Смородиновые маффины с ореховой посыпкой
Ингредиенты
- для теста:
- 200 гр. сметаны
- 2 больших яйца
- 80 мл. растительного масла
- цедра с 1/2 лимона
- 1 ч.л. ванильной эссенции( у меня 0,5 ч.л. )
- 280 гр. муки
- 150 гр. сахара(можно и ст.для любителей сладкого))
- 1,5 ч.ложки разрыхлителя
- 1/4 ч.ложки соды
- 20 гр. грецких орехов
- 100-120 гр. свежей или замороженной черной смородины(не размораживать, у меня красная)
- для посыпки:
- 50 гр. орехов пекан или грецких(порубить)
- 2 ст.ложки темнокоричневого сахара
Пошаговый рецепт приготовления
В миске смешиваем сметану,масло,яйца,ваниль и цедру.
В другой миске смешиваем муку,сахар,разрыхлитель и соду.
Добавляем жидкие ингредиенты в сухие и смешиваем(опять напоминаю основное правило для приготовления маффинов-смешиваем недолго,только до момента пока ингредиенты "соединяться" )
Добавляем орехи,смородину и аккуратно(недолго) перемешиваем.
Раскладываем тесто в формочки(на 2/3 высоты ).
Смешиваем орехи и сахар.Посыпаем этой смесью сверху( на тесто,конечно:))
Ставим в духовку выпекаться при температуре 180 град. минут на 20-30.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
MissJoker
Ответить12.06.2010 03:31
Так как я первая - мне кусочек..пжлста
иррез
Ответить12.06.2010 03:35
Угощайся на здоровье! И не одним!
HappyDay
Ответить12.06.2010 03:36
Очень вкусненько! 5+++
murrrrrya
Ответить12.06.2010 03:43
Суперские маффины!5555555555
иррез
Ответить12.06.2010 03:45
СПасибо огромное!!!
алёнушка777
Ответить12.06.2010 03:50
Прям клумбочки вкуснючие 555
Nathalya
Ответить12.06.2010 03:57
chef
Ответить12.06.2010 04:25
Ириш, как хороши! Очень редко пеку маффинчики, надо порадовать своих красивой и вкусной выпечкой. Спасибо
иррез
Ответить12.06.2010 04:34
Наталь, а почему редко?
Galina
Ответить12.06.2010 04:38
555
binary
Ответить12.06.2010 04:48
ой, паречка (кличут так красную смородину у нас) еще только собирается свежая, а мороженую уже слопали))) 5++++++++
natapit
Ответить12.06.2010 05:49
вкусные красавцы!
druzhina
Ответить12.06.2010 06:55
Просто, ооочень захотелось тут же повторить!!! Преаппетитнейшие кексики!!!555!!!
ирусик-88
Ответить12.06.2010 07:44
Ириш просто шикарные в разрезе и вообще.Соблазнила рецептом,с удовольствием забираю.5555555++++
sigma002
Ответить12.06.2010 10:38
Очень соблазнительные маффины!555555555
Aaaaa
Ответить12.06.2010 10:54
Прекрасные кексики!Очень вкусные!555
l@r@4ka
Ответить12.06.2010 12:11
знакомые красавчики, знаю что вкусно, мням бы еще парочку 5555
irina-kolyshkova
Ответить12.06.2010 12:42
УХ ТЫ КАКИЕ СИМПОТЯЖКИ!!!555!!!
naumovec
Ответить12.06.2010 13:58
Чудесные маффины!
lorxen1
Ответить12.06.2010 14:08
очень вкусные кексики5+++
lenochek 0107
Ответить12.06.2010 14:30
Просто красавчики! Невероятно аппетитные!!!
розали
Ответить12.06.2010 14:33
ой, ну прям так и хочется попробовать!
манюша
Ответить12.06.2010 16:52
Красивые, вкусные, да со смородой! Ириш, сколько штучек получилось?
Inna_2107
Ответить12.06.2010 17:03
Отличные маффины!!!
lillit1
Ответить12.06.2010 17:54
какие красотульки! особенно в разрезе!
севуля
Ответить12.06.2010 18:20
Отличные маффинчики! 5+! Здорово! Спасибо за рецепт!
utro8
Ответить12.06.2010 20:15
Классные маффины!55555
машечка2202
Ответить12.06.2010 21:17
Яркие, вкусные, просто супер!!! 555+++
sveta-koolinar
Ответить12.06.2010 22:20
Хорошие кексики! Чувствуется, что очень вкусные!
ботакоз
Ответить13.06.2010 22:03
кирюша1
Ответить14.06.2010 00:48
шуш
Ответить14.06.2010 04:20
Ир, бесподобные маффинки!!!! У меня такого рецепта нет- зацапала !Спасибо !
5555+++++" />
Алёна
Ответить14.06.2010 13:53
Очень вкусные кексы 555555555555555
chemicolya
Ответить17.06.2010 01:50
Бесподобно красивые маффины. Представляю какие вкусные! Ирин, спасибо за актуальный рецепт: впереди сбор большого количества смородины. Уже знаю куда частично уйдет!
иррез
Ответить06.07.2010 18:07
Людмила, огромное спасибо за красиво-вкусный отчет!!! Очень рада, что понравились!С малинкой очень вкусно!
манюша
Ответить21.07.2010 21:27
*(Комментарий удален пользователем)*
иррез
Ответить22.07.2010 00:56
Манюш, продублировалось, поэтому второй комментарий удалила. Огромное спасибо за вкусный отчет! Бесхлопотно и вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты