Острая курочка на рисе

Ингредиенты

куриное филе - 900 гр.
смесь риса (обычного и дикого) - 250 гр.
кабачок средний - 1 шт.
помидоры (крупные) - 3 шт.

лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зуб.
острый перец - 1 шт.
укроп, петрушка, базилик

Пошаговые фото рецепта

1. Необходимые продукты.

2. Помидоры, лук, чеснок и острый перец сложить в чашу комбайна

3. Туда же отправить по полпучка укропа и петрушки, немного базилика, посолить

4. Как следует все измельчить (минуты 2 на больших оборотах)

5. В сухую форму для запекания насыпать рис. Слой 3-4 мм, посолить. Рис сухой!

6. Порезать куриное филе небольшими кусочками

7. Выкладываем курицу на сухой рис. Не солить, т.к. томатный соус уже соленый

8. Кабачок чистим

9. и режем небольшими кубиками

10. Выкладываем кабачок на курицу

11. Заливаем соусом

12. И отправляем в уже разогретую до 180 град. духовку на 40 минут. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Совершенно случайно наткнулась на этот рецепт и решила что в такую жару самое оно - отправить блюдо в духовку и сбежать из раскаленной кухни). Опять же - два в одном: и основное блюдо, и гарнир. Но самое интересное, что рис впитывает не воду, а овощной и мясной сок! Получается очень вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
49 человек сохранили

Я бы только уточнил название рецепта: "Не очень острая курочка на рисе". Чтобы превратить его в "Острая курочка на рисе", перец нужно как минимум утроить. Это из области "на вкус и цвет", а по существу рецепта... Фрау блюм, а вы не заметили, что я снял шапку и встал со стула перед тем, как начал комментировать?

фрау блюм

14.08.2010 00:39

Острая курочка на рисе

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии