Пицца по-быстрому

Этот рецепт подходит тем, к кому вдруг нежданно-негаданно нагрянули гости и нужно что-то срочно и быстро приготовить.

Либо тем, кто решил попить пиво дома узким семейным кругом с закусками.

Обычно, у меня в морозилке всегда лежит замороженное готовое тесто (на всякий).

Размораживаем тесто (только не в микроволновке). Берем противень, наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем туда размороженный квадратик с тестом и руками его распределяет в края подноса. Тесто, обычно, податливо и быстро растягивается по подносу. Один раз его можно перевернуть, тогда обе его стороны получатся промасленными.

Мелко режем: помидоры, перец болгарский, маслины. Нарезаем салями.

Выкладываем на тесто: помидоры, перец болгарский, колбасу, маслины. (колбасу лучше положить в начале, но это - по-желанию). Солим, перчим и ставим в заранее подготовленную разогретую духовку. Температура около 200градусов.

Далее, пока овощи и колбаса запекаются, а тесто поднимается - натираем сыр. Сыр я закладываю после 10 минут. И убавляют температуру до 180-170 градусов. Еще 15 минут - и пицца готова:)

Приятного!