Вход | Регистрация
Салат мясной с овощами
Ингредиенты
- мясо говядина 200 -300 гр.
- перец болгарский сладкий 2-3 шт. (в зависимости от размера) желательно разного цвета,
- свежие огурцы 3-4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо лучше использовать молодое и нежное. Мясо отварить до готовности, порезать на крупные брусочки (1см на 3см) затем обжарить в растительном масле минут 5-7.
Пока варится мясо нарезаем овощи. Перчик режем крупными квадратиками, а огурцы крупными брусочками. Соединяем мясо с овощами, солим и поливаем соевым соусом.
На сковороде, где обжаривали мясо, раскаляем растительное масло до дымка и заливаем салат, быстро перемешиваем.
На час убираем в холодильник, если нет времени ждать можно кушать теплым. Но вкуснее когда овощи и мясо пропитаются соусом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот салат нравится многим моим знакомым, он очень сытный. Попробуйте и Вы.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ambrinna
Ответить27.05.2010 12:32
Интересный салат!!!!!!!!! нравится!!!555555
ната777
Ответить27.05.2010 12:31
Вкусный салатик. Спасибо.5.
allenka(alarm clock)
Ответить27.05.2010 12:48
Интересно,но я бы чего остренького добавила. 5
тётя маша
Ответить27.05.2010 13:37
Зачем обжаривать уже варёное мясо? Зачем добавлять раст. масло когда в салате уже есть мясо жареное в МАСЛЕ? С какой целью раскаливать раст. масло? Почему надо нарезать овощи так крупно? Это что, салат для крупноротых?
марья-царевна
Ответить27.05.2010 13:38
Поддерживаю тетю машу. Не проще ли мясо соломкой нарезать и обжарить...
марья-царевна
Ответить27.05.2010 13:51
А в ресторане они остатки вчерашнего отварного мяса использовали, там все пойдет.
lillit1
Ответить27.05.2010 15:01
вкусный, наверно, салатик, только перец на мой вкус крупновато порезан
5!
5!gera-skarga
Ответить27.05.2010 15:10
Салат вкусный. А отваренное и потом обжареное мясо получается невероятно нежным, сочным и со слегка похрустываюшей корочкой. Проделывала это и с бараниной, и с говядиной, и с курицей.
janetim
Ответить27.05.2010 15:07
тетя маша, большинство корейских салатов заправляют раскаленным растительным маслом( если вы не знали) а мясо после жарки приобретает хрустящую корочку.
тётя маша
Ответить27.05.2010 15:40
Я спросила - с какой целью надо масло калить? Ответа кроме "так пишут в рецептах" не получила. Любое мясо сырое или вареное будет с корочкой после обжарки. Сырое и обжареное будет даже сочнее. Между прочим в корейской кухне добавляют разнообразные специи в еду. В этом рецепте их явно не хватает.
janetim
Ответить27.05.2010 15:45
А всем остальным кулинарам спасибо за отзывы и 5!
sveta-koolinar
Ответить27.05.2010 15:48
За идею - 5! Не пойму, то ли тарелочка маленькая, то ли перец очень крупно нарезан?
janetim
Ответить27.05.2010 16:03
да - это у меня маленькое блюдце, наверное ракурс не правильный, и поэтому всем кажется перец гигантским.
А раскаленное масло придает салату необычный привкус, совсем не похожий на вкус простого масла.
aleksandrovna
Ответить27.05.2010 16:28
Очень хочется приготовить, я думаю очень вкусно, в некоторых рецептах крупная нарезка очень себя оправдывает 555
irina-kolyshkova
Ответить27.05.2010 16:52
ОТЛИЧНЫЙ САЛАТИК 555
strelec148
Ответить27.05.2010 17:27
согласна....либо варим, либо обжариваем.
strelec148
Ответить27.05.2010 17:28
и я бы это основным назвала блюдом, а не салатом...ну это уже дело каждого.
Lgrant (Лена)
Ответить27.05.2010 17:21
Без обид, но корейского тут нет ничего. Ну кроме масла может быть.
марья-царевна
Ответить27.05.2010 17:53
Не обижайтесь, я мало комментирую рецепты , но после блога про оценки захотелось написать и поставить не только5. И вот что из этого вышло. А эту мысль я высказала в блоге. *****Попробовала поставить и 3, и 4, и что из этого вышло видно на главной.
Мой вывод такой,ставим только 5 и хвалим,
не нравится - иди мимоНу а мясо , я правда только бы обжарила.
А эту мысль я высказала в блоге. *****Попробовала поставить и 3, и 4, и что из этого вышло видно на главной.
Мой вывод такой,ставим только 5 и хвалим,
не нравится - иди мимоНу а мясо , я правда только бы обжарила.naumovec
Ответить27.05.2010 19:21
Как резать - дело вкуса. 555
юлевна-царевна
Ответить27.05.2010 19:27
Мясо отварное и потом обжаренное имеет совсем другой вкус.. отварное это одно.. жареное другое, а вареное и обжаренное третье.. Один и тот же салат натертый на терке, порезанный средне и крупно будет иметь, опять таки, разный вкус. Вы чего????
(хотя не удивилась... как в прочем и весь сайт)
(хотя не удивилась... как в прочем и весь сайт)tj21
Ответить27.12.2010 02:12
Мне кажется это очень вкусно, спасибо, забираю 5+
cus-pus
Ответить13.04.2011 22:47
аппетитный салатик Нардек
Ответить25.06.2011 18:58
Отличный салатик, знаю очень вкусно! 555+++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
