Pappa al pomodoro(суп томатный с хлебом)

Ингредиенты

  • 500 гр. спелых черри-томатов
  • 3 зуб.чеснока, мелко порубленных
  • большой пучок базилика(стебли и листья отдельно порублены)
  • 2 банки(400 гр) очищенных томатов

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок мелко порубить, листья базилика промыть, просушить, отделить от черенков, порубить отдельно,из хлеба вынуть мякиш.

Черри-томаты положить в огнеупорную посуду, посыпать 1зуб. чеснока, четвертью листьев базилика, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в разогретой до 180о духовке 20 минут.

Тем временем в кастрюле разогреть пару ложек ол.масла, обжарить в нем остаток чеснока с порубленными стеблями базилика, добавить 2 банки помидор в соб. соку и 1 банку воды, очень хорошо перемешать, ложкой раздавив помидоры, довести до кипения и варить 15 минут. Посолить, поперчить.

Хлебный мякиш порвать на небольшие кусочки, добавить в суп, хорошо вымешать. Если будет очень густо, можно добавить воды. Добавить оставшийся базилик, варить на маленьком огне 10 мин.

В это время у нас уже поспели томатики в духовке. Вынуть их оттуда,насладиться ароматом, снять кожицу и добавить вместе со всем, что было на противне в суп. Очень хорошо вымешать, добавить по желанию еще пару ложек ол.масла и можно подавать.

Пошаговые фото рецепта

Pappa al pomodoro(суп томатный с хлебом): шаг 1Pappa al pomodoro(суп томатный с хлебом): шаг 2Pappa al pomodoro(суп томатный с хлебом): шаг 3Pappa al pomodoro(суп томатный с хлебом): шаг 4Pappa al pomodoro(суп томатный с хлебом): шаг 5Pappa al pomodoro(суп томатный с хлебом): шаг 6

Дополнительная информация

Тосканский супчик для всей семьи. От младенцев до старцев(без зубов оба возраста), все могут наслаждаться сладковато-кислым ароматным супом. Джимми добавил в традиционный рецепт запеченные черри-томаты, что придает супу пикантность. Но можно делать и без них. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mumuska
10.05.2010 22:27
Ответить
Zabirayu 5555 !!!
nikolya3
10.05.2010 22:46
Ответить
ЗАБРАЛ!!!@}--}--*OK*
alyakeyk
10.05.2010 23:06
Ответить
Шикарный суп!Ароматный,не сложный-*BRAVO*
naumovec
10.05.2010 23:10
Ответить
Лен, какой суп вкусный! Обязательно попробую.
lianaaa
10.05.2010 23:13
Ответить
Вкуснотаааа:)
ната777
10.05.2010 23:29
Ответить
Надо приготовить.5.
passion1963
10.05.2010 23:46
Ответить
Хорош супец!!!
sveta-koolinar
10.05.2010 23:51
Ответить
Отличный супчик! *BRAVO*
nsv03
11.05.2010 00:35
Ответить
Хорош!!!Вкусный должно быть суп!*THUMBS UP*
laralaram
11.05.2010 01:00
Ответить
Ух ты! Люблю всё с томатами! Ваще помидоры - моя страсть!
svetkins999
11.05.2010 01:37
Ответить
Отличный супец!55555:)
laralaram
11.05.2010 01:53
Ответить
да, я такая...
natapit
11.05.2010 01:56
Ответить
молодец!
chef cook
11.05.2010 02:09
Ответить
Восхитительно!!!
chef cook
11.05.2010 02:09
Ответить
Восхитительно!!!
chef cook
11.05.2010 02:02
Ответить
Восхитительно!!!
anasstko
11.05.2010 02:42
Ответить
Шикарный супец!!!O<img loading=" />
чили
11.05.2010 03:03
Ответить
Думаю, что и холодненьким будет очень даже здорово!!!! *THUMBS UP*
шуш
11.05.2010 03:32
Ответить
Великолепный супчик!!!! Ароматный, вкусный, красивый и сытный!!!! Оч люблю рецепты Джейми Оливера :)! 5+5+5O<img loading=" />
wereld
11.05.2010 04:51
Ответить
Спасибо! Даша, завтра проверю насчет холодного варианта;)
севуля
11.05.2010 05:26
Ответить
Отличный супчик! Вкусный-вкусный! 5!:)
chef
11.05.2010 07:58
Ответить
Леночка, очень вкусный супчик! Как ярко и ароматно. Всё, побежала к холодильнику. Твой рецепт меня сломал :)
Aaaaa
12.05.2010 00:39
Ответить
Вкусно!555
mama tasi
12.05.2010 19:40
Ответить
Люблю ваш тандем с Джими - очень соблазнительные рецепты получаются :) 555555 Черрики тут самое то, они сладковатый вкус придают супу! *IN LOVE*
sadi 09
12.05.2010 19:53
Ответить
Лен, порадовала. Томаты - любимая еда.А томатный супчик твой - весенне очарование. Пойду-ка на кухню - проверю на практике. А пока выучу наизусть.
wereld
12.05.2010 20:27
Ответить
Спасибо! Натуля, я твой желто-гороховый суп готовила-вот где объеденье!*THUMBS UP*
ботакоз
13.05.2010 18:19
Ответить
Ленчик,суп просто восхищает меня,люблю очень помидоры во всех видах!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
krakazuka
03.06.2010 00:08
Ответить
Очень вкусноооо!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru