Кучерявый мальчик

Бисквиты:

яйця и схарь взбить миксером,

добавить сметану,взбить,

добавить соду гашеную уксусом,

и туда же 2 стакана муки,

перемешать лопаткой.

тесто разделить на две части

и в одну добавить 2 ложки какао.

Выпекать бисквиты в смазанной форме 20-25 мин.

при температуре 200 градусов.

Крем:

Сметанку взбить с сахаром в миксере

Глазурь:

все ингредиенты смешать

и растопить на огне не доводя до кипения.

Сборка:

шоколадный корж пропитать

обычным молоком из холодильника,

смазать кремом,выложить вишню.

Светлый корж порезать на квадратики,

очень аккуратно перемешать

с оставшимся кремом

и выложить горькой на темный корж,

сврху залить глазурью