Салат из фасоли, типа лобио

Ингредиенты

фасоль красная 200 гр.
орехи грецкие 50 гр.
кинза 1 пучок небольшой
мята св 1 пучок небольшой

чеснок 2-3 дольки
перец кр острый щепотка
уксус рисовый 2-3 ч.л.
масло оливковое 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль отварить, кладем в холодную воду и при необходимости доливать ТОЛЬКО холодную воду, не солить.

Траву порезать не особо мелко.

Орехи порубить крупно.

Фасоль охладить.

Чеснок измельчить, лучше его рубить, а не давить чеснокодавкой.

Все смешать и оставить на холоде примерно на 1 час.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

выставляю не для оценки, просто неожиданно получилось необычайно вкусно, т.е.я ожидала, что будет хорошо, а получилось лучше чем хорошо.советую попробовать, обязательно следите чтобы орехи были совсем-совсем свежие. если найду что-то похожее выставлюсь вариантом. ни чьи лавры присваивать не собиралась!