Рулет из индейки с морковью и черносливом - рецепт.

Ингредиенты
  • Филе индейки 700 г
  • морковь 1 шт. чернослив 5 шт.
  • шампиньоны 2 шт.
  • сметана 1ст. л.
  • соль
  • перец
  • кориандр молотый 1/3 ч. л.
Как приготовить

Филе индейки выровнять по толщине, надрезав более толстые места и разложив, как книжку. Разложить на рабочей поверхности, посолить, поперчить, посыпать сухими травами.

Маленькую морковку разрезать вдоль на тонкие брусочки, чернослив нарезать соломкой, грибы тонкими пластинками.

Разложить начинку на филе, слегка посолить.

Свернуть плотный рулет.

Для надёжности обмотать нитками.

Рулет обмазать сметаной и посыпать молотым кориандром, выложить на кусок фольги и завернуть "конфетой".

Духовку разогреть до 240*. Запекать рулет 30 мин. после этого духовку выключить, но не открывать. Оставить в ней рулет, пока духовка не остынет.

Вынуть рулет. Завернуть в чистый кусок фольги, убрать в холодильник до полного остывания.

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с морковью и черносливом
Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с морковью и черносливом
Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с морковью и черносливом
Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с морковью и черносливом
Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с морковью и черносливом
Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с морковью и черносливом
Фото приготовления рецепта: Рулет из индейки с морковью и черносливом
Дополнительная информация о рецепте
В холодном виде хорошо на бутербродик, в горячем можно на ужин с салатом. ;)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
103 человек
оценили
Сохранить
рецепт
181 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт