Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки) - рецепт.

12.08.2010 17:19
 51 835.04.6721425700790641.083

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 20 мин.

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: торт -десерт без выпечки "Необыкновенное чудо"

Ингредиенты
  • 4 персика (я использовала консервированные)
  • 100 г бисквитного печенья савоярди
  • 5 ст.л. амаретто (я использовала ром, настоянный на фруктах, для тех кто не употребляет алкоголь можно заменить на апельсиновый сок)
  • 200 мл апельсинового сока или сиропа от персиков
  • 400 г сметаны
  • 10 г желатина
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 ст.л. пластинок миндаля
  • дополнительно:
  • пищевая пленка для формы
Как приготовить

Консервированные персики надо вынуть из сиропа и дать оному стечь. Половинки персиков порезать на дольки.

Если у вас свежие персики, то необходимо сначала их очистить от кожицы. Для этого надо сделать надрезы крест на крест на вершинке персика и залить их на пару минут кипятком, слить горячую воду, обдать холодной водой и снять кожицу и после всех операций удалить косточку, а затем уже порезать на дольки.

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды.

Добавить к апельсиновому соку амаретто, я добавляла ром, настоянный на ягодах, сахар, ванилин и сильно нагреть, но не кипятить. Савоярди обмакнуть в сок и выложить в один слой в форму, предварительно застланную пищевой пленкой. Желатин вынуть из воды растворить в горячем апельсиновом соке. Сок с желатином влить в сметану и тщательно перемешать.

Этой смесью залить савоярди. Сверху выложить дольки персика.

Лепестки миндаля поджарить на сухой сковороде и посыпать ими пирог.

Поставить форму в холодильник для застывания примерно на 2 часа.

Как только пирог застынет, при помощи пленки вынуть пирог из формы, порезать его на порционные куски и подавать к чаю, кофе, молоку или соку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки)
Дополнительная информация о рецепте
Такой пирог-десерт просто находка для жарких дней. Посвящаю всем тем, кто изнывает от жары:)

Рецепт: Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки), как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
83 человек
оценили
Сохранить
рецепт
65 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 12.08.2010 17:21
    Svettt
    Мы, мы изнываем от жары. Сил наших больше нет. Викулька, спасибо!!!!*BRAVO*
  • 12.08.2010 17:29
    passion1963
    Светочка, я бы с охотой поделилась с вами прохладой, у нас сегодня 18°C:)
  • 12.08.2010 17:31
    pinkflamingo1962
    Какой вкусный торт-десерт у тебя сегодня,Викуша! А если сметану заменить на творог?Как ты думаешь? Наверное не так нежно будет.555
  • 12.08.2010 17:33
    passion1963
    Оль, с творогом, думаю получится тоже хорошо, но вкус будет конечно отличаться.
  • 12.08.2010 17:40
    l@r@4ka
    Как увидела без хлопот - скорее к вам в гости на страничку ;). Вкусно!!! 5555
  • 12.08.2010 17:41
    a_l
    Замечательно! С йогуртом попробую, а может и со сметанкой:) Спасибо за рецептик!!!555!
  • 12.08.2010 17:47
    mama tasi
    Виктория, как вовремя твой пирожок подоспел.. правда печенек таких в наличии нет :) но хоть полюбуюсь, получу эстетическое удовольствие от твоего чудо-десерта! 555
  • 12.08.2010 17:57
    passion1963
    Наташа, а можно любое другое печенье, включай фантазию;) Видишь уже сколько предложений по замене сметаны, можно использовать все что найдется в доме, главное не надо духовку включать!@}--}--
  • 12.08.2010 18:11
    duduka.markedonskaja
    Хороший десертик, 555 Вот бы раньше, в жару, сейчас у нас не жарко, всего 29 градусов, а в тени и на сквозняке вообще кайф! ;)
  • 12.08.2010 18:11
    mira_t
    Хе-хе, а у меня дома банка консервированных перскиов. Не пирог а просто чудо, уже хочется побыстрее срулить с работы,чтобы такой сделать. А без выпечки, ну за это прям медаль*THUMBS UP*@}--}--
  • 12.08.2010 18:34
    mira_t
    А я правильно поняла, что вынимать пирог из формы нужно с помощью пленки, а то в рецепте указана фольга?
  • 12.08.2010 18:36
    passion1963
    Прошу прощения, это недоразумение в переводе с немецкого, конечно же пищевая пленка, сейчас исправлю:)
  • 12.08.2010 18:46
    mira_t
    Да ладно, все наверное поняли, я просто сначала испугалась, что с этим пунктом рецепта я явно не справлюсь ;)
  • 12.08.2010 19:28
    иррез
    Замечательный десерт! Не отказалась бы, от жары просто изнываем! Правда, сегодня полегче, всего лишь +35 град.
  • 12.08.2010 21:16
    mama tasi
    :) Викуль, ты же знаешь, меня включённой духовкой напугать сложно! А фантазию попробую включить... главное вспомнить, где эта кнопка находится :)
  • 12.08.2010 21:23
    vicus
    Очень приятный на вкус, похож на мой Лимонный сон, как раз на прошлой неделе готовила- в жару обалденно вкусно и легко готовиться!
  • 12.08.2010 22:27
    Mil@_Mil@
    Викуль, как тебе вкусно придумалось! Я тоже на коровку загляделась, как Наталья:)*THUMBS UP*
  • 12.08.2010 23:38
    mellorn
    Вкусный, нежный десерт! Просто находка для такого лета! 555
  • 13.08.2010 04:58
    chef Ruletka
    Виктория, великолепный десерт, даже вкус получилось представить. Вы редко готовите сладкое, но очень метко @}--}-- Не получается разглядеть интересную посудинку в виде коровки...
  • 13.08.2010 07:51
    шуш
    Викуль, бесподобный торик!!!! У нас тоже жарко, и я стараюсь делать такие тортики!!! У тебя оч красивый и вкууууснющий!!!! 5+5+5+5+5+O<img src=" />
  • 13.08.2010 12:09
    sunshine999
    Великолепный десерт =)Конечно 5ка! люблю такие изысканные и простые в приготовлении вкусняшки*THUMBS UP* жаль что в этом году нас лето обделила:( все три месяца дожди и холода
  • 14.08.2010 00:34
    chef Ruletka
    Виктория, благодарю за снимок - молочник шикарный. Ой, из Голландии, от Лены наверняка привезли (умиляюсь в её рецептах гламурной корове с очками) :)
  • 14.08.2010 23:04
    glaros
    Викуль,отличный десерт!*BRAVO* И коровка симпатиШная!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт