Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /

Фото к рецепту: Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /

Китайская

15 мин.

6

Средний

43774

14

27

30 июля 2010, 22:03

Ингредиенты

  • 200 гр. (1 упаковка) китайской лапши
  • 1 луковица, нарезанная полукольцами
  • 1 морковь, нарезанная соломкой
  • 1 ст. салатной капусты, нашинковать соломкой
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 2 яйца
  • 300-400 гр. сырых почищенных креветок
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1/4 ст. куриного бульона
  • 3-4 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. терияки соуса
  • 1 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

китайскую лапшу (на фото thin egg noodles) отварить согласно инструкции (обычно около 3-х мин.), и переложит ь в друшляк чтобы слить всю воду, оставить там до тех пор, пока она нам не понадобиться (около 10 мин).

на сковороде на большом огне сильно разогреть 1 ч.л. оливкового масла и влив тонкой струйкой взбитые яйца, быстро обжарить и переложить отдельно на тарелку.

на большой сковороде или в кастрюле (с толстым дном) хорошо разогреть 2 ч.л. масла и обжарить лук, чеснок и морковь (на большом огне) в течении 3-4 минут, или до золотистого цвета лука.

добавить капусту и красный сладкий перчик, и жарить еще 2-3 мин.

переложить все овощи отдельно в тарелку или просто пододвинув овощи в сторону.

налить в ту же сковороду (или кастрюлю) 1 ст.л. масла и обжарить креветки в течении 1-2 мин. или до золотистого цвета.

когда креветки поджарились и приобрели красивый цвет - соединить вместе овощи, яйца, креветки и лапшу. все хорошо перемешать и добавить соевый соус, терияки соус, сахар и бульон. все хорошо перемешать и жарить еще 2 минуты.

а теперь насыпаем на тарелочки и с аппетитом кушаем :-)

Пошаговые фото рецепта

Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /: шаг 1
1. китайскую лапшу (на фото thin egg noodles) отварить согласно инструкции (обычно около 3-х мин.), и переложит ь в друшляк чтобы слить всю воду, оставить там до тех пор, пока она нам не понадобиться (около 10 мин).
Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /: шаг 2
2. на сковороде на большом огне сильно разогреть 1 ч.л. оливкового масла и влив тонкой струйкой взбитые яйца, быстро обжарить...
Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /: шаг 3
3. и переложить отдельно на тарелку.
Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /: шаг 4
4. на большой сковороде или в кастрюле (с толстым дном) хорошо разогреть 2 ч.л. масла и обжарить лук, чеснок и морковь (на большом огне) в течении 3-4 минут, или до золотистого цвета лука.
Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /: шаг 5
5. добавить капусту и красный сладкий перчик, и жарить еще 2-3 мин. переложить все овощи отдельно в тарелку или просто пододвинув овощи в сторону.
Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /: шаг 6
6. налить в ту же сковороду (или кастрюлю) 1 ст.л. масла и обжарить креветки в течении 1-2 мин. или до золотистого цвета.
Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /: шаг 7
7. когда креветки поджарились и приобрели красивый цвет ...
Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /: шаг 8
8. соединить вместе овощи, яйца, креветки и лапшу, все хорошо перемешать ...
Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /: шаг 9
9. и добавить соевый соус, терияки соус, сахар и бульон. все хорошо перемешать и жарить еще 1-2 минуты. P.S.: если вы любите более соленую пищу - просто добавьте больше соевого соуса, т.е. на свой вкус. но аккуратно - не переборщите ;-)
Жаренная лапша с креветками и овощами / egg noodles with shrimps and vegetable /: шаг 10
10. а теперь насыпаем на тарелочки и с аппетитом кушаем :-)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

151uri
30.07.2010 23:09
Ответить
"Ингредиенты" - вижу... "Способ приготовления" - нет!!! Но, могу представить - вкуснятина!!! Ждём продолжения... 5+++
natalia_vorobey
31.07.2010 04:20
Ответить
151uri, я уже дописала рецепт, теперь можно посмотреть как готовить с подробными фотками. приношу извинения что пришлось ждать :[O<img loading=" />
chef
31.07.2010 04:51
Ответить
Нат, как ароматно и сочно! @}--}--
челюскин
31.07.2010 05:03
Ответить
А бульон куда и когда?
151uri
31.07.2010 04:59
Ответить
Спасибо, кушать очень захотелось.... Пойду шарить по полкам, быть может приготовлю нечто подобное... Ещё одну пятёрку поставить не получается...
алиса74
31.07.2010 05:38
Ответить
Вкусно,написанно%)
safonom
01.08.2010 02:23
Ответить
супер!!! очень вкусно!!! 55555
шуш
01.08.2010 02:26
Ответить
Вкусненько!!!!O<img loading=" />
mellorn
02.08.2010 01:12
Ответить
*THUMBS UP*
кыш
02.08.2010 05:04
Ответить
Объедение!! 5!:)
vitschka
26.01.2011 16:24
Ответить
*THUMBS UP*5
anita81
02.09.2011 18:05
Ответить
Очень понравился рецепт! Забираю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru