Закуска из фасоли в грузинском стиле.
Ингредиенты
- 1 банка(400 г.)красной фасоли
- 1 банка (400 г.)белой фасоли
- 1 луковица
- 1 крупная морковка
- 2-3 зубчика чеснока
- пару щепоток хмели-сунели
- горсть( гр. ов 70-80)очищенных грецких орехов
- оливковое или растительное масло-4 ст.ложки
- соль
- кинза для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
В хорошо разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок,добавить натёртую на крупной тёрке морковь,убавить огонёк и жарить помешивая,пока морковь не станет мягкой.Затем добавить красную фасоль вместе с рассолом,готовить несколько минут,помешивая,с белой фасоли слить жидкость и добавить к красной фасоли,готовить помешивая,пока не испарится вся жидкость,далее растолочь в ступке грецкие орехи и вместе с хмели-сунели добавить к готовой фасоли,перемешать ,посолить по вкусу.Подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо,украсив зеленью кинзы.Вкусно,сытно ,быстро!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
миска
Ответить26.05.2010 17:01
должно быть вкусно... Но вот почему-то это зависит от конкретной хозяйки.. пробовала у многих, вроде рецепт схож - а у одной пальчики оближешь, а у другой - сухо, пресно, не вусно.
кыш
Ответить26.05.2010 17:02
Вкусно!
anna r
Ответить26.05.2010 17:19
Отличное блюдо 555!
sadi 09
Ответить26.05.2010 17:27
Вот уж, точно - грузинские мотивы. Добрые рецепт. Тёплый. Спасибо.
светлана65
Ответить26.05.2010 17:21
Очень вкусно! 555!
неля0503
Ответить26.05.2010 17:50
Всё хорошо,только морковь - лишний ингредиент,не кладут его в лобио,ни в каком виде... если только в "по мотивам"
lillit1
Ответить26.05.2010 17:59
вкусная закуска!
Nathalya
Ответить26.05.2010 18:03
Люлблю такие вещи!
naumovec
Ответить26.05.2010 18:09
Очень вкусно!
Nara-n
Ответить26.05.2010 18:46
Замечательный рецепт! Причем, вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
А разный получается от того что сорта лобио тоже разные. Есть сорта которые развариваются и дают прекрасный соус (ту самую сочность), а есть которые сколько ни вари как камешки остаются.
valentina 78
Ответить26.05.2010 19:21
Закуска,что надо Мне понра.555!
alyakeyk
Ответить26.05.2010 20:42
Люблю фасоль-вкусный мотивчик!
павлоградочка
Ответить26.05.2010 20:48
Вкусно!5+
ambrinna
Ответить26.05.2010 20:51
Хорош гарнирчик!!!!!!!!! сытно и полезно!!!!!" />
Inna_2107
Ответить26.05.2010 22:04
Вкусная фасоль!
Steblik
Ответить26.05.2010 22:38
отлично!!!!!!!!!!!!
strelec148
Ответить26.05.2010 23:03
люблю такое...5!
nattyland
Ответить26.05.2010 23:22
тоже готовлю фасоль с хмели-сунели! правда без грецких орехов - в следующий раз добавлю спасибо!
севуля
Ответить27.05.2010 04:33
Отличное лобио! Очень вкусно!5!
mellorn
Ответить27.05.2010 23:15
Очень вкусно! 555
шуш
Ответить28.05.2010 09:40
Вкуснятина и подача оч красивая !!!!
5555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты