Каталог » Раздел Супы » Подраздел: Другие супы

Шулюмка из вороны

нет на сайте

Добавлено:
zoviet
25.09.2007 19:20

Каталог: Супы / Другие супы
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Вкусы: солёный горячий
Теги: русская первое второе

Сложность рецепта:
- - от автора: Не определен
- - от пользователей: (0 мнений)

Смотрите так же: баранина рецепты

29 — комментариев 269 — прочитали 35 — понравилось Посмотреть кому понравилось

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты

дичь, подстреливаемая на охоте
тушёнка
картошка
лук
соль
перец
водка
и всё остальное, что можно обнаружить в рюкзаке

Способ приготовления

Подбить на охоте нормальную птицу - большая удача. Чаще всего после острения глаза удаётся пристрелить только ворон. Край - цаплю. А жрать охота! Как быть?

Я нашёл идеальный рецепт, совмещающий в себе достоинства и первого и второго!

Итак. Берётся 2-3 банки тушёнки, ведро, дичь и любые другие продукты. В каждой банке проделывается несколько отверстий ножом таким образом, чтобы из них мог выходить жир. После этого банки опускаются в ведро и заливаются водой.

Настало время потрошить дичь. Если дичь - ворона, то лучший способ её потрошения - это опаливание на костре с обязательным отсечением головы. Перья перед началом процедуры естественно надо выдрать. Если дичь - цапля или другая водоплавающая птица, попавшая под Ваш шальной выстрел, то перед готовкой надо избавиться от тинного запаха. Сделать это просто - берём для варки только переднюю часть туловища, отрезая заднюю часть и шею вместе с головой. Но по кулинарным свойствам ворона более изысканна - не так горчит в бульоне.

После этого можно начинать варить. Опускаем дичь в ведро. в это время можно заняться чисткой картошки и прочего. Хорошая шулюмка подразумевает неразборчивость в продуктах. Не стоит эстетствовать! Кидайте всё, что найдёте! Яйца, морковь, яблоки, картошка, закуска - всё пойдёт в дело! Чем больше кинете - тем лучше навар!

Основной навар же даёт тушёнка, точнее жир из неё! Готовим это всё до тех пор, пока кости птиц не станут белеть. После этого можно считать готовку законченной.

На первое употребляем суп, а второе получается путём добывания тушёнки со дна ведра - она уже разогрелась в банке! Таким образом, удаётся убить двоих зайцев сразу - сготовить и первое и второе!

С данным блюдом отлично сочетаются такие напитки как водка, спирт и самогон. Впрочем, мне доводилось употреблять приготовленную таким образом цаплю с огуречным лосьёном. Данное сочетание имеет свои преимущества. Во-первых полностью исключается наличие запаха тины, во вторых вкус супа становится более изысканным и гармоничным.

А так как пить выбор был между лосьёном и тормозухой, я выбирал лосьён. И он правда отбивает мерзкий тинный вкус. Я простой парень, не эстет - мне казалось вкусным. тем более, что рецепт мой, и главная его прелесть - в совмещении первого и второго.

zoviet | 25.09.2007 20:00

Штрафбат - дело прошлое, а в этой жизни так же питаешься?

olgas08011973 | 25.09.2007 20:07

Птичку жалко! А если серьезно, то очень хорошо, что все больше мужчин начинают готовить, хотя и таким странным способом. Но, лиха беда начала...

нюташа | 25.09.2007 20:14

так и питаюсь, да. А как иначе? Я - человек простой.

zoviet | 25.09.2007 20:38

http://slushau.net/doorway/vorona-5.jpg - вот фото результата

zoviet | 25.09.2007 20:57

я в шоке! Приезжайте в гости-я Вас накормлю! У меня есть курица,свининка...можно тортик сделать!

ну вообще -Вы сняли напряжение последних дней!
5 баллов!

mimi | 26.09.2007 00:29

Напряжение - в плане готовки? Да, это процесс напрягучий до одури! Если есть желание - могу поделиться ещё рецептами - столь же изящными по своей простоте.

zoviet | 26.09.2007 01:46

То мими. И ведь приеду. С женой, детьми и тёщей!

zoviet | 26.09.2007 01:47

ЖдЁм-с!
А напряжение-вы блоги последние почитайте!
Мне,как и большинству здесь,готовка доставляет мало с чем сравнимое наслаждение! Я на кухне отдыхаю..
Ну серьезно,zoviet!Неужели ЭТО можно есть и выжить?!

mimi | 26.09.2007 04:58

Рад, что смог немного подправить оценку нашему экстремалу. На самом деле, очень интересно. Конечно, нет сюсю-пусю и кусю-мусю, но это не умаляет прктицизма и художественных достоинств рецепта!

bratyury | 30.01.2008 15:24

как раз такого нам и не хватало! Браво!!!

45_natka | 30.01.2008 18:52

сильно!

strelec148 | 30.01.2008 18:54

Может кому-то в жизни не хватает адреналина, у меня вся жизнь-адреналин.Если нравится ворон готовить-флаг в руки и барабан на шею.Если бы это все происходило в военное время,чтобы выжить,я бы поняла,а так...

begi | 30.01.2008 22:43

...так точно! Валя, согласись, что найти прочитать экстремальный рецепт, понравится он кому то или нет, в наше время не так уж и просто. В этом смысле согласен с мнением mimi от 25.09.2007 20:29. И пошёл смотреть снимок!

bratyury | 30.01.2008 22:52

+5 за храбрость, не каждый бы мог съесть такое

dark-fox | 06.09.2008 18:51

што то мну нехорошо как то ) сорь друг даже заценять твой шедевр влом ))))

gismo | 08.02.2009 03:29

слышь гринписовец мне тут мысль пришла )) а нафига на тушонку то тратиться??? ты б мышей бы наохотил полевок для навару то как раз в тему ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

gismo | 08.02.2009 20:07