Свинина с карамельными сливами и кисло-сладким соусом. "борьба с урожаем" в китайском стиле!

Фото к рецепту: Свинина с карамельными сливами и кисло-сладким соусом. "борьба с урожаем" в китайском стиле!

Китайская

30 мин.

3

Простой

15304

43

49

01 сентября 2010, 21:30

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину посолить, поперчить и быстро обжарить на сильном огне с двух сторон до образования румяной корочки. Складываем кусочки в жаропрочную форму.

В сковородке, в которой обжаривалась свинина высыпаем сахарный песок, ставим на огонь и даем слегка карамелизоваться, сверху выкладываем половинки вымытой и без косточки сливы, срезом вниз. Обжариваем пару минут в карамели, не мешая, а лишь изредка встряхивая сковородку. Снимаем сковородку с огня.

В мисочке смешиваем все ингредиенты для соуса. Попробуйте обязательно соус, и скорректируйте по сладости и кислоте на свой вкус, вкусный соус – залог успеха блюда.

Сливу выкладываем на мясо, соус выливаем в сковородку из под сливы и ставим на сильный огонь, кипятим пару минут до загустения, при помешивании.

Заливаем соусом свинину и сливы, присыпаем щепоткой сахара и ставим в разогретую до 200град духовку на 10-15минут.

