Пирог с клубникой "ко дню рождения"

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 1

1. Взбить яйца с сахаром и ванилином в пышную пену.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 2

2. Добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 3

3. Далее порциями всыпаем муку с разрыхлителем и еще раз взбиваем до однородной пышной массы.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 4

4. Форму смазать маслом,вылить тесто,поставить в теплую духовку на 10-15 мин,выпекаем при температуре 200 градусов. Тесто при выпечке хорошо поднимается, не следуют первые 5-7 мин открывать духовку,иначе тесто осядет.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 5

5. Готовую основу достать из формы и тщательно охладить.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 6

6. В это время нарежем клубнику (450 гр)пластинками.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 7

7. На остывшую основу выложить пластинки клубники.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 8

8. Сделаем крем: Яйцо,сахар,муку взбить миксером.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 9

9. Добавить 100 мл молока и хорошо взбить.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 10

10. Отдельно в кастрюльке кипятим 200 мл молока и постепенно добавляем ранее взбитую массу. Нагреваем,постоянно помешивая,как появятся первые "бульки",сразу снимаем. Слегка охлаждаем.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 11

11. Основу с клубникой покрываем кремом. Этого количества крема как раз хватает, чтобы покрыть всю поверхность (домашних придется отгонять!)

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 12

12. На слой крема выкладываем оставшиеся 150 гр нарезанной клубники. Разводим желе для торта,как написано на пакетике и заливаем клубничный слой.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 13

13. Готовый пирог отправляем в холодильник. 2 часа ему вполне хватит,чтобы охладиться.

Пирог с клубникой "ко дню рождения": шаг 14

14. Приятного чаепития!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
82 человек оценили

Сохранить рецепт
85 человек сохранили

Кристина,спасибо за прекрасный рецепт,сижу с чашкой кофе и наслаждаюсь пирожком,это что то.....ванильный крем очень удачно сочетается с клубникой,беспдобный корж,все просто безупречно!!!555555555555

mellorn

22.06.2010 00:07

Пирог с клубникой "ко дню рождения"

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии