Вход | Регистрация
Венгерский яичный суп- tojásleves
Ингредиенты
- 2-3 ст.л. подсолнечного масла
- 3-4 ст.л. муки
- 1 головка лука
- красный перец молотый
- паприка
- 1-2 лаврового листа
- соль
- 1 ст.л. уксуса
- 4-6 яиц
Пошаговый рецепт приготовления
В 2-х литровой кастрюле подогреем масло, пожарим муку и когда почти приобрел приятный светло-коричневый цвет, добавим тертый (или мелко рубленный) лук.
Пару раз мешаем, сыпем паприку и сразу заливаем водой.
Солим по вкусу, бросаем лаврушки и заливаем уксус.
По одному осторожно впускаем в легко кипящий суп яйца (без скорлупы :)), чтобы яйца остались целыми.
На медленном огне варим 10 минут. Подаем со сметаной или без неё.
Лавровый лист не забудьте выловить из супа ;)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Быстро готовится и очень вкусный суп.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ботакоз
Ответить06.06.2010 23:24
И очень интересный суп!
vicus
Ответить06.06.2010 23:29
Я сначала подумала, что всем знакомый суп, а оказалось, что другими ингридиентами готовят... По этому решила предложить в Ваше внимание 
Inna_2107
Ответить06.06.2010 23:31
Хороший , вкусный суп!
irisli
Ответить06.06.2010 23:36
Вицушка, я тоже не знала о таком супе! Можно, я еще клецек напихаю? Не зря же терку специальную купила! 5555555
Не зря же терку специальную купила! 5555555леший
Ответить06.06.2010 23:40
Аппетитненькая тареочка!!!
555555555555555
555555555555555vicus
Ответить06.06.2010 23:52
Раз есть терка- не надо, а нужно эксплуатировать 
vicus
Ответить06.06.2010 23:52
Спасибо за внимание к любимому супчику
chef
Ответить06.06.2010 23:53
Для меня тоже этот супик в новинку. Очень актуально сейчас, воды горячей нет. Спасибо
иррез
Ответить06.06.2010 23:55
Все так просто, но как вкусно!
l@r@4ka
Ответить07.06.2010 00:00
Как необычно, но думаю вкусно, спасибо 555
неля0503
Ответить07.06.2010 00:01
5-чка! Вицуш,я опять затеряла твои координаты 
Прости и пришли,пож.,.... В ПОСЛЕДНИЙ РАЗ!!!!
Прости и пришли,пож.,.... В ПОСЛЕДНИЙ РАЗ!!!! vicus
Ответить07.06.2010 00:03
Всегда готовила этот суп, когда мало имела времени, поэтому часто ели... и едим... Можно добавить мелко порезанную зелень петрушки.
vicus
Ответить07.06.2010 00:05
нелюша, Ты сильно оперативно удаляешь письма 
vicus
Ответить07.06.2010 00:05
ННННелюша... 
конечно напишу, мне не трудно...
конечно напишу, мне не трудно...mar33_33
Ответить07.06.2010 00:09
Я тоже первый раз такой супчик вижу
margaleta
Ответить07.06.2010 00:10
И мне понравилось! Спасибо! 5!!!
ирусик-88
Ответить07.06.2010 00:22
Очень понравился суп,уже взяла,только не поняла а как яйца сырые запускаем в суп,пожалуйста по подробней процесс запуска объясни в какое место бить по яйцу чтобы так красиво получилось 55555+++++++
в какое место бить по яйцу чтобы так красиво получилось 55555+++++++vicus
Ответить07.06.2010 00:23
Бить по середине
vicus
Ответить07.06.2010 00:24
Естественно скорлупу в сторону...
ирусик-88
Ответить07.06.2010 00:38
Спасибо
lorxen1
Ответить07.06.2010 00:40
очень интересный супчик, должно быть вкусно5+++
5+++natapit
Ответить07.06.2010 00:40
Вицуш.хорошо.что ты у нас есть и мы узнаём такие классные рецепты!
vicus
Ответить07.06.2010 00:48
Спасибо большое
ната777
Ответить07.06.2010 00:50
Очень интересный супчик. Спасибо за рецепт. Попробую.5.
vicus
Ответить07.06.2010 00:55
А я испытаю новую вариацию- спасибо неля0503
Ответить07.06.2010 01:00
Ой,Вицушкин,это у меня диагноз : что в шкафах,что в почте постоянно провожу ревизию и подчищаю,подчищаю,подчищаю......
duduka.markedonskaja
Ответить07.06.2010 01:04
На любителя все же, я тут без оценки, хоть большинство ваших рецептов мне нравится.
vicus
Ответить07.06.2010 01:14
На любителя естественно, но в Венгрии все едят в ресторанах в меню
в ресторанах в меню тамара агапитова
Ответить07.06.2010 01:27
Какой интересный суп! Обязательно попробую приготовить, не сомневаюсь, это вкусно!Спасибо!55555
светлана65
Ответить07.06.2010 01:52
Очень интересный суп. Большое спасибо за рецепт! 555!
katty_r
Ответить07.06.2010 02:01
naumovec
Ответить07.06.2010 02:29
Вицушка, суп обалденный!
anasstko
Ответить07.06.2010 02:57
Прикольный супчик
манюша
Ответить07.06.2010 03:24
Очень понравился суп, Вицушка. Завтра же приготовлю! 555
кыш
Ответить07.06.2010 04:36
Необычный для меня рецепт, но представляю, что суп вкусный. 5! Цвет очень привлекательный!
Цвет очень привлекательный!eirad-irad-e
Ответить07.06.2010 05:01
ооооооооооооо это что-то новое и очень соблазнительно вкусное.завтра обязательно приготовлю.я обожаю супчики.
татьяна 55
Ответить07.06.2010 05:39
Вицуш!Завтра же попробуем!У тебя невкусно не бывает!555555
lillit1
Ответить07.06.2010 14:06
ой, как необычно! впервые виу такой супчик!
vicus
Ответить07.06.2010 14:23
Спасибо, с нетерпением жду, как понравилось
Aaaaa
Ответить07.06.2010 14:31
Вкусный супчик!!555
люба-пытка
Ответить07.06.2010 16:21
Точно приготовлю !!! СПАСИБО !!!
vicus
Ответить07.06.2010 17:54
strelec148
Ответить07.06.2010 18:18
мне очень понравился рецепт...редко такие простые рецепты могут быть такими оригинальными...класс!
vicus
Ответить07.06.2010 21:36
Ирадочка- очень приятно твоё доверие и что понравилось!!! молодчина Девочки- пробуйте и делитесь впечатлениями
Девочки- пробуйте и делитесь впечатлениями johnny
Ответить07.06.2010 22:23
Какой красивый супчик!
irusya.by
Ответить07.06.2010 22:27
я тоже хочу!! Я забраль!!!! Удивлю)))
vicus
Ответить07.06.2010 22:39
Очень легко готовится- готовьте, удивляйте
druzhina
Ответить07.06.2010 23:26
И мне ооочень понравился рецептик!!! И фото аппетитное!!!555!!!
севуля
Ответить08.06.2010 20:43
Какая тарелочка аппетитная, Евочка! 5+!
vicus
Ответить08.06.2010 20:53
Спасибо
irina-kolyshkova
Ответить08.06.2010 23:57
ХОРОША ТАРЕЛОЧКА *НАВАРИСТЫЙ*555!!!
машенька-84-
Ответить09.06.2010 06:20
Очень вкусный и интересный супчик.5.
vicus
Ответить09.06.2010 17:21
Спасибо за внимание к рецепту
мосяка
Ответить09.06.2010 20:01
Вицушечка, когда хочу приготовить какой-нибудь вкусный и новый супчик, заползаю к тебе на страничку, они у тебя всегда суперские, да и не только супчики. Спасибо большое за очередную вкуснятину!
vicus
Ответить09.06.2010 20:21
Спасибо большое за приятные слова
vicus
Ответить12.06.2010 01:04
леший
Ответить13.06.2010 04:35
Вицушка,приготовила Ваш супчик:получилось что-то просто замечательное!!!Большое спасибо за рецепт!!!
tatianowna
Ответить14.06.2010 18:22
Очень заманчиво! 5
hole
Ответить15.06.2010 19:18
Зоровский суп, пря очень захотелось попробовать. Я люблю яйца в смятку.
vicus
Ответить25.06.2010 18:57
Спасибо, Галина, за отзыв, рада что и Вам понравилось Спасибо Всем!
Спасибо Всем!vicus
Ответить01.07.2010 19:32
По моему и кисе понравится
gaya2007
Ответить27.10.2010 16:16
Я сегодня сварила, очень даже вкусно! Спасибо за рецепт, +555555
vicus
Ответить27.10.2010 16:30
рада что понравилось!vicus
Ответить27.10.2010 16:34
Спасибо за отчёт!
доня
Ответить23.12.2010 09:34
Обязательно попробую!
vicus
Ответить23.12.2010 13:18
Надеюсь, что понравится и Вам
lovegirl
Ответить28.01.2011 17:28
Вицушка,зачетный супчик!Очень вкусно!Готовится быстро,а съедается еще быстрее)))
vicus
Ответить28.01.2011 17:37
Это точно, спасибо
iamvalery
Ответить03.03.2011 04:30
я опять последняя....как то пропускаю все ....но лучше поздно, чем никогда! Супчик-новость! А прикольно было бы из гусиных сделать! Я попробую! Тебе спасибо! Удивила как всегда!
vicus
Ответить03.03.2011 16:45
Иногда из последних бывают первые
tatfab
Ответить31.03.2013 17:27
Получилось очень вкусно Только цвет не такой чудесный, совсем не такой, а как у eirad-irad-e. Сколько паприки нужно класть?
Только цвет не такой чудесный, совсем не такой, а как у eirad-irad-e. Сколько паприки нужно класть?vicus
Ответить31.03.2013 17:41
Паприка выдает цвет только добавленным в жир, хорошо перемешать и залить холодной водой, чтобы не пригорел, потому что пригоревшим может горчить. Я добавляю нашу венгерскую паприку, она насыщенно красная по цвету, приблизительно почти суповой ложкой...
vicus
Ответить31.03.2013 17:42
Вы сколько паприки добавили? Рада, что на вкус понравилось Спасибо за отзыв!
Спасибо за отзыв!tatfab
Ответить01.04.2013 16:51
Примерно столько же, но не в масло с мукой и луком, а уже добавленную в воду. Видимо, поэтому и цвета не получилось Просто при добавлении лука вся смесь от сильного нагрева начала быстро пригорать! Пришлось срочно лить воду.
Просто при добавлении лука вся смесь от сильного нагрева начала быстро пригорать! Пришлось срочно лить воду.vicus
Ответить01.04.2013 17:05
Лучше на умеренном огне жарить и когда добавите паприку, тогда кастрюлю снимите с огня, хорошо перемешайте и только потом залейте водой и вставьте на огонь... Пропустила важный момент- Паприка выдает цвет только добавленным в ПОДОГРЕТЫЙ жир или масло.
tatfab
Ответить01.04.2013 23:20
Спасибо Исправлюсь в следующий раз, и, надеюсь, супчик получится такой же солнечный, как у вас
Исправлюсь в следующий раз, и, надеюсь, супчик получится такой же солнечный, как у вас Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