На гарнир идеально подойдёт сваренный рис.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Свинина с карамельными сливами и кисло-сладким соусом. "борьба с урожаем" в китайском стиле!: шаг 1Свинина с карамельными сливами и кисло-сладким соусом. "борьба с урожаем" в китайском стиле!: шаг 2Свинина с карамельными сливами и кисло-сладким соусом. "борьба с урожаем" в китайском стиле!: шаг 3Свинина с карамельными сливами и кисло-сладким соусом. "борьба с урожаем" в китайском стиле!: шаг 4Свинина с карамельными сливами и кисло-сладким соусом. "борьба с урожаем" в китайском стиле!: шаг 5Свинина с карамельными сливами и кисло-сладким соусом. "борьба с урожаем" в китайском стиле!: шаг 6Свинина с карамельными сливами и кисло-сладким соусом. "борьба с урожаем" в китайском стиле!: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anna r
01.09.2010 21:33
Ответить
Как же это восхитительно, муж ваш был прав на все 100 *THUMBS UP*
mama tasi
01.09.2010 21:35
Ответить
:) Да, покушать он большой "молодец"! Спасибо, Анна, за первый комментарий @}--}--
laralaram
01.09.2010 21:38
Ответить
Ща прям сготовила бы, да хересу нима! а бЭз ???
Aaaaa
01.09.2010 21:43
Ответить
Прекрасная "борьба",Наталья!*BRAVO*Фотки-блеск!555@}--}--
iness83
01.09.2010 21:50
Ответить
recept voshititelniy, molodec
Фруша
01.09.2010 21:52
Ответить
Спасибо!!!Забираю к себе в копилку..слив в этом году много..
irisecka
01.09.2010 21:53
Ответить
Здорово!!! Как же это по-китайски - с кисло-сладеньким соусом!!!! ммммммм..... *BRAVO*
lillit1
01.09.2010 21:57
Ответить
Наташ,это еще один китаец? очень и очень заманчиво! какие яркие фотки! со сливой я мясо не пробовала еще... но у тебя жуть как аппетитно выглядит! говоришь все один съел? это ж лучший комплимент твоим кулинарным талантам! O<img loading=" />
mama tasi
01.09.2010 22:00
Ответить
Да, Лилит, это очередной китаец :) Спасибо и тебе за комплименты @}--}--
Лариса, можно и без хереса! потеря будет не велика :) Готовьте на здоровье!
Девочки, спасибо большое за добрые слова в адрес рецепта!!! *IN LOVE*
mari2020
01.09.2010 22:01
Ответить
Великолепно!!!!!! Очень понравился рецепт. Думаю,можно с любым мясом сделать так.Спасибо. 5!!!!!
mama tasi
01.09.2010 22:04
Ответить
Мари, совершенно верное замечание :) Кстати, я сама свинину не ем, но т.к. сейчас приболела и аппетита ноль, решила порадовать мужа.. а сама рядом с чаем и мёдом посидела :) и никто не в обиде!
mari2020
01.09.2010 22:16
Ответить
Наташенька,выздоравливайте. Что-то многие сейчас болеют.Наверное от резкого перепада от такой жары до холода. :(
неля0503
01.09.2010 22:30
Ответить
Конечно,5! Хоть я сама тоже свининку не очень жалую :)
ната777
01.09.2010 22:34
Ответить
Отличный рецепт. Попробую приготовить с говядиной. 5. Спасибо за рецепт.
bu inna
01.09.2010 22:36
Ответить
Наташа, как всегда очень красиво, хотя я сладкое мясо не ем и не готовлю, может я просто не пробовала вкусно-приготовленного ))), просто мне кажется не сочетается сахар и мясо, но это только мое мнение, многим нравится, поэтому конечно, 5 баллов! И не болейте@}--}--
mama tasi
01.09.2010 22:46
Ответить
Мари, Инна, спасибо за добрые пожелания!
Инна, тут сахар вообще не чувствуется как самостоятельный ингредиент :) он в букете, а это уже совсем другая история. Попробуй пол порции любого понравившегося блюда с сахаром.. ну а вдруг мы тебя "пере вербуем" :)
Ната, говядина в таком случае только вырезка или очень хорошая телятина, т.к. тут практически нет времени на тепловую обработку! Как вариант хорошо с индейкой будет или курочкой :)
Нелли, у нас с Вами похожие вкусы @}--}—
purplefly
01.09.2010 22:56
Ответить
Натуль, вкуснота!!! супер!
чили
01.09.2010 23:29
Ответить
Борцам с урожаем троекратное Урррааааа!!!!! Любители свинины тихо захлебываются слюной от зависти к твоему любимому! ;) мясо и карамель - это так.... по-китайски.... :) ммм.... :*
passion1963
01.09.2010 23:50
Ответить
Какой солнечный рецепт, просто посмотреть и то настроение поднимает, а уж попробовать..., понимаю твоего мужа!
allenka(alarm clock)
01.09.2010 23:51
Ответить
Какой натюрморт!!!@}--}--
ambrinna
01.09.2010 23:52
Ответить
Уммммм!!! Нямммм!!! Вобщем, не знаю, как кто, а я УЖЕ слюной изошла вся*THUMBS UP*
lianaaa
02.09.2010 00:11
Ответить
Ни разу такое не пробовала:(Наташка выглядет очень аппетитно, наверное не отказалась бы угоститься:[
шуш
02.09.2010 00:16
Ответить
Наткина, бесподобная вкуснятиность!!! Соус - блеск!!! Вот уж эть мужчины %)- им только дай :)! Оооочень ароматно-красиво-вкуснющее блюдо!!!! Фотки- как всегда! 5+5+5+5+5:*
druzhina
02.09.2010 00:19
Ответить
Наташ, как красиво!!! Китайские мотивы удаются тебе на славу!!! Я мясо не ем, но оценила твое искусство!!! Очень эстетично и блещет чистотой!!!555!!! @}--}--
sveta-koolinar
02.09.2010 02:14
Ответить
Ух, какая вкусность! Забираю! :)*BRAVO*
mama tasi
02.09.2010 02:49
Ответить
:) Спасибо, милые моему сердцу Кулинарочки!
Попробуйте, не пожалеете!
Венера, я видела рецепт от Мариам, должно быть очень вкусно! но я с собой привезла с дачи совсем немного... корзиночку небольшую, а остальные запасы на даче остались, если к следующему приезду доживёт слива - сварю, вернее запеку в духовке!
Ещё раз всем большое спасибо за тёплые слова и высокие оценки! O<img loading=" />
рафаэлла
02.09.2010 02:53
Ответить
Натуль, отличное сочетание. И на фото все очень аппетитно!
иррез
02.09.2010 02:57
Ответить
Ты права на все 100%:вкусный соус-залог успеха блюда!!! Соус замечательный и мяско тоже!!! Выздоравливай, еще чего вздумала болеть!:*
naumovec
02.09.2010 03:14
Ответить
Наташ, мы с тобой сегодня по свининке! Очень понравилоь и вообще люблю мясо со сливами. Выздоравливай!
Nathalya
02.09.2010 03:31
Ответить
Нет, ну хоть бы на пол порции поучавствовать в этой борьбе!:[ хоть хлебушком форму вымазать :'(
andreytsibulski
02.09.2010 03:48
Ответить
Класс,отличный соус и мясо,555+++!!!
Mil@_Mil@
02.09.2010 04:41
Ответить
Наташенька, бесподобно вкусное блюдо! Со сливой люблю все:) я ее ложу куда надо и куда не надо тоже:) Фото сказочно красиво и аппетитно, прямо как из дорогого глянца:) 55555!:*
chef
02.09.2010 06:04
Ответить
Свинина с карамелизированными сливами безупречно сочетается. Готовила рулетики с похожим набором продуктов. Вкуснота! Нат, второй кадр безумно притягательный @}--}-- Выздоравливай давай - сказала я охрипшем голосом.
ирусик-88
02.09.2010 09:20
Ответить
Пикантное мяско получилось,китайцы отдыхают,отличный рецепт Наташ*THUMBS UP*55555+++++
mama tasi
02.09.2010 13:16
Ответить
:) Спасибо! Рада, что вам понравилось @}--}--
irina-kolyshkova
02.09.2010 16:09
Ответить
*BRAVO*555 красота
vicus
02.09.2010 19:18
Ответить
Наташенька, выздоравливай быстрей, вкусное сочетание, вкусно и красиво, и муж довольный!!!!
nikita110599
02.09.2010 23:16
Ответить
Класс!*BRAVO*
mama tasi
02.09.2010 23:23
Ответить
Вицушка, мой муж сам себя называет "непривередливым в еде" :) Спасибо за пожелание здоровья!
Ирина, Никита - благодарю!!!
lenochek 0107
03.09.2010 00:39
Ответить
Какая замечательная вкусность!!!@}--}--
chemicolya
03.09.2010 01:22
Ответить
Наташ, не перестаю удивляться: какие ты оригинальные "вкуснятины" готовишь! Как вкусно, ново! Класс!
mama tasi
03.09.2010 16:15
Ответить
Леночка, спасибо! @}--}--
Оля, вот такая фантазия, в китайском стиле, пришла в голову.. :) рада, что тебе понравилось :*
svetkins999
06.09.2010 12:59
Ответить
Здорово!Кисло-сладкий вкус-это для меня!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5631277628276981.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru