Аджика для детей

Яблоки, морковь, чеснок, корень пастернака, орех и перец дважды пропустить через мясорубку.

Соединить с томатным соком и варить 4 часа.

Добавить масло и еще 2 часа.

Петрушку, укроп добавлять по желанию (мелко-нарезанную)

Банки мыть, стерилизовать, разливать и закатывать.

Одну порцию сварила так как есть, а во вторую добавила 5 шт. перчика «бараний рог», перемолола его вместе со всеми продуктами.

Сак томатный делала сама через соковыжималку.

Остатки "жмых томатный" протерла через дуршлаг, кипятила 30 мин. и получила чудесное томатное пюре. Закатывать так же в стерилизованные банки.