Медовик с творожно-сливочным кремом "нежность"

Фото к рецепту: Медовик с творожно-сливочным кремом "нежность"

Домашняя

Простой

10492

17

44

16 июля 2010, 01:43

Ингредиенты

  • коржи:
  • 4 ст.л. мёда
  • 2 ст.л. сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • 200-220 гр. муки
  • 2/3 ст. кефира
  • 1 ч.л. соды
  • крем:
  • 200 гр. слив. масла
  • 1 банка сгущ. молока
  • 200 гр. творога

Пошаговый рецепт приготовления

Мёд, сахар и масло слегка нагреть и перемешать.

Добавить муку, перемешать.

В кефире погасить соду, добавить в тесто, тщательно перемешать.

Тесто разделить на 2 части, выпечь 2 коржа в форме диаметром 20-24 см. 20-30 мин. при 180*С.

Когда коржи остынут, каждый разрезать на две части.

Крем: все продукты должны быть комнатной температуры, чтобы при взбивании не было комочков. Я с утра выкладывала из холодильника продукты, чтобы к обеду остыли до комнатной температуры.

Масло и сгущенное молоко взбить, добавить творог, взбить и поставить в холодильник, чтобы крем охладился и загустел.

Коржи промазать кремом (можно обсыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой...в общем украсить на свой вкус и цвет) и отправить в торт в холодильник на ночь, чтобы пропитался.

Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ambrinna
16.07.2010 02:00
Ответить
*THUMBS UP*Лю=лю медовики!!!O<img loading=" />
sweta1
16.07.2010 02:04
Ответить
конечно,вкусно!5!:)
lozana
16.07.2010 02:32
Ответить
Обязательно попробую испечь. Вроде бы быстро, а еще если легкие коржи - то это супер ;)
johnny
16.07.2010 02:36
Ответить
Интересный крем, в следующий раз так попробую! :)
Galina
16.07.2010 03:47
Ответить
@}--}--555
chef
16.07.2010 04:14
Ответить
Юлечка, получился очень домашний, вкусный и уютный тортик! Очень давно не готовила медовик... Это вам @}--}--
for_ever
16.07.2010 04:43
Ответить
Очень понравился! 55555555555@}--}--*THUMBS UP*
mama tasi
16.07.2010 04:47
Ответить
Понравилась идея с коржами, т.к. очень люблю медовые торты, но раскатывать коржи и выпекать их по отдельности так утомительно :) Спасибо за рецепт! 555
Juleta
16.07.2010 05:20
Ответить
Спасибо всем :) Lozana, попробуйте, коржи действительно очень легкие и воздушные. Johnny, попробуйте, крем вкусненький получается, в дуэте с медовыми коржами очень вкусно. Наталья (ruletka78) ко мне можно обращаться на ты;) Mama tasi, да, и мне рецепт понравился тем, что коржи расскатывать не нужно, и при этом получаются воздушными.
ирусик-88
16.07.2010 09:57
Ответить
На двоих с джони *THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++
ната777
16.07.2010 13:02
Ответить
Какой вкусный тортик. Спасибо за рецепт.5.
тандошка
16.07.2010 16:27
Ответить
Красивый!!!С творогом будет крем не такой жирный, надо попробовать! А как это коржи не надо раскатывать?
l@r@4ka
16.07.2010 16:36
Ответить
вы меня опередили, тоже хочу испробовать медовик Оли, теперь буду сомневаться какому кремы отдать предпочтение;)*THUMBS UP*
Juleta
16.07.2010 17:12
Ответить
Спасибо, девочки:) Тандошка, раскатывать коржи не нужно, потому что тесто получается не тугим, консистенции как деревенская густая сметана.
фери
16.07.2010 23:12
Ответить
Простой на вид,но очень уж аппетит вызывает.@}--}--
mara
01.08.2010 14:09
Ответить
крем понравился 5 тортик забрала.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru