40 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Вегетарианская запеканка: шаг 1Вегетарианская запеканка: шаг 2Вегетарианская запеканка: шаг 3

Дополнительная информация

Ну вот, вернулась я домой... а в холодильнике "шаром покати". Все мясное благополучно съедено. Осталось немного овощей и сыра. В магазин поздно... да и слишком устало.. Вот и вспомнился мне сей рецептик. Вкус получается очень нежным, сладковатым и с легкой кислинкой... перчик придает немножеко остринки... в общем очень вкусное и главное питательное блюдо. Ну и как всегда, мой очередной музыкальный выбор.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гульшан
22.09.2010 12:54
Ответить
Оригинальный рецепт))Беру на заметку!!СПасибо за рецепт.:p:p:p
пукамун
22.09.2010 12:58
Ответить
Вкусно!!! 5!:)
манюша
22.09.2010 13:27
Ответить
Вкусно! 5
lil-8888
22.09.2010 14:45
Ответить
Хорошая запеканка! 5
Inna_2107
22.09.2010 15:43
Ответить
Вкусная запеканка!
mara
22.09.2010 17:06
Ответить
вкусно и полезно 5
chaika89
22.09.2010 17:18
Ответить
*THUMBS UP*5
кыш
22.09.2010 17:20
Ответить
Очень вкусно получилось!:)
mama tasi
22.09.2010 17:59
Ответить
Сложно сочиненное блюдо получилось :) и это если учесть, что в магазин было идти "устало" :) Отдельное спасибо за молочную заливку с плавленым сыром! я думаю получилось очень вкусно! 555
lillit1
22.09.2010 18:21
Ответить
полезная запеканочка!:)
Babyfire
22.09.2010 18:24
Ответить
5+*THUMBS UP*
strelec148
22.09.2010 20:05
Ответить
запеканка классная! можно и вариантом было ;) милен не открылась у меня...
варёна
22.09.2010 20:41
Ответить
Честно искала к кому бы "присоединиться"... но так и не нашла... Много похожих.. но не таких(((. Жаль, что не открылась... этот клип еще с тех времен, когда она считалась первой красавицей франции и иконой стиля. :)
inusya
22.09.2010 21:18
Ответить
Вкусно и полезно!!!
strelec148
22.09.2010 21:43
Ответить
она и сейчас красотка!!! *OK* а за рецепт 5 ;)
johnny
22.09.2010 22:35
Ответить
Понравился и рецепт, и клип!
чили
23.09.2010 01:35
Ответить
Отличный рецепт! А то, что без мяса - для меня только в "плюс"! ;)*THUMBS UP*
варёна
23.09.2010 06:33
Ответить
Наталья, чудесный клип... обожаю эту песню. Спасибо@}--}--
vicus
25.09.2010 18:39
Ответить
Оригинальнo! Понравился!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru