Фаршированный картофель от романита

Ингредиенты

фарш (свино-говяжий) - 0,6 кг.
рис - 200 гр. (уже отварной)
репчатый лук - 1 шт.
грибы (шампиньоны) - 3-4 шт.
соль, молотый перец
картофель - 10 шт.

для подливы:
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор - 1 шт.
сметана - 300-350 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим фарш: перемолоть говядину и свинину, репчатый лук, грибы на мясорубке, добавить вареный рис, посолить, поперчить.

Картофель помыть, почистить, прокрутить отверстия для фарша, у меня специальный инстрУмент имеется. Заполнить фаршем.

Для подливы: обжарить лук, морковь, помидор, добавить сметаны, сметаны не жалеть.

Уложить фаршированный картофель в кастрюлю и залить подливой, варить до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Уточню: фото у меня от разных готовок или как точнее выразиться, первый раз готовила - сфотографировала в сыром виде, а в готовом - забыла, в этот раз в сыром виде не сфотографировала, зато успела одну картошину в готовом виде в разрезе на своей тарелке щелкнуть. Фото инструмента прилагаю в пошаговых. Вообще я готовлю фаршированный картофель в одной кастрюльке с голубцами, фаршированным перцем и тефтельками, получается ассорти. И еще, грибы лучше не перемалывать, а нарезать некрупным кубиком и перемешать с фаршем.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

А я психую, когда меня просят сделать такое блюдО, т.к. инстрУмент аналогичный тоже имеется. Вечно он у меня соскальзывает, протыкает картофелину. Короче, семь потов сойдёт, пока справлюсь. Поэтому честь Вам и хвала!!! 555

вэнди

02.06.2010 05:35

Фаршированный картофель от романита

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии