Индейка под сливочно-хреновым соусом

Фото к рецепту: Индейка под сливочно-хреновым соусом

Домашняя

60 мин.

6

Не определен

17240

38

48

04 июня 2010, 19:25

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем кусочками как для гуляша. Ставим казан на огонь, наливаем растительное масло, нагреваем. Луковицу чистим, мелко режем, пассеруем в масле.

Выкладываем мясо, обжариваем его с луком минут 5-10. Наливаем воды так, чтобы мясо было прикрыто, добавляем приправы. Чеснок чистим, мелко режем, добавляем.

Тушим под крышкой при слабом кипении минут 40. Кладем соль и сахар.

Морковь, картошку и шалот чистим, картошку и морковь нарезаем крупными кусками и кладем сверху мяса. Шалот туда же.

Муку обжариваем на слабом огне, разводим небольшим количеством жидкости из казана, добавляем хрен, уксус, сливки. Держим на слабом огне, помешивая. Даем немного загустеть и выливаем в казан.

Тушим на слабом огне минут 15 или до готовности мяса и овощей. Корректируем соль. Выключаем. Даем настояться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Индейка под сливочно-хреновым соусом: шаг 1Индейка под сливочно-хреновым соусом: шаг 2Индейка под сливочно-хреновым соусом: шаг 3Индейка под сливочно-хреновым соусом: шаг 4Индейка под сливочно-хреновым соусом: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

johnny
04.06.2010 19:37
Ответить
Какая вкуснятина!
ЯВенера
04.06.2010 19:40
Ответить
Отличный вкусный ужин!!! 555!!!
8080-80
04.06.2010 19:47
Ответить
Пора задуматься о написании собственной кулинарной книги:):):)
mama tasi
04.06.2010 19:51
Ответить
Ещё бы это было и не вкусно!!! :) Классика жанра + соус с хреном :))) 5
naumovec
04.06.2010 19:55
Ответить
Спасибо за первые комментарии. 8080-80(не знаю, как к Вам обращаться), я думаю, что половина из нас вполне потянет на небольшое издание.
mar33_33
04.06.2010 19:59
Ответить
Весь состав здесь нравится. Особенно то, что можно закидать и не особо заморачиваться. Это я люблю - быстро и вкуксно, не заморачивась! :)
1maryakrasa
04.06.2010 20:11
Ответить
Хоть и стараюсь не есть картошку с мясом,но когда к маме хочется,готовлю такие блюда,от них детством пахнет:)Спасибо за рецепт!5!!!@}--}--
манюша
04.06.2010 20:25
Ответить
Ух сколько индейки в тарелке! Пододвиньте мне её поближе! Отличное блюдо, Татьяна! :)*THUMBS UP**BRAVO*
леший
04.06.2010 20:35
Ответить
Очень здорово!!!А присутствие хрена на мой вкус добавляет очарования блюду.*BRAVO*
anna r
04.06.2010 20:37
Ответить
Аппетитно очень 555!:)
tanya_saharova
04.06.2010 20:58
Ответить
Отличная индейка, и соус класс!
MissJoker
04.06.2010 21:08
Ответить
Танечка, от такого мяска я бы не отказалась...;)
севуля
04.06.2010 21:44
Ответить
Танюша, очень вкусно и ароматно! 5+!:)
chaika89
04.06.2010 22:06
Ответить
Танечка,вкуснющая индеечка!*THUMBS UP*
lianaaa
04.06.2010 22:31
Ответить
Очень ароматное блюдо*THUMBS UP*
Nathalya
04.06.2010 23:19
Ответить
Люблю такое соотношение мяса ну и всего остального к мясу;)
Inna_2107
04.06.2010 23:19
Ответить
Вкусный ужин получился!
ambrinna
04.06.2010 23:32
Ответить
Еда-обалдеть!!!!! название оччень улыбнуло. У нас на Родине этим словом немножко другое имеют ввиду.;):)5555555555555555:p
Aaaaa
04.06.2010 23:37
Ответить
Очень вкусное блюдо!555@}--}--
naumovec
04.06.2010 23:37
Ответить
Спасибо. Света, по рецепту полагалось. Могу сказать, что он придал некоторую пикантность соусу, но как уксус не чувствовался. Мне показалось, что он тут не лишний, но пробуй!
HappyDay
04.06.2010 23:41
Ответить
Ну очень вкусно! 5+
леший
05.06.2010 00:13
Ответить
Докладываю:уже приготовила,получилось обалденно!!!Чуть остренько,пикантно,сливочно!!!Всем очень понравилось.Спасибо,Танечка,за рецепт!!!@}--}--
naumovec
05.06.2010 00:29
Ответить
Галочка, на здоровье! Так приятно!
lillit1
05.06.2010 00:29
Ответить
сытный и вкусный ужин(или обед?)!:)
sveta-koolinar
05.06.2010 00:41
Ответить
Спасибо за ответ. Попробую и с уксусом и без него. :)
sweta1
05.06.2010 01:48
Ответить
приятно,по-домашнему!5!:)
natapit
05.06.2010 02:13
Ответить
очень люблю добавление хрена в соусы с мясом!отлично!
murrrrrya
05.06.2010 03:07
Ответить
Уважаю индейку! одно из моих любимых мяс;) 555555! *THUMBS UP*
utro8
05.06.2010 03:33
Ответить
Аппетитная индейка!555555
andreytsibulski
05.06.2010 03:36
Ответить
Класно,аппетитно 5 !
anasstko
05.06.2010 04:46
Ответить
ВКУСНЯТИНА!!!:)
chef
05.06.2010 05:23
Ответить
Татьян, превосходная индейка и замечательная идейка @}--}-- Соус великолепный!
ботакоз
05.06.2010 15:35
Ответить
Гениальная простота,но как вкусно!*BRAVO*@}--}--*BRAVO*
алёнушка777
05.06.2010 16:49
Ответить
555...гы гы...здорово...не хреновый получился :)
кыш
05.06.2010 22:25
Ответить
Танечка, хреновый соус в этом блюде звучит очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
naumovec
06.06.2010 00:29
Ответить
Девочки, ну совсем засмеяли. Не подумала я как звучит! Он хрЕновый, а не хренОвый.
brucha
06.06.2010 01:21
Ответить
555:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru