Сухофрукт из черешни

Фото к рецепту: Сухофрукт из черешни

Домашняя

Не определен

24464

28

55

28 июня 2010, 15:33

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Во первых хочу сказать, дорогие мои, что у меня сухофрукты получаются ни как из варенья, не мокрая, стараюсь делать почти натуральные сухофрукты, вот по этому сироп делаю из сока фруктов с сахаром, но не густым сиропом, а с жидким.У меня белая черешня, такой сухофрукт можно делать и с красной черешней, этим же способом...

Пошаговые фото рецепта

Сухофрукт из черешни: шаг 1
1. Черешню кладем в миску с холодной водой и оставим на час.
Сухофрукт из черешни: шаг 2
2. Удаляем косточки(я это делала с самой простой шпилкой для волос), положить черешню по слоям и каждый слой посыпать сахаром. Крышку закрыть и оставить на ночь.
Сухофрукт из черешни: шаг 3
3. Утром открыть крышку, увидите такое.....получается сироп из черешни....
Сухофрукт из черешни: шаг 4
4. Черешню, с помощью ложки с дырками, класть на дуршлаг.
Сухофрукт из черешни: шаг 5
5. Сироп из черешни поставить на огонь и довести до кипения....
Сухофрукт из черешни: шаг 6
6. Добавить сок лимона, а потом черешни...
Сухофрукт из черешни: шаг 7
7. Оставить на огне 10 минут, ложкой постепенно мешая, чтобы ягодки пропитывались в соку.
Сухофрукт из черешни: шаг 8
8. Убрать из огня, сверху поставить тарелочку, а на тарелочке стакан с водой, это для того, чтобы ягоды были в сиропе...
Сухофрукт из черешни: шаг 9
9. Так оставить на час...Потом снова на огонь, довести до кипения, и оставить на огне 10 минут, ягодки станут немножко мягкими и немножко прозрачными...
Сухофрукт из черешни: шаг 10
10. Взять из огня, снова покрыть тарелочкой и стаканом с водой, оставить так, когда остудится черешни кладем на дуршлаг на 30 минут.
Сухофрукт из черешни: шаг 11
11. Потом аккуратно кладем черешни на тарелочку или на противень, немножко давя пальчиками черешню...И на подоконник...
Сухофрукт из черешни: шаг 12
12. Самый хороший вариант для сушки фруктов, это сушка под стеклом, в данный момент у нас подоконник. Сухофрукт будет готов тогда, когда вся жидкая масса из ягод пропадет и станут ягоды сухие....нужно время от времени перевернуть ягодки, чтобы из за всех сторон стали ягоды сухими.... А результат принесу тогда, когда будет готов....я просто вставила, чтобы вы успели делать сухофрукт из черешни...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
28.06.2010 16:01
Ответить
Абалденно,5!*THUMBS UP*к сожалению черешня в тропиках не растёт!:'(
ЯВенера
28.06.2010 16:11
Ответить
Отличный рецепт для тех, у кого черешня пропадает :) 555!!!
chef cook
28.06.2010 16:17
Ответить
5!*THUMBS UP*
Aaaaa
28.06.2010 16:15
Ответить
Когда жила в Армении,я тоже таким способом готовила сухофрукты.Как же это вкусноооооо....:)Амаля,ты умничка!МОЛОДЕЦ!555*BRAVO*
amalka
28.06.2010 16:21
Ответить
Ну ничего мальчишки и девочки, так можно делать и из вишни, ну а если вишня не найдется, то не волнуйтесь, я поставлю еще много рецептов сухофрукта из разных фрукт... Спасибо большое за такие оценки;)
лиссса
28.06.2010 16:55
Ответить
а у нас , кроме огурцов, ничего не растёт:(
naumovec
28.06.2010 17:15
Ответить
*THUMBS UP*:p*BRAVO*
рафаэлла
28.06.2010 17:21
Ответить
Здорово! у нас белая так редко бывает.
ната777
28.06.2010 17:21
Ответить
Здорово. Отличный рецепт.5.
9tana
28.06.2010 18:27
Ответить
*THUMBS UP*очень, очень, очень понравился рецепт, подскажите только где и в чем хранить эти сладости@}--}--благодарю за рецепт
laralaram
28.06.2010 18:32
Ответить
очень вкусно! Жаль, тут черешня очень дорогая и невкусная! Ой, буду других рецептиков ждать - из вишни, яблок, слив, груш...
eirad-irad-e
28.06.2010 18:59
Ответить
скажите можно вот таким же способом готовить красную и черную черешню.???????????рецепт забрала с удовольствием.спасибо
неля0503
28.06.2010 20:44
Ответить
Замечательно,5!
wiggers
28.06.2010 22:17
Ответить
Отлично! Ждём с нетерпением рецепты для других фруктов.
amalka
28.06.2010 22:39
Ответить
Дорогие мои я сухофрукты, любые сухофрукты храню в холодильнике до зимы, в пластиковых мисках с крышкой....Этим же способом можно готовить любой вид черешни и вишню тоже... Спасибо большое за отзывы девочки и мальчики...
strelec148
29.06.2010 02:45
Ответить
супер! 5
chef
29.06.2010 06:03
Ответить
Молодечик! *BRAVO*
cthueyz
29.06.2010 06:08
Ответить
555! Среди зимы наступит лето, когда попробуешь ты ЭТО!!!!!!!
ирусик-88
29.06.2010 08:26
Ответить
Шикарный рецепт*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++
amalka
29.06.2010 15:59
Ответить
Спасибо, спасибо большое прибольшое.....легко готовить это, а самое главное зимой не потратите денег на сухофрукты, если летом подумайте об этом....на здоровье!!!!!!!!!;)
amalka
29.06.2010 20:48
Ответить
;);););););)
amalka
30.06.2010 15:43
Ответить
Спасибо ;)
oulga
09.07.2010 15:39
Ответить
Великолепная черешня!!!!Просто чудо!!!!55555!!!!!
amalka
16.07.2010 03:20
Ответить
Ольга дорогая, я рада,что тебе понравилось ;)
леший
19.07.2010 21:15
Ответить
Вообще-то это больше похоже на цукаты,а не на сухофрукты,тк сухофрукты с сахаром не делаются и уж тем более не варятся.Но все равно вкусно и идея хорошая!555+
regina 10
10.10.2011 19:34
Ответить
Otlichnyi receptik,na sledujushchij god poprobuju kak chereshnia svezaja budet,Spasib!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru