Слойки с фруктами и кремом к чаю

Ингредиенты

500 гр. слоеного теста бездрожжевого (да,да у меня готовое,надо быстро!)
фруктовая прослойка - вариантов море -варенье,свежие фрукты,джемы и т д, в моем случае :
горсть свежемороженой черной смородины
2 больших яблока
сахар
1 ст л крахмала

крем
350 мл. молока
4 ст л крахмала
2 яйца
пол ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Размораживаем тесто

Раскатываем и укладываем на противень(я всегда кладу на бумагу для выпечки)

На тесто сверху кладем еще лист пекарской бумаги ставим противень на эту бумагу - так тесто не сильно расслоится и слоечки получатся ровненькими (ну относительно)

Духовка на 220

Выпекаем 10 мин

Вытаскиваем,убираем противень и бумагу и выпекаем до зарумянивания верха

Разрезаем на квадратики,треугольники

Яблоко очистить,нарезать небольшими кубиками+смородина+сахар и поставить на огонь

Проварить минут 10 и добавить крахмал,проварить минуты2

Отставить остывать

Стакан молока с сахаром и яйцами взбить

Поставить на огонь и постоянно мешая довести до кипения

В оставшемся молоке растворить крахмал и тоненькой струйкой влить ,постоянно мешая,проварить до загустения

накрыть крем пленкой,касась поверхности,остудить

выложить на слойки крем,сверху ягоды (можно сделать многослойные слойки)