Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке"

Фото к рецепту: Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке"

Домашняя

80 мин.

4

Простой

10644

35

68

31 августа 2010, 20:06

Ингредиенты

  • 4 болгарских перца красных,
  • 150 гр. оливкового или растительного масла,
  • соль ,
  • майоран

Пошаговый рецепт приготовления

В оригинале этот рецепт звучал как "рис со всякой дрянью"))),а прочитав я подумала "ничего себе "дрянь")))и у меня рука не поднялась так обозвать этот рецепт.Решила добавить майоран,хотя автор готовил без специй,но я подумала что он здесь лишним совсем не будет.

Итак приступим:

Берём сковороду с толстым дном.Думаю у каждой хозяйки сейчас есть такая(у меня лично уже 10 лет посуда BergHOFF).Наливаем на сковороду растительное масло.

Режем кубиками кабачок,морковь трём на крупной тёрке и шинкуем кубиками лук.Разогреваем немного масло и накладываем кабачки,затем морковь и сверху лук,слегка присаливаем и обжариваем минут 5,перемешиваем.Газ временно выключаем.

Промываем рис и выкладываем сверху на овощи - разравниваем и опять солим(немного).Затем режем кружочками помидоры и укладываем поверх риса,далее перец соломкой.Эти 2 слоя уже не перемешиваем.Сверху посыпаем майораном.

Закрываем крышкой,ставим тушиться на маленький огонь примерно на 1 час.Никакой воды лить не надо - рис великолепно пропаривается в масле и соке от овощей.А уж когда я открыла крышку - от запаха просто обалдела.Рис получился такой рассыпчатый и вкусный,ну а о полезности такого блюда даже говорить не стоит.

Надеюсь вам понравится это лёгкое в приготовлении,полезное и очень вкусное блюдо.

З.Ы.Единственно что сделаю в следующий раз - это сниму шкурку с помидор.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ!!!!

Пошаговые фото рецепта

Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке": шаг 1Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке": шаг 2Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке": шаг 3Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке": шаг 4Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке": шаг 5Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке": шаг 6Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке": шаг 7Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке": шаг 8Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке": шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

eliza007
31.08.2010 20:10
Ответить
Vigledit appetitno!555!*THUMBS UP*
lakshmi - 777
31.08.2010 20:31
Ответить
Девочки!Спасибо за первые комментарии!@}--}--@}--}--@}--}--
тиола
31.08.2010 20:40
Ответить
очень аппетитный рецепт
Елена М
31.08.2010 20:34
Ответить
Анжела, очень вкусно!5555
lakshmi - 777
31.08.2010 20:44
Ответить
Оленька,Леночка,спасибо!@}--}--*KISSED*
Татьяна
31.08.2010 21:25
Ответить
Вкусно и красиво !
oulga
31.08.2010 21:35
Ответить
Очень вкусный и красивый рис получился! 55555!!!!!
ната777
31.08.2010 21:41
Ответить
Вкуснятина. Спасибо за рецепт.5.
laralaram
31.08.2010 21:54
Ответить
Нахожусь под "тяжёлым" впечатлением! - великолепно!
alyakeyk
31.08.2010 22:23
Ответить
Люблю рис совощами-555! А крышки от "бергофф" не ломаются,я уже две меняла...хрупкие попадаются;)
vicus
31.08.2010 22:39
Ответить
Вкусно и красочно!
sweta1
31.08.2010 22:36
Ответить
Очень вкуснo,5!!!!:)
sveta-koolinar
31.08.2010 23:05
Ответить
Замечательное блюдо! 555!
lola45
31.08.2010 23:17
Ответить
Очень вкусно!!!!!555
druzhina
31.08.2010 23:38
Ответить
Вкуснятина!!!555!!! *THUMBS UP*
mama tasi
01.09.2010 00:53
Ответить
Анжелика, как славно ты накормила себя и супруга! Рис пропитанный соком овощей - очень вкусно! (но помидорки конечно же стоило почистить :)) 555 удачи в дуэли!
a_l
01.09.2010 01:12
Ответить
Анжелка, вкусно получилось!!! Попробую обязательно!:)555!
natapit
01.09.2010 01:19
Ответить
отличное блюдо!!!*THUMBS UP*
naumovec
01.09.2010 02:11
Ответить
Очень хороший рецепт!
andreytsibulski
01.09.2010 02:52
Ответить
*THUMBS UP*Очень аппетитно,555!!!
lakshmi - 777
01.09.2010 03:28
Ответить
Девочки,большое спасибо вам за оценку моего блюда,я очень старалась!@}--}-- alyakeyk За крышки вы имеете ввиду терморегуляторы?Пару лет назад 2 сломалось,но это через 8 лет после покупки - врядли кто уже поменяет*DONT_KNOW* Наташенька,мама Таси - отож я ч.б. поленилась,а потом хотела сама себе лозиной надавать:[ Иногда помидоры попадаюся что можно и не чистить.Завтра на ужин я опять буду готовить по заказу трудящихся - сделаю всё по правилам!@}--}-- Аллочка,рис и правда такой получился вкусный*THUMBS UP* Я и сама была под впечатлением,почему то сомневалась,не пригорит ли*DONT_KNOW*Но оказались напрасные волнения.Вышло как раз то что доктор прописал - вкусно,диетично и полезно*OK*
кыш
01.09.2010 05:48
Ответить
Очень вкусно!
chef
01.09.2010 07:20
Ответить
Красавец рис, очень понравился! Ароматно, просто и быстро @}--}--
lakshmi - 777
01.09.2010 14:07
Ответить
Девчёночки,спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--
неля0503
01.09.2010 14:52
Ответить
5!Замечательно!
lakshmi - 777
01.09.2010 20:59
Ответить
Нелли,спасибо!@}--}--
irina-kolyshkova
02.09.2010 12:42
Ответить
Ярко,красочно 55555@}--}--*THUMBS UP*
Ирина 211978
03.09.2010 02:10
Ответить
Просто, вкусно и красиво! 555!
strelec148
03.09.2010 16:54
Ответить
красивый рецепт и полезный! 5
lakshmi - 777
03.09.2010 21:21
Ответить
Девочки,спасибо!@}--}--
ylchichka
20.09.2010 22:43
Ответить
я делала уже не раз по этому рецепту,но впоследствии уменьшала масло,на мой вкус многовато получилось.
kostya.akulshin
17.12.2010 00:21
Ответить
ЭТО ЗДОРОГО!!!!!!*THUMBS UP*
lakshmi - 777
17.12.2010 03:54
Ответить
ylchichka Я теперь тоже масло уменьшаю;)
krakazuka
20.03.2011 04:13
Ответить
Интересный рецептик! Попробую!*THUMBS UP*
anita81
10.10.2011 15:21
Ответить
полезно, вкусно и красиво! беру на заметку!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru