Кукурузный бисквит с ревенем и изюмом

Ингредиенты

начинка :
ревень 300 гр
изюм 100 гр
сахар песок
корица,сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с начинки:

Ревень помыть,почистить и нарезать не очень мелко.

Изюм промыть.

Смешать ревень,изюм и сахар.

Тесто:

Яйца взбить с сахаром в пену.

Добавить муку и растительное масло,еще раз взбить.

Смазать форму растительным маслом,выложить тесто,а сверху начинку.

Ставим в теплую духовку и выпекаем при 180 градусах 30 мин до готовности.

Пирог охладить в форме,переложить и обсыпать сахарной пудрой с корицей.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Кукурузный бисквит с ревенем и изюмом: шаг 1

Кукурузный бисквит с ревенем и изюмом: шаг 2

Кукурузный бисквит с ревенем и изюмом: шаг 3

Кукурузный бисквит с ревенем и изюмом: шаг 4

Кукурузный бисквит с ревенем и изюмом: шаг 5

Кукурузный бисквит с ревенем и изюмом: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Замечательный бисквит.Испечь хлеб(или другую выпечку)из чистой кукурузной муки трудно, поскольку отсутствует клейковина. Для этого добавляют пшеничную муку.Пекла, как-то, печенье,(пшеничной муки добавила мало),все рассыпалось на глазах,да и хлеб, если выпекаю с добавкой кукурузной муки,получается очень *рассыпчатый*.Как у Вас не было проблем?Интересно.

sigma002

30.05.2010 19:48

Ответить

Я знаю, выпечка на кукурузной муке очень крошливая. Не раз сталкивалась с этим. В данном рецепте такой рассыпчатости не наблюдалось,возможно сыграло роль масло растительное. Хотя - это я так думаю.И еще обратила внимание, что выпечку из кукурузной муки следует хорошо охладить,тогда не развалится,но если это печете только на 100% кукурузной муке. И в этом рецепте ,я охладила,а потом уже переложила на тарелку.

nuna

30.05.2010 20:30

Ответить

Recept xoroshiy. Udivlyayus na s4et rassip4osti testa, ne raz na vode , 4ut soli i 4ut maslo, pekla M4adi-guzinskie, malenkie lepeshki, i normalno. kstati, ix potom edyat gorya4imi s xoroshim tverdim sirom. ZA RP 555555. Zabirayu.

Варёшка - Таня

30.05.2010 21:48

Ответить

Спасибо за рекомендации, попробую сотворить чудо...

sigma002

30.05.2010 21:58

Ответить

Это всего лишь мои наблюдения.

Я уверена, что у Вас все получится.

sigma002

30.05.2010 22:01

Ответить

Для nuna : Спасибо за отзыв! но Вы знаете, у меня есть рецепт кукурузный рулет "Крошка моя" ,так вот, я Вам скажу, тесто настолько крошилось, что не передать. Возможно и качество муки сказывается,ведь и пшеничная раз на раз не приходится,иной раз не одними дрожжами не поднимешь и всё потому что клейковина слабая.

шуш

31.05.2010 04:24

Ответить

Кристин,замечательный пирог!!!!! Оч красивый и вкууууснющий!!! Оч люблю кукурузную выпечку!!!!! 5+5+5+ @}--}--