Вход | Регистрация
Мясо в луковой шубке
Ингредиенты
- 1,5 кг. мяса свинины (у меня часть яблочка),
- 2 луковицы,
- приправа для свинины,
- соль
- перец,
- зерна горчицы,
- 2 ст. сухого вина,
- лавровый лист,
- перец горошком.
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Затем натираем солью, перцем, приправами. Заливаем вином и оставляем мариноваться на ночь.
Ставим вариться в маринаде мясо на 30 минут. Добавляем перец горошком и лавровый листик.
Пока мясо вариться измельчаем блендером лук. Добавляем в него немного приправы и зерна горчицы. Все перемешиваем. Шубка готова.
Достаем мясо из маринада. Чуть промокаем влагу. Укладываем на противень. Сверху наносим луковую шубку. Противень накрываем фольгой, прокалываем в нескольких местах и ставим мяско в горячую духовку до готовности.
Когда мясо готово, разворачиваем фольгу и зарумяниваем шубку.
Достаем из духовки. Даем остыть и нарезаем порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Люблю возится с хорошим мясом. Особенно с помощью духовочки. На этот раз получилось такое мяско
сочное и аппетитное, с ароматной корочкой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
очень вкусно и шубка то, то надо и в духовочке самое то 
5+++ Только вот я никогда не отваривала, а сразу в духовочку ,в разных вариантах5555++++ Беру на заметку. Огромное спасибо!
" />55555
Вам 55555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
