Добавить рецепт

Стейки из индейки или как сухую грудку сделать волшебно нежной и сочной, и главное очень быстро - рецепт.

Стейки из индейки или как сухую грудку сделать волшебно нежной и сочной, и главное  очень быстро
18.08.2010 13:48
 80896 27 53

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 25 мин.

 Сложность: Простой

Как приготовить

Грудку индейки разрезать на несколько стейков толщиной 2-2,5 см. Смешать все специи, натереть ими каждый кусок и дать мясу минут 10-15 полежать.

На среднем огне разогреть сковороду с толстым дном, налить оливковое масло, добавить топленое ( я не всегда добавляю). Когда масло сильно нагреется выложить стейки на сковороду. Готовить до румяной корочки 5-7 минут, переворачивая пару-тройку раз.

Закрыть сковородку крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить еще пару минут. Огонь выключить, снять крышку, прикрыть мясо фольгой и оставить еще на 2 минуты.

Приятного аппетита!!!!

Ингредиенты

Филе грудки индейки - 500г

Масло топленое - 1 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Красный острый перец молотый - 1/3ч.л.

Паприка сладкая молотая - 1/2 ч.л.

Карри порошок - 1/2 ч.л.

Соль по вкусу

Перец черный свежесмолотый по вкусу

Пошаговые фото рецепта
Стейки из индейки или как сухую грудку сделать волшебно нежной и сочной, и главное  очень быстро
Стейки из индейки или как сухую грудку сделать волшебно нежной и сочной, и главное  очень быстро
Стейки из индейки или как сухую грудку сделать волшебно нежной и сочной, и главное  очень быстро
Стейки из индейки или как сухую грудку сделать волшебно нежной и сочной, и главное  очень быстро
Стейки из индейки или как сухую грудку сделать волшебно нежной и сочной, и главное  очень быстро
Дополнительная информация о рецепте
Один из самых быстрых способов превратить сухую индюшачью грудку ( и с куриной тот же эффект) в нежнейшее и наисочнейшее мясо. За это время Вы просто настругаете овощи на салат.
Уж, извините, что рецепт слишком прост, иногда меня выручает именно такой, наипростейший вариант, может кому и пригодится!



Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
53 человек
оценили
Сохранить
рецепт
61 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 18.08.2010 14:06
    glaros
    Света, аппетитно у тебя! Смачные стейки! *THUMBS UP* Готовлю приблизительно также.:)
  • 18.08.2010 14:22
    Mil@_Mil@
    Светочка, ах какие румяные да сочные стейки, так и просится в рот кусочек@}--}--
  • 18.08.2010 15:28
    svlux
    Простенький,но очень нужный рецепт!!Чудесный рецепт!55555555555555555+++++++++++++++++
  • 18.08.2010 15:27
    неля0503
    Конечно,5,за такую красоту.Только я не поняла зачем снимать крышку,а потом накрывать фольгой,-от такой процедуры может нарушиться температурный,паровой режим,на мой взгляд ....
  • 18.08.2010 15:45
    alyakeyk
    Румяно,аппетитно и прямо чувствуется как сочно!!!Отличный способ,Светик!!!:*
  • 18.08.2010 16:44
    wereld
    Свет, ты просто готовишь всё, что я люблю. Вот только креветками соблазнила, теперь придется идти за индюком.:)
  • 18.08.2010 18:40
    allenka
    Выглядят на миллион!Вкус должно быть тоже!*THUMBS UP*
  • 19.08.2010 04:11
    mama tasi
    Как ароматно и пряно должно быть! Специи все на мой вкус :) Спасибо за рецепт, он и нас теперь будет выручать :) 555
  • 19.08.2010 07:04
    chef Ruletka
    Светлан, сухих грудок не бывает, есть неправильное время приготовления. Стейки удались @}--}--
  • 19.08.2010 13:47
    севуля
    Светуль, красота-то какая! У нас пост, а тут такая лепота!*THUMBS UP*
  • 20.08.2010 01:47
    шуш
    Светик, ооооочень красиво, нежно и вкусно!!!!! 5+5+5+O<img src=" />
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт