Батончик овсяно-ореховый

Ингредиенты

овсяные хлопья - 90 г
вода (кипяток)- 1 ст. (200)+ еще 200(включая молоко)
мука грубого помола - 250 г.
мука пшеничная - 300 г.
семя льна - 1 ст.л. с верхом
семена подсолнуха - 1 ст.л. с верхом
орех грецкий мелко рубленный - 2 ст.л. с верхом.

масло кукурузное - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л
кричневый сахар - 2 ст.л.
соль -2,5 ч.л.
дрожжи сухие - 2/3 пакетика
овсяные хлопья, семена подсолнечника для обсыпки.

Пошаговый рецепт приготовления

Овсяные хлопья+сахар+соль залить - 200мл. кипятка накрыть ,дать постоять 20 минут. Муку пшеничную и грубого помола просеять+ дрожжи+ семена льна+семечки подсолнуха+орех+ масло + заваренная овсянка , соединить. Вымешиваем тесто постепенно подливая оставшеися 200мл жидкости. Должно получиться мягкое, некрутое тесто. Тесто накрыть и поставить в теплое место, когда оно увеличиться в размере в 2-2,5 раза, сформовать2 батончика и уложить на противень, либо в разовые формы (я их делаю из пергамента с помощью степлера, см. фото), накрыть полотенцем. Дать подойти. Выпекать при температуре 180-190 примерно 40-45 минут с отпариванием. Вынуть, остудить на решетке.

Приятного аппетита!